Awọn oriṣiriṣi awọn omelets ti o wa ni ọpọlọpọ awọn idile ti kọja lati iran lati sin. Ni akoko kanna, kii ṣe gbogbo awọn ọmọdede onibiye mọ ohun ti awọn obi wọn ṣalaye fun idi kan - kii ṣe gbogbo awọn ile-ilẹmọmọmọmọmọmọmọ pẹlu gbogbo awọn ọna-ṣiṣe ti o n ṣe awọn omelet ti o dara julọ ti o jẹun ni ọdun meji ọdun sẹhin. Jẹ ki a ṣe atunṣe ipo naa. Jẹ ki a ṣe alabapin pẹlu rẹ awọn ilana diẹ rọrun fun awọn omelets, bi ile-ẹkọ giga.
Oṣuwọn ti o dara julọ bi ninu ile-ẹkọ ọfin-ika ni apo frying
Awọn ẹwa ti ọti-waini ọti-wara ọti-wara ni o wa ni otitọ pe o le ni awọn iṣọrọ fun ni mejeji bi papa akọkọ ati bi ohun idalẹnu kan. Awọn ohunelo ti a fun ni isalẹ jẹ apẹrẹ lati bawa pẹlu iṣẹ-ṣiṣe keji.
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹrin;
- oyin - 30 g;
- lemon oje - 10 milimita;
- lẹmọọn lẹmọọn - 1 teaspoon;
- yoghurt - 30 g;
- bota - 15 g;
- blueberry - 45 g.
Igbaradi
Asiri ti omelet ti o fẹlẹfẹlẹ laisi iyẹfun ati iyẹfun yan ni o wa ni titọ awọn eniyan alawo funfun ti o yato si awọn yolks. Ya awọn eyin ati ki o whisk awọn squirrels sinu foomu ti o duro. Lọtọ awọn yolks jọ pẹlu wara, lemon oje ati zest, ati oyin. Fi abojuto fọọmu amuaradagba si ibi ipilẹ yolk ati illa.
Lori ina fi ibẹrẹ frying jin kan pẹlu nkan ti bota lori isalẹ. Nigbati epo ba ti lọ, tú adalu omelet ati din ina naa pọ bi o ti ṣeeṣe. Top pẹlu blueberries (tabi awọn miiran berries) ati ki o bo ohun gbogbo pẹlu kan feil sheet tabi ideri. Ṣe atẹgun satelaiti ni apẹrẹ ti o ti kọja si igbọnwọ 175 si iṣẹju 15.
Ti o ba pinnu lati ṣe omeleti bi ninu ile-ẹkọ giga ni ọpọlọ, lẹhinna tẹ ẹ ni ibi "Baking," fun iṣẹju 20.
Oṣuwọn giga ni ile-ẹkọ giga
Nisisiyi a yipada si aṣa ti o ti ni ifihan ti satelaiti, eyi ti ko ṣe afihan eyikeyi awọn afikun: imọlẹ, pupa ati pẹlu koriko ti nhu. Pelu gbogbo awọn agbasọ ọrọ ti o wa ni ẹṣọ ile-ẹkọ giga ile-ẹkọ giga, ni ohunelo atilẹba ti ko ni iyẹfun tabi iyẹfun - eyin, wara, diẹ ninu iyọ ati epo fun sisin.
Eroja:
- eyin ti adie - awọn ege mejila;
- wara - 620 milimita;
- Bọtini 75 g
Igbaradi
Tú wara ọra si awọn eyin adie ki o si tú iyọ omi lori awọn itọwo ti ara rẹ. Dapọ awọn eroja pẹlu kan whisk ati ki o ko nilo lati nà wọn, o kan fi wọn papọ. Lubricate isalẹ ati awọn ẹgbẹ ti a yan fun mimu fun ipin pẹlu ipin kan ti epo ati ki o tú ibi ti o wa ninu awọn omelet nibẹ. Akiyesi pe omelet yoo dide lakoko fifẹ, nitorina fi aaye diẹ silẹ ni mimu, o kun ni nipasẹ awọn meji ninu mẹta.
Fi fọọmu naa sinu adiro ti o ti kọja fun iwọn 200 fun idaji wakati kan. Lehin, lẹsẹkẹsẹ fi epo ti o ku si satelaiti.
Bawo ni lati ṣe omelette ni ile-ẹkọ giga?
Lati ṣe awọn ohun elo ti o wulo julọ ati ti o ṣe fun oju ọmọde ni a le fi kun si awọn ẹfọ adẹpọ ẹyin, pẹlu awọn ẹfọ le ṣee mu eyikeyi, da lori awọn aifẹ ati awọn agbara wọn. Ni iṣẹ-ṣiṣe, o gba iyipada ti ode oni ti omeletgarten omelet, irufẹ si fritta ti Spani.
Eroja:
- bota - 10 g;
- alubosa - 70 g;
- ipara - 45 milimita;
- poteto - 220 g;
- eyin ti adie - 8 PC.
- lile warankasi - 85 g;
- gbigbẹ parsley, dill - kan pinch.
Igbaradi
Lilo gbigbeku, ge awọn isu ọdunkun ati alubosa sinu awọn ege ege. Bii epo ni apo frying, ṣe awọn iṣọ lori ẹfọ naa titi ti wọn yoo fi di aṣiwere, ati nigba ti wọn ba npe ni awọn ẹyin.
Whisk eyin adie pẹlu ọra-wara tabi ọra ti o sanra titi awọ-ara korin yoo han loju iboju. Lẹhinna fi gbogbo awọn ewebe ati warankasi ranṣẹ. Fọwọsi frying pẹlu awọn ẹyin, ṣe itọju lati ṣe ki adalu omelet bo apoti kọọkan, ki o jẹ ki o mu simmer lori ina kekere labẹ ideri fun iṣẹju 10-12.