Lilo awọn ọsẹ ikẹhin ti ọpọlọpọ ẹfọ lori awọn ọja ti awọn ọja ati awọn ọja ni agbegbe, maṣe padanu aaye lati ṣe igbadun Bulgarian ti o ni ẹdun ti o dara. Awọn ilana ti o rọrun julo fun awọn ata ti a fi webẹ ni a yoo ṣe ayẹwo ni isalẹ.
Ti a fi fọ Bulgarian ata fun igba otutu laisi sterilization
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu iyatọ ti o ṣe pataki ti ata ni marinade kan ti o rọrun, eyi ti a ma n ṣajọ fun igba otutu ni agbegbe wa. Marinade jẹ rọrun ati ki o ni awọn ohun elo mẹrin: omi, kikan, suga ati iyọ, ṣugbọn o le ṣe itọpa pẹlu laureli, awọn igi gbigbẹ, ata didun ati awọn turari miiran.
Eroja:
- omi - 245 milimita;
- kikan - 115 milimita;
- suga - 75 g;
- ata didun - 4 PC.
Igbaradi
Dapọ awọn eroja ti awọn marinade jọ ati ki o fi lati ṣa. Ata, pin si awọn ifibu ki o fi ranṣẹ si marinade omi. Cook awọn ata ti o wa ni marinade fun iṣẹju 8-10, lẹhinna pin kakiri ni apo ti o mọ ati ki o fọwọsi pẹlu marinade kan. Lẹsẹkẹsẹ yika awọn agolo pẹlu awọn lids scalded ki o si tun ṣaju ṣaaju ki o to titoju.
Ti o ni Bulgarin ata - ohunelo
Ninu ohunelo yii, aṣa ti o wọpọ ti marinade lati inu oyin ati omi ti a yatọ pẹlu apple vinegar, bakanna bi awọn irugbin ti eweko, seleri, ata ilẹ ati Loreli.
Eroja:
- ata didun - 440 g;
- alubosa - 65 g;
- suga - 145 g;
- omi 260 milimita;
- funfun kikan - 145 milimita;
- apple cider vinegar - 115 milimita;
- awọn irugbin seleri - 1 teaspoon;
- ata Ewa - 1 teaspoon;
- irugbin kan ti irugbin eweko;
- ata ilẹ cloves - 1 nkan;
- Ewebe ti Loreli - 1 PC.
Igbaradi
Fi awọn ikoko naa sinu sterilization. Alubosa ati ata ge sinu awọn ege kekere. Fi marinade lati kikan, omi, suga, ata ati awọn turari. Lẹhin ti itọlẹ, dinku ooru ati ki o tẹ awọn marinade naa fun iṣẹju 15. Fi awọn ẹfọ sinu awọn agolo ki o si tú marinade farawe. Lẹsẹkẹsẹ yi gbogbo ohun ti o wa pẹlu awọn lids ni ifo ilera.
Bawo ni a ṣe le ṣagbe oyinbo Bulgarian patapata fun igba otutu?
Awọn ọna miiran ti o ni itara ti n ṣafihan awọn ohun elo jẹ eyiti o ni irun wọn akọkọ lori irinajo. Gegebi abajade, awọn ata le ni itọwo ti o ni idunnu daradara, daradara ni idapo pẹlu omi-omi ti o jẹ ekikan.
Eroja:
- ata ilẹ - eyin 2;
- waini kikan - 45 milimita;
- omi 450 milimita;
- thyme - awọn ẹka mẹrin;
- ata - 4-5 PC.
Igbaradi
Bibẹrẹ die-die ṣafihan lori korẹ ati ki o din-din lori gilasi fun iṣẹju 8 tabi titi ti itọlẹ ati imole ti awọ ara. Ni ipele yii ti awọn ata, ti o ba fẹ, o le ni irọrun gba pedicel kan. Fi awọn ata naa sinu awọn ikoko pẹlu ata ilẹ, ki o si tú omi oje ti o ku, ṣe dilute pẹlu omi, fi ọti kikan, iyo ati thyme. Cook awọn marinade fun iṣẹju 5, lẹhinna bo awọn akoonu ti awọn agolo pẹlu rẹ. Bulgarian ata, marinated patapata lẹsẹkẹsẹ ti yiyi pẹlu scalded lids. O yẹ ki o tọju iṣẹ inu firiji.
Bibẹrẹ Bulgare ata pẹlu oyin
Eroja:
- Iwe Bulgarian - 4 PC.
- ata ilẹ - 1 ehin;
- oyin - 5 milimita;
- waini ọti-waini - 15 milimita;
- olifi epo - 45 milimita;
- kan ti eka rosemary.
Igbaradi
Ṣẹbẹ awọn Bulgarian ata lori gilasi, gẹgẹbi a ti ṣalaye ninu ohunelo ti tẹlẹ. A ṣe awọn ege alaiwọn sinu awọn ila, fi sinu ikoko ki o si tú marinade lati adalu ọti kikan, epo, oyin, ata ilẹ ati iyọ. Fi aaye kan ti rosemary sile. Jeki firiji fun osu kan.
Bulgarian ata marinated ninu epo pẹlu ata ilẹ
Eroja:
- Bulgarian ata - 640 g;
- olifi epo - 115 milimita;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- Balsamic kikan - 15 milimita;
- kan ikunwọ ti awọn gilasi basil;
- kan pinch ti ore si oregino;
- kan pinch ti chikes flakes.
Igbaradi
Ṣibẹbẹrẹ ata lori gilasi titi awọ ara yoo fi dudu. Fi awọn ata ti o wa ninu apo fun iṣẹju diẹ, lẹhinna lẹ pe awọn irugbin ati awọn irugbin kuro. Tan lori awọn agolo ti o mọ ati ki o tú adalu epo, ọya ati ata ilẹ ti a ṣan.