Igba melo ni o le gbọ ọrọ naa - ki o le padanu iwuwo, o nilo lati dawọ njẹ awọn carbohydrates, sọ awọn carbohydrates, awọn àkara ati awọn didun lete. Bakannaa, nibi wa aifọyeji kan. Laisi awọn "carbohydrates ti o niijẹ" a kii yoo ni anfani lati ṣakoso awọn ọra ati awọn ọlọjẹ, ati ẹdọ wa yoo kọ lati ṣiṣẹ ni gbogbo igba, ati onibara julọ ti awọn carbohydrates jẹ ọpọlọ. Ati, bawo ni o ṣe le kọ fun u?
Kini iyatọ laarin "ti o dara" ati "buburu"?
Gbogbo awọn carbohydrates, bi ọrọ gangan, ati awọn ọlọjẹ pẹlu awọn ọmu, nikẹhin, ti wa ni iyipada sinu glucose, eyini ni - agbara ni fọọmu mimọ, eyi ti, nipasẹ ọna, jẹ aṣoju ti awọn carbohydrates sare, ati laisi wọn, awọn ọkọ amulora tun wa. Iyatọ idajọ waye da lori bi yarayara ti carbohydrate ṣe le pin si glucose. Nitorina a gba awọn carbohydrates ti o lọra ti o si fa fifalẹ, pẹlu itọka glycemic giga ati kekere (GI).
Awọn carbohydrates yara
Awọn carbohydrates ti o lagbara jẹ ipalara nitori pe lẹsẹkẹsẹ pinpin pẹlu glucose, iwọn ẹjẹ rẹ nyara ni kiakia (tun!), Ati pancreas gbọdọ fi tu silẹ insulin, eyiti o jẹ ilana glucose sinu sanra. Nigbati ilana yii ba pari, a tun ni ifarahan lati gbe ipele ti suga, ki a si jẹ abẹ keji, ati pe o le ṣẹlẹ ni ailopin. Gegebi abajade, a ni isanraju ati idalọwọduro ti agbero.
Awọn carbohydrates ti o yara ni ounjẹ jẹ wopo, nibi ni awọn olokiki julọ ati gbajumo:
- suga, oyin (eyi ti awọn oyin ṣe lati suga);
- awọn akara, awọn didun lete, awọn kuki, yinyin ipara;
- chocolate;
- Jam, Jam;
- funfun iresi, oatmeal;
- awọn eso didùn - ope oyinbo, àjàrà, elegede, melon.
Lati fa ohun gbogbo kuro, esan ko ni ṣeeṣe, ṣugbọn lati dinku bi o ti ṣeeṣe, n gba awọn didun lete nikan ni awọn isinmi - ni agbara wa!
Fa fifalẹ tabi awọn carbohydrates pẹlu GI kekere
Bi fun awọn ọja pẹlu awọn carbohydrates lọra, wọn, dajudaju, kere. O ṣeun si iru awọn carbohydrates bẹẹ, ipele ipele ti ẹjẹ n mu ki o maa n mu diẹ sii, alakoso ko nilo lati ṣe iṣeduro iṣọ-lojiji, eyi ti o tumọ si pe awọn ẹmí wa ko ba iru bẹ. Iwọn ti awọn carbohydrates ninu ounjẹ ojoojumọ gbọdọ jẹ diẹ ẹ sii ju 50% lọ, o yẹ ki o waye ipele yii ni ọpọlọpọ nipasẹ awọn carbohydrates lọra ni ounjẹ.
Wo ohun ti o jẹ awọn carbohydrates lọra:
- Macaroni ati gbogbo akara alikama ;
- barle, gbogbo awọn legumes;
- apples, pears, plums, kiwi, eso-eso, awọn apricots apọn;
- eso kabeeji funfun, Brussels, awọn tomati, ori ododo irugbin bi ẹfọ, alubosa;
- olu, zucchini, eso, ata.
Ṣe abojuto ti apẹrẹ ati ilera ti gbogbo ara, nitori awọn wọnyi jẹ awọn agbekalẹ ailopin. Ati pe ti o ba jẹ ehin didùn, jẹ awọn didun lete nikan ni awọn isinmi, gbagbọ mi, imọran wọn lati eyi yoo jẹ ohun ti o dun!