Eso kabeeji funfun jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ julọ ti o ni imọran julọ, ifarada ati awọn ẹfọ ayanfẹ, eyiti o ṣe pataki julọ ni akoko igba otutu-akoko. Kii ṣe iṣiro kan pe Ewebe yi ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn eroja, ati ọpọlọpọ awọn kalori ni eso kabeeji ko mọ fun ọpọlọpọ.
Iye agbara ti eso kabeeji funfun ati awọn n ṣe awopọ lati inu rẹ
Ẹya ara oto ati ipolowo eso kabeeji funfun ni pe ti o ba tọju daradara fun igba pipẹ, ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn eroja ti wa ni ipamọ. Gẹgẹbi ọna pataki, o le ṣe akiyesi pe a le jẹ eso kabeeji ni orisirisi awọn fọọmu. O ṣe pataki bi ipilẹ fun saladi tuntun, eyi ti yoo mu awọn ara-ara dara si pẹlu ara korira. Pẹlupẹlu, a le ṣagbe eso kabeeji, stewed, sisun, salted, ṣe afikun pẹlu itọwo tints tuntun ati ki o ṣe iyatọ si onje.
Gbogbo eniyan ti o gbooro sii ti o si ṣe akiyesi akoonu inu caloric ti akojọ aṣayan ojoojumọ rẹ, ni o nifẹ ninu iye kcal ti o wa ninu eso kabeeji funfun. Iye agbara ti eso kabeeji titun jẹ kekere, o jẹ 27 kcal fun 100 g Eleyi tumọ si pe saladi eso kabeeji kan pẹlu ọya ati awọn Karooti le jẹ ounjẹ kekere kalori tabi afikun ounjẹ fun alẹ, lai ṣe pataki ti o ni ipa lori ounjẹ ojoojumọ.
Eso kabeeji le jẹ ipilẹ fun satelaiti ẹgbẹ kan, ti o ba ti ni sisun, ti a ṣọ tabi ti a ṣun. Iye agbara ni akoko itọju ooru ni o yatọ, ṣugbọn kii ṣe lati ṣawari awọn kalori ni awọn n ṣe awopọ pẹlu eso kabeeji funfun. Nigbati o ba ṣetan ati wiwa lori omi, afihan yi ti dinku, lakoko ti o ti din-din - ti pọ:
- akoonu caloric ti eso kabeeji boiled - 23 kcal;
- stewed lori omi (laisi epo) - nipa 20 kcal;
- stewed pẹlu bota - 47 kcal;
- sisun ninu epo epo - 50 kcal.
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe nigba ti eso kabeeji npadanu diẹ ninu awọn vitamin rẹ, fun apẹẹrẹ, ọpọlọpọ awọn Vitamin C ti wa ni iparun. Ṣugbọn fere gbogbo awọn vitamin ti ẹgbẹ B , ati awọn ohun alumọni ti o wa ninu akopọ rẹ - calcium, magnẹsia, iṣuu soda, irawọ owurọ, potasiomu, epo, aluminiomu ti wa ni fere pabobo.
Fun gbogbo awọn ti o tẹle ounjẹ kan, julọ wulo ni awọn saladi lati awọn ẹfọ tuntun, ti a ti wẹ ati eso kabeeji stewed, akoonu caloric ti awọn ounjẹ wọnyi jẹ ki o ṣee ṣe lati padanu àdánù lai ṣe ara ẹni ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.