Nigbagbogbo o ṣẹlẹ pe nipa wiwa kan ti awọn awọn ewa ti a fi sinu ṣiṣu ni itaja itaja kan, a wa ni alainilara nitori ibajẹ ti o tutu tabi, buru, alaafia, ajeji ajeji. Nitorina, lati le yago fun awọn iṣẹlẹ ti ko dara, a daba pe ki o ṣe ohun iyanu yii funrararẹ.
Saladi ti awọn ewa awọn iṣọ ni tomati pẹlu awọn ẹfọ - ohunelo kan, bi itaja kan
Eroja:
- awọn ewa funfun - 800 g;
- alubosa - 800 g;
- pupa pupa ata - 700 g;
- Karooti - 600 g;
- awọn tomati - 1 kg;
- sunflower epo - 280 milimita;
- tabili kikan - 120 milimita;
- suga - 2 awọn ohunelo tọkọtaya;
- ibi idana ounjẹ - 1 ounjẹ ounjẹ kan.
Igbaradi
Kii ọpọlọpọ awọn ewa nla, a wọ fun wakati 12 ni o mọ, omi tutu. Pẹlupẹlu, omi yii ti wa ni tan, awọn ewa ti wa ni gbe lọ si abẹ kan ati ki o dà omi tutu lori rẹ ika mẹta loke awọn ẹfọ. Fun iṣẹju 35, ṣe itọju lori ooru ooru. Lẹhin ti nfa awọn ewa si colander, si gilasi ti o ku ninu rẹ.
Awọn tomati ti wa ni wẹ daradara, a fọwọsi wọn pẹlu omi farabale ti o ti ṣetan, lẹsẹkẹsẹ yọ kuro ninu wọn peeli ti o nipọn ati ki o fara ge awọn aaye kuro lati awọn pedicels. Awọn tomati ti a peeled ni a gbe sinu ekan kan ti idapọ silẹ ati ki o gbọran titi ti o fi gba. A wẹ alubosa kuro ninu peeli, ati ata lati inu awọn irugbin ati awọn irugbin. A pin awọn ẹfọ sinu awọn ẹya mẹrin ati ki o lọ kọọkan wọn sinu awọn okun awọ. Awọn Karooti ti a mọ wẹwẹ n ṣe nipasẹ awọn julọ grater. Ni ipọn kan ti a fi omi ṣan pẹlu epo-din ti o fẹrẹ jẹ titi awọn Karoro ti o nira pẹlu lẹsẹkẹsẹ pẹlu awọn alubosa ati awọn ata alaeli. Nigbana ni a tẹ awọn tomati tomati, fi suga, iyọ idana ati ki o jẹ ki gbogbo rẹ lọ fun iṣẹju 10-12. Nisisiyi fi awọn funfun awọn ewa sinu panṣan ti a ti sọ, ki o si dapọ pẹlu ibi-apapọ, pa awọn saladi fun iṣẹju 40. Iṣẹju 5-8 ṣaaju ki igbaradi, a ṣe agbekalẹ tabili kikan. A ṣe pinpin ounjẹ ipese kan lori awọn gilasi gilasi ti o wa ni ifoju ati ki o gbe wọn soke si idaduro pẹlu awọn wiwa.
Awọn itanna asparagus bibẹrẹ ti a fi sinu akolo - ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- pods ti asparagus ni ìrísí - 1,5 kg;
- oje tomati - 1 l;
- alubosa - 500 g;
- epo sunflower - 80 milimita;
- suga - 3 tsp.
- iyo iyọ - 1 teaspoon.
Igbaradi
A ṣayẹwo gbogbo awọn alubosa ati fifun pa bi awọn cubes kekere. Ninu apo nla frying, a mu epo wa si irun ati ki o fi awọn alubosa sinu rẹ. Nigbati o ba di gbangba, o tú ni pese tomati oje tomati titun. Fi awọn gaari didun didun didun korira, fun iwontunwonsi ti a fi iyo ati ipẹtẹ wa wa obe 7-8 iṣẹju.
Awọn adarọ ti awọn ewa asparagus titun ni a ti fọ daradara ati ki o ge sinu iwọn kanna, ko kọja 5 sentimita. A gbe awọn ewa sinu pan pẹlu omi farabale ati ki o jẹ ki o fi i silẹ fun iṣẹju mẹrin. Nigbana ni a sọ ọ sinu apo-nla nla kan ati ki o fi omi ṣan labẹ omi ti n ṣan. A ṣafihan awọn ewa lori awọn ikun ti a ti pọn ninu adiro, lẹhinna tú ọ pẹlu obe-alubosa-alubosa. Sterilize awọn eso asparagus ti ko dara julọ fun iṣẹju 15, ati ki o si gbe gbogbo awọn apoti pẹlu awọn wiwa.