Dajudaju, awọn ounjẹ ti o dara julọ julọ ni a ṣeun pẹlu ounjẹ. Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe o ko le ṣe ohunkan ti o wu ninu ifiweranṣẹ. Nisisiyi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan bimo ti o nipọn, ki o ba jade ti o dun ati dun.
Bọti afẹfẹ lesekese
Eroja:
- gbẹ Ewa - 200 g;
- alubosa ti iwọn alabọde - 2 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- poteto - 4 PC.
- ata ilẹ - eyin 2;
- iyẹfun - 30 g;
- ata ti o dun - 5 PC.
- iyo.
Igbaradi
Gbẹ ewe ti wẹ, o dà omi lati jẹ ki o bii. Ni kan saucepan tú 3 liters ti omi, a fi ni gbogbo ohun boolubu, Karooti ati turari ge sinu iyika. Lẹhin ti o fẹrẹbẹbẹrẹ oṣuwọn, a din ina. Ge awọn poteto sinu awọn ege kekere ki o si fi wọn sinu igbasilẹ kan. Pẹlu Ewa, mu omi kuro ki o si firanṣẹ si iyokù awọn eroja. Mu awọn bimo naa wa si sise ati ki o yọ ikun. Cook fun igbaju 20. Iboju keji ti jẹ ge finely, ati awọn Karooti ti o ku ni mẹta ni ori iwọn aijinlẹ. Ni apo frying ni epo-epo, ṣe agbọn lati awọn Karooti ati awọn alubosa ti a pese sile. Leyin eyi, ni ibi mimọ frying pan fry awọn iyẹfun titi o fi ṣokunkun diẹ. Eyi yoo gba nipa iṣẹju 3. Awa o tú u sinu omitun kekere diẹ, nigbagbogbo muropo. Fi frying kun, tẹ jade ata ilẹ ati ki o ṣeun fun iṣẹju 10, lẹhinna fi iyọ si itọ ati ki o tan-an. A sin bimo ti a fi omi ṣan si tabili, pritresiv ge greens.
Bọbẹdi eso kabeeji pẹlu sauerkraut
Eroja:
- omi - 2 liters;
- eso kabeeji - 350 g;
- awọn Karooti titun - 1 nkan;
- poteto - 3 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- epo epo - 20 milimita;
- ata ilẹ - 1 nkan;
- iyẹfun alikama - 1 tbsp. sibi;
- Bay leaves, dudu peppercorns, iyo, ọya - lati lenu.
Igbaradi
Pẹlu eso kabeeji a ma ṣan awọn brine, ṣugbọn a ko yara lati tú u jade - yoo tun nilo. Eso kabeeji fun 1 lita ti omi ati ina ina fun wakati 1. A ṣe itọju poteto, ge o pẹlu awọn cubes kekere ati ki o fi sinu igbasilẹ pẹlu eso kabeeji. Tú miiran 1 lita ti omi ati ki o Cook fun iṣẹju 20 - titi ti poteto ni o šetan. Ni akoko naa, a kọ awọn Karooti ati ki o ṣe si lori epo epo, ti o nro ni lẹẹkọọkan. A n yi lọ sinu agbọn, ati ninu epo kanna ti o din alubosa ti a ge. Ti o ba jẹ dandan, o le fi epo diẹ sii. A tun firanṣẹ lati ṣetan lati awọn alubosa si bimo. Darapọ daradara ki o si simmer fun iṣẹju 15 lori kekere ooru. Nisisiyi gbiyanju awọn irugbin gbigbe wa fun itọwo. Ti o ba wulo, podsalivayem. Ti ko ba ni acid, o tú sinu kekere oyin. Ati pe ti o ba jẹ pe awọn idẹ ba jade ni ẹdun, lẹhinna a ma tú omi diẹ. Lati fun ounjẹ bii irọra diẹ sii, din-din 1 tablespoon ti iyẹfun ni apo frying, ṣe dilute o pẹlu 100 milimita ti omi ati ki o dapọ o ni kiakia ati yarayara. Tú adalu sinu bimo ati ki o tun mu lẹẹkansi. Ṣibẹrẹ nipa igbọnju miiran, fi awọn ilẹkun ti a fi iná tu, awọn turari ati mince afẹfẹ lori kekere ooru fun iṣẹju 5 miiran.
Bean bimo
Eroja:
- awọn ewa funfun - 200 g;
- omi - 3 l;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- alubosa ti iwọn nla - 1 PC.
- 1 karọọti nla;
- poteto ti iwọn alabọde - 3-4 PC.
- odorless Ewebe epo - 2 tbsp. spoons;
- iyo.
Igbaradi
Awọn oyin ni a wẹ, dà pẹlu omi ati fi fun wakati 4 lati ṣe ki o bii. Lẹhinna, ni omi kanna, sise rẹ titi di idaji. Awọn alubosa ti a yan ati awọn Karooti ṣe ni epo epo. Fere ni opin opin awọn ẹfọ náà fi tomati tomati sii. Ni pan pẹlu awọn ewa, fi awọn poteto diced ati ki o jẹun fun nkanju iṣẹju 20. iṣẹju 5 ṣaaju ki opin ilana ilana sise, fi alubosa pẹlu awọn Karooti ni awọn tomati. A ṣe igbadun eso oyin fun itọwo ati podsalivaem.
Lenten rassolnik pẹlu paali barle
Eroja:
- paali ti o fẹlẹfẹlẹ - 100 g;
- alubosa - 2 PC.
- cucumbers ti a yan - 4 PC.
- poteto - 4 PC.
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- Karooti - 1 nkan;
- ata ewe ti alawọ ewe - 1 PC.
- epo ewebe laisi olfato - 50 milimita;
- iyo, ata.
Igbaradi
A ti ṣetan paali dudu mi pẹlu lati ṣawari. Lẹhin ti o fẹrẹ, a din ina. Peroled Karooti rubbed lori kan grater, alubosa shredded cubes, ati cucumbers - awọn okun. Ata ata ti wa ni ge sinu awọn iyika. Ni pan, fi sinu epo epo, tan awọn ẹfọ ati ki o din-din, igbiyanju. Fi awọn cucumbers salted, ata, adalu daradara ati ipẹtẹ fun iṣẹju 5 lori kekere ina. Nisisiyi tan awọn irugbin tomati, fi ata, iyọ, tun ṣe afẹfẹ ati ki o blanch fun iṣẹju diẹ 3. Nisisiyi yọ ideri pan kuro lati ina. A ṣe ẹdun ọdunkun pẹlu ẹrún nla kan ati ki o fi sii si ikoko crock. A ṣeun titi o fi ṣetan. Nisisiyi, nigbati croup ati awọn poteto ti šetan, a fi ọbẹ kan sinu pan. Aruwo ati lori ooru gbigbona fun ọsẹ mẹẹdogun 7. Bo pan pẹlu ideri rassolnik ki o jẹ ki duro fun iṣẹju mẹwa.