A ṣe iṣeduro pe ki o bẹrẹ ngbaradi pipo pupa ti o dara julọ, ati pe a yoo sọ fun ọ ni ilana bi o ṣe le pa a mọ daradara fun igba otutu.
Plum compote fun awọn pitters ati awọn sterilized winters
Eroja:
- plums ("Hongari") - 600 g;
- Tita ti o dara - 280 g;
- omi mimu - 2,8 liters;
Igbaradi
Ti wẹ gbogbo awọn omi pupa ni ọpọlọpọ awọn omi nla. Pẹlú ọbẹ, ṣe iṣiro kan, ki o ma di egungun. Tọju ṣii ipara ati yọ okuta kuro, ati eso na ti wa ni pipade pada. Ni ọna yii, a tun lo gbogbo iye ti awọn wiwọn ti o yẹ.
Si igo-lita 3, daradara (labẹ omi ti n ṣan omi), wẹ o pẹlu teaspoon ti omi onisuga, ati lẹhin naa farabalẹ (ki o ko ba kuna) a fi kún omi omi tutu. Bakannaa a ṣe pẹlu ideri.
Nisisiyi ninu igo yi a gbepọ awọn eso ti awọn paramu ati ki o tú omi mimu ti a ti pọn nipọn lati inu ikoko. Lẹhin iṣẹju 13-15, ṣawari gbe omi silẹ ti o ti yipada awọ tẹlẹ ki eso naa wa ni isalẹ ti idẹ. A fi omi ti o wa pẹlu omi yii si apẹrẹ ti o wa ati nigba ti o ṣe imorusi, rhythmically stir in it the added sugar sugar. Nigbati omi ṣuga oyinbo n fun awọn ami to o han pe o ti farabale, tun gbe e si sinu apo eiyan nibiti awọn paramu wa. Ni kiakia yara soke igo naa ki o si fi sii ori ideri pẹlu ibora ni ibikan fun wakati 12.
Pupọ apọju ti npo pẹlu Mint fun igba otutu
Eroja:
- pọn plums - 550 g;
- Mint leaves - 6 PC.
- giramu granulated - 250 g;
- citric acid - lori sample ọbẹ;
- omi mimu -3 liters.
Igbaradi
A lọ nipasẹ ati ki o wẹ awọn plums. Nigbana ni a gbe wọn lọ si pan, fi kun pẹlu gaari daradara ati fifi ọrọ gangan kun citric acid ni opin ti ọbẹ. A ṣe afikun iye omi ti a ṣe itọju nipasẹ ohunelo naa ati fi ẹja naa ranṣẹ pẹlu pipọ ọjọ iwaju si sisun agbiro gas. Nigbati o ba di kedere pe awọn õwo omi, a ma nsaju iṣẹju mẹwa 15 ki o si ṣetan compote ni akoko yii. Awọn iṣẹju mẹrin ṣaaju ki igbaradi, a fi kun si pan daradara fo omi titun labẹ omi ti n ṣan.
Ni ibi-wẹwẹ daradara ati sisun ninu igo adiro, pẹlu iranlọwọ ti ariwo, a ma nyi gbogbo awọn plums silẹ, ati lẹhin ti o ti n pariwo ti o si pa ara rẹ. A tun fi edidi awọn nkan ti o ni idasilẹ, ideri irin ati ki o ṣe pe o n murasilẹ, o kan nduro fun o lati di iwọn otutu yara.
Apple-plum compote fun igba otutu
Eroja:
- irọ pupa - 250 g;
- apples (pẹlu sourness) - 250 g;
- itanran, gaari funfun - 220 g;
- omi mimu - 2,8 liters.
Igbaradi
A gba idẹ lori 3 liters ati ki o fara w o pẹlu omi onisuga. Nigbamii ti, a wa ni itọra ni ayika pẹlu nya si ati ni akoko kanna sise awọn ideri ti a pese sile.
A wẹ awọn irọra, awọn pupa pupa ati pẹlu iranlọwọ ti ọbẹ kan ti a pin wọn si awọn ihabu, yọ ni akoko kanna kan egungun kan. Gegebi, a tun wẹ apples, lẹhinna, pin awọn eso kọọkan sinu meji, ge kọọkan sinu awọn ege, ṣugbọn ki o to yi a ge awọn apo.
Ni igogo ti a ṣeto silẹ a fi awọn ege ti o ti ni awọn ege akọkọ, ati lori oke wọn a pin awọn apples.
Omi ti o dara ni a dà sinu ikoko 3 lita ati ki o fi si ori adiro naa. Lẹhin ti farabale, tu ninu rẹ ti o dara kan, suga funfun ati nigbati o ba tu wa a tú omi ṣuga oyinbo lori eso ni idẹ. Nisisiyi a gbe apo pẹlu compote sinu apo nla, pẹlu omi ti o ṣabọ lori adiro naa. Bayi a ṣe atẹgun iṣẹ-iṣẹ naa fun iṣẹju 12, ṣugbọn akoko nikan bẹrẹ lati ka lati ibẹrẹ ti compote ti o nipọn ni agbara. Siwaju sii si idaduro, a fi idẹ idẹ naa jẹ ki a fi oju silẹ fun itura.