Ọpọlọpọ awọn obinrin woye awọn ọmu ni gbogbo awọn fọọmu bi ọta ti o dara nọmba. Sibẹsibẹ, kii ṣe ni gbogbo igba eleyi jẹ otitọ. Ṣugbọn, o yẹ ki o ṣalaye yii ni awọn alaye diẹ sii lati yago fun ọpọlọpọ awọn idajọ aṣiṣe.
Awọn fats ti o tọ ati ti ko tọ
Ṣaaju ki a to pin gbogbo awọn oriṣiriṣi awọn irin ti o wa tẹlẹ si awọn ti o ṣe pataki fun ara eniyan ati awọn ti o jẹ ipalara si o, a yoo mọ ohun ti awọn ọmu jẹ.
Fats, ti a npe ni awọn triglycerides, wa ni awọn ikunra ninu kilasi wọn ati awọn ẹya ara ti awọn apiti ti awọn ohun elo apata ati awọn esters glycerol. Ni apapọ, alaye itumọ kemikali ko ṣe pataki lati mọ, o ṣe pataki lati ni oye pe gbogbo awọn opo naa ti pin si awọn iru meji: ti a dapọ ati ti a ko ni itumọ. Ohun akọkọ ti wọn yatọ ni akoso kemikali, eyiti iyatọ ninu awọn ini wọn waye.
Awọn fats ti a lopolopo
Awọn fats ti o dara jẹ apakan ti awọn eranko ti o lagbara ati pe o rọrun julọ ni ọna wọn. Iru iru ọra yii ni a yarayara ni kiakia lori ara ni irisi adipose tissu. Awọn wọnyi ni:
- bota, warankasi;
- ọra ti aisan, ọra inu ilohunsoke, sanra funfun lori eran (pẹlu awọ adie);
- margarine, ti nran;
- ọpẹ ati agbon agbon.
Iru iru ọra yii jẹ ipalara julọ si ilera, nitori pe o dẹkun lumen ti awọn abawọn, eyiti o jẹ abajade si ikolu okan, awọn igun ati awọn aisan miiran.
Paapa contraindicated fats lopolopo fun awọn ti o fẹ lati xo excess iwuwo. Lilo iṣeduro ti awọn iru awọn irubajẹ yii ma nfa si idalọwọduro ti iṣelọpọ agbara, nitori eyi ti awọn ohun idogo sanra npọ sii lori ara gan-an.
Ṣugbọn, awọn opo ti a dapọ mu ipalara ati anfani: wọn ko le ni ihamọ rara, nitori pe wọn ṣe iṣẹ ti o ni agbara ni iṣelọpọ. A ṣe niyanju lati jẹun pẹlu awọn onjẹkoro lati ni ounjẹ pẹlu awọn ounjẹ ti ko ni idapọ ju 7% awọn kalori fun ọjọ kan.
Awọn fats ti ko ni aiṣedede
Awọn ohun elo ti ko ni aiṣan ti ko ni aiṣedede jẹ awọn iyatọ ti o wulo julọ ti awọn ọlọra. A ti ri wọn ni eja ati eso epo. Ni ọna, ẹgbẹ yii ni awọn eroja wọnyi:
- Awọn acid acids ti a sọda. Iru iru acid ni a ṣe nipasẹ ara eniyan. Wọn kopa ninu iṣakoso ti ohun ti ẹjẹ - fun apẹrẹ, acid oleic, eyiti o jẹ ọlọrọ ni epo olifi, dinku ipele ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ.
- Awọn ọlọjẹ polyunsaturated (omega-6) jẹ awọn ohun elo pataki fun iṣelọpọ eniyan. Wọn ti wa ninu awọn epo epo - sunflower, soy. Ni apapo pẹlu eka ti Omega-3 ṣe iranlọwọ lati ṣe imudarasi ilera ti ara gẹgẹbi gbogbo.
- Polyitsaturated fatty acids (omega-3). Eyi jẹ ẹya ti o wulo julọ, nipasẹ ọna, wọn ti kun pẹlu epo epo, ti o mọ si ọpọlọpọ lati igba ewe. O jẹ nitori awọn acids polyunsaturated wọnyi ti a mọ pe epo epo ni ọkan ninu awọn afikun awọn ounjẹ ti o dara julọ. Ni afikun si epo epo, awọn eka omega-3 ni a le gba lati inu apẹrẹ, soybean,
epo peti, sibẹsibẹ, awọn abajade ọgbin ko ni agbara lati rọpo awọn acids ti orisun omi. Nipa ọna, lati rii daju pe ara wa ni a pese pẹlu ara omi yii, ni igba 2-3 ni ọsẹ kan lati ṣe afikun si ounjẹ ti awọn ounjẹ lati eja olora (woye: ariwa ti ẹja eja, diẹ sii omega-3 o ni). - Awọn iyasọtọ to ṣe pataki nikan ni awọn trans fats , ti o jẹ iru ailara ti ko ni iyọda. Iru iru ọra yii, gẹgẹbi awọn onimo ijinlẹ Amẹrika, jẹ ọkan ninu awọn okunfa ti aisan ọkan.
Lati ṣe apejuwe, o jẹ akiyesi pe awọn ọmu jẹ pataki fun ara, sibẹsibẹ, o gbọdọ jẹ "ti o tọ", awọn fusi ti ko ni aiṣan ti o ni awọn ohun elo ti o wulo fun awọn ara.