Apricot Jam daradara ni pipe kan ife ti gbona tii, tabi yoo di ọkan ninu awọn eroja akọkọ ti dun awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati awọn àkara ti ile .
Lehin ti o ti pese igbadun fun igba otutu, o le gbadun igbadun ooru ati arorari gbogbo ọdun yika, bii tun ṣe afikun awọn ipese ti awọn vitamin, ti o jẹ ọlọrọ ni ọgbẹ apricot.
Bawo ni a ṣe le ṣan akara jamidi fun igba otutu?
Ọpọlọpọ awọn ilana ti o wa fun apricot Jam, lati rọrun julọ si julọ ti a ti filẹ ati atilẹba. O ti wa ni fifun mejeeji lati awọn ẹyẹ ati awọn eso-unrẹrẹ tabi fi kun fun awọn ohun itọwo nikan nucleoli lati awọn eegun.
Fi si awọn eso dipo awọn irugbin ossicles tabi awọn eso ti awọn walnuts, a yoo gba awọn ohun-ọṣọ onjẹunjẹ ti o dara julọ bayi.
Iye gaari da lori didun ti eso naa ati awọn ohun itọwo ti o fẹran, ati akoko akoko sise ni ṣiṣe nipasẹ ohunelo ati ṣiṣe aifọwọyi ti o fẹ.
Nigba sise, Jam gbọdọ wa ni adalu ni deede lati yago fun sisun.
Lati awọn ilana wa, ti a dabaa ni isalẹ, iwọ yoo ni imọ siwaju sii nipa awọn aṣayan ati algorithm fun ṣiṣe apẹrẹ jam fun igba otutu.
Ohunelo fun Jam apricot Jam pẹlu egungun fun igba otutu
Eroja:
- apricots - 2.5 kg;
- filtered omi - 500 milimita;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,5 kg.
Igbaradi
Awọn egungun fi fun ọmu ti o ni itanna almondi ti ko ni idiwọn, ṣugbọn ko si ẹniti o fẹ lati yọ wọn kuro ninu eso lakoko ounjẹ naa. Nitorina, fun igbaradi ti awọn ohun itọra, a yoo lo nikan ni nucleoli ti o wa laarin awọn egungun, nitorina ni idaduro iyọdaran ti o dara julọ ati imukuro iṣoro ti abuda lile. Dajudaju, ilana igbaradi igbaradi bẹẹ ko rọrun, ṣugbọn gbagbọ fun mi, abajade jẹ o tọ.
Nitorina, a nilo ni akoko kanna pọn ati apricots rirọ, eyi ti a wẹ daradara ati ki o gbẹ. Lẹhin naa, pẹlu abere abẹrẹ tabi pencil kan, a fa awọn egungun jade kuro ninu eso naa. A ṣe eyi daradara, nitorina ki a má ba ṣe ibajẹ otitọ ti ikarahun ti apricot. Bayi a nilo lati pin egungun kọọkan ati ki o gba nucleolus. Lati ṣe eyi, o le lo Igbakeji, folda, ẹrọ kan fun gige awọn eso tabi ẹrọ miiran ti o yẹ. A nu nucleoli kuro lati inu fiimu naa ki o si fa sẹhin sinu apricots.
Lati omi ati suga, da omi ṣuga oyinbo ki o si fibọ awọn eso apricot sinu rẹ, ṣe idapọ ni ọpọlọpọ awọn aaye pẹlu toothpick kan. Jẹ ki a ṣinṣin lori ina ti o yẹ fun iṣẹju marun, ki o si pa adiro naa. Fi sii lati duro fun wakati mejila, lẹhinna tun jẹ ki o ṣun fun iṣẹju marun. Tun ilana naa ṣe titi ti o fẹ iwuwo ati aitasera. Lẹhinna a tan ọfin tutu lori awọn ikoko ti o ni ifo ilera, fi wọn sinu wọn, mu wọn dara ni otutu otutu, tan wọn si igbẹ ki o pinnu fun ibi ipamọ.
O le ti o ba fẹ ṣe Jam yii pẹlu awọn almondi tabi awọn walnuts, o rọpo wọn pẹlu apricot kernels, nitorina o ṣe itọju ilana ilana sise. Awọn ohun itọwo ti iru igbaradi bẹẹ ko kere si ati ti atilẹba.
Jamati apricot pẹlu gelatin fun igba otutu
Eroja:
- apricots - 1 kg;
- gelatin - 30 g;
- omi ti a yan - 100 milimita;
- gaari ti a fi sinu granu - 0,7 kg.
Igbaradi
Awọn apricots ti wa ni fo ati asonu. Omi iyanrin ti wa ni adalu pẹlu gelatin ati ki o tú adalu awọn apricots ti a yọ, ti o gbe wọn sinu ohun elo ti a fi ọṣọ. Fi eso fun mẹwa si wakati mejila ni otutu otutu.
Ni opin akoko ti a fi awọn n ṣe awopọ pẹlu Jam lori ina, gbin sinu omi ati ki o gbona o lori kekere ooru si sise, rirọpo ati ki o mu kuro ni foomu. A ṣe iṣẹju mẹẹdogun, lẹhinna a gbe awọn ikoko ti o ni ifo ilera, a fi edidi pẹlu awọn lids ki o jẹ ki o tutu si isalẹ, titan isalẹ si isalẹ.