Ọna kan lati tọju awọn berries ni igba otutu ni lati tọju rẹ. Ti o ba jẹ igbimọ ti ọna yii ti o ṣiṣẹ pẹlu awọn ọja, lẹhinna a gbekalẹ si ifojusi rẹ diẹ ninu awọn ohun elo ti o dara ju bulu ti o fẹlẹfẹlẹ ti o ni ibamu fun ilo-ara ati bi awọn afikun fun fifẹ ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.
Awọn òṣuwọn blueberries fun igba otutu lai sise
O nira lati fojuinu, ṣugbọn lati tọju gbogbo anfani ti awọn irugbin titun ti o le paapaa ti wọn ba ni idaabobo, ni igbati o ṣe ngbaradi jamini laisi ipasẹ. Bẹẹni, bẹẹni, boya ani eyi ati pe a yoo sọ nipa eyi ni ohunelo tókàn.
Eroja:
- blueberries - 2 kg;
- suga - 4 kg.
Igbaradi
Fun igbaradi ti iru ọmu lati awọn blueberries, o jẹ dandan lati mu nikan ni kikun ati awọn irugbin titun, laisi abawọn ati rottenness. Awọn buluu ti titun ni a wẹ ati ki o gbẹ. A ṣubu sun oorun oorun pẹlu gaari mu ikẹhin ni awọn yẹ 2: 1 si Berry kan. Otitọ, iye suga le yatọ si iyatọ ti awọn irugbin titun ati awọn ohun ti o fẹran rẹ.
Lẹhin ti awọn berries ti wa ni adalu pẹlu gaari, a le nikan kọ wọn si homogeneity. Ilana yii le ṣee ṣe pẹlu ọwọ, pẹlu ologun pẹlu pestle tabi tolkushkoy fun awọn irugbin poteto, tabi o le lo iṣelọpọ kan tabi onjẹ ẹran. Ni kete ti Jam ba di isọpọ, a n tú u lori awọn agolo ti o ni iṣẹrin ati ki o ṣe eerun pẹlu awọn lids ti o ni ifoẹ.
Iwe-iṣere buluu ti ile-iṣẹ yii ṣe itọju gbogbo awọn ohun-ini anfani ti Berry. Je kan tablespoon ti Jam yii ọjọ kan lati saturate ara pẹlu Vitamin C ati ki o mu oju oju.
Iduro wipe o ti ni awọn blueberries pẹlu gaari
Lati awọn blueberries, o le ṣetan diẹ sii pẹlu awọn irugbin ti o dara julọ, eyiti o jẹ aṣa lati fi kun si pies.
Eroja:
- blueberries - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- oje ti 1 lẹmọọn;
- omi - 500 milimita.
Igbaradi
Gbẹ suga ati omi ninu apo oyinbo kan ati ki o fi omi ṣuga oyinbo lati da lori ina titi awọn kirisita suga yoo tuka. Fi ounjẹ lemoni kún omi ṣuga oyinbo suga lati ṣe itọwo ati ki o ṣubu sun oorun ki o to wẹ ati awọn berries ti o gbẹ. Cook blue fun iṣẹju 5-7, lẹhinna yọ ọpa kuro ninu ina, bo pan pẹlu ideri ki o si fi si infuse fun wakati 12. Leyin ti o tẹnumọ, a ti fi jam pada si ina ati ki o ṣe fun awọn iṣẹju mẹẹdogun mẹẹdogun. Ṣetan gbona jam ti wa ni dà sinu ni ifo ilera pọn ati ki o ti yiyi soke pẹlu lids. Ti o ba pinnu lati fipamọ jam laisi sterilization, lẹhinna ranti pe akoko ikore ko le ju oṣu kan lọ.
Ṣiṣe awọn eso balẹ ni oṣuwọn ti ara wọn
Eroja:
- blueberries - 1 kg;
- suga - 1 kg.
Igbaradi
Awọn buluu ti a ti fọ ati awọn ti o gbẹ ni a fi sinu idẹ ati ti a bo pelu gilasi gaari. A fi awọn ikoko pẹlu awọn berries ninu ikoko omi kan ati ki o gbe ibi ti o wa lori alabọde ooru. Ṣeun si igbadun ati iwaju gaari, eyi ti a mọ fun agbara rẹ lati fa ọrinrin kuro ninu eso naa, awọn berries yoo yọ oje ti o yoo kún awọn ikoko lẹsẹkẹsẹ. Lẹhin eyi, a gba awọn ikoko lati omi wẹ ati yarayara yika wọn pẹlu awọn lids ni ifo ilera.
Ikore awọn blueberries fun igba otutu: didi
A ti tẹlẹ ṣe akiyesi awọn ilana fun ikore bilberry fun igba otutu, eyi ti o tumọ si itoju ti Berry, ṣugbọn fun awọn ti o ti ṣẹda ọkan diẹ si eyikeyi itọju ooru ti o tobi ju lọ, ọna ti o mọ daradara fun itoju didara ọja jẹ Frost.
Awọn didi ti awọn berries jẹ elementary rọrun. Pọn ati awọn blueberries ti wa ni wẹ ati ki o gbẹ. A tan awọn berries lori ibi idẹ tabi atẹ ki wọn ki o wa sinu olubasọrọ. A fi atẹ pẹlu berries ninu firisa fun wakati 2-3. Ni opin akoko, fi awọn blueberries sinu apamọ pẹlu titiipa, ki o si pa a mọ, ti o n gbiyanju lati fi opin si iye ti o pọju afẹfẹ. Ṣaaju ki o to fi package si fisaa, gbe asomọ si ori rẹ pẹlu ọjọ didi. Awọn irugbin tio tutunini le wa ni run laarin ọdun kan.