Lọwọlọwọ, kohlrabi tun duro fun imọ-dani dipo ọja ti o mọ. Irugbin yii, bii nkan ti o wa laarin awọn turnips ati eso kabeeji, wa lati wa ni Northern Europe, ni ibi ti o ti ṣe pataki fun awọn ohun-ini rẹ ọtọ ati awọn ọlọrọ ni vitamin. Mọ bi eso kabeeji kohlrabi ṣe wulo, o le pinnu - o tọ pẹlu rẹ ninu ounjẹ rẹ tabi kii ṣe.
Eso kabeeji kohlrabi - akopọ ati awọn anfani
Ninu ẹja yii ti o dara, si ohun itọwo ti o ni ipọn, ni ọpọlọpọ awọn vitamin: PP, K, E, C, B1, B2, B6, B9 ati A. Fun ọpọlọpọ awọn Vitamin C kohlrabi ni a npe ni lẹmọọn ariwa - ṣe iranlọwọ lati daju pẹlu awọn otutu! Awọn nkan ti o wa ni erupẹ ti o ni aṣoju ninu kohlrabi tun ṣe apejuwe akojọju gigun kan: o ni boron, fluorine, selenium, molybdenum, cobalt, manganese, zinc, iodine, epo, irin, irawọ owurọ, iṣuu soda, magnẹsia, potasiomu ati ọpọlọpọ awọn omiiran. Dajudaju, irufẹ awọn ohun-ini ti o ni anfani ni ipa ipa lori ara, okunkun ati idaabobo rẹ.
Awọn ohun elo ti o wulo ti eso kabeeji kohlrabi
Kohlrabi le ṣee lo mejeeji gẹgẹbi eroja pataki fun saladi, ati fun awọn ounjẹ ipanu, ati bi oogun ti o ṣe iranlọwọ pẹlu ọpọlọpọ awọn ailera. Maa je iru irufẹ eefin ni a ṣe iṣeduro labẹ awọn ipo wọnyi:
- awọn iṣoro pẹlu eto ounjẹ ounjẹ;
- nọmba ti o pọju awọn majele ninu ara (lẹhin ti o mu oogun, oti, aijẹ ko dara);
- awọn ilana ipalara ti awọn orisirisi genesis;
- ibanuje ti mucosa inu;
- din ti iṣelọpọ agbara;
- awọn iṣoro pẹlu ẹdọ ati iṣẹ iṣẹ gallbladder;
- ewu oncology;
- awọn iṣoro pẹlu eto aifọkan;
- giga idaabobo;
- aini aini.
O dara kii ṣe eso nikan, ṣugbọn o jẹ broth ti o wa lẹhin ti o ti n sise: o nmu pẹlu ikọ-fèé, iko, ikọ-inu, aisan aisan ati ẹjẹ. Fun 100 giramu ti kohlrabi, nikan 44 kcal ti wa ni nilo, eyi ti o tumọ si pe o le ati ki o yẹ ki o wa ni je nigba ti ọdun àdánù. Rirọpo awọn ẹya ẹfọ ibile, iwọ ṣe dinku akoonu caloric ti ounjẹ ati ṣe atunṣe atunse.
Eso kabeeji kohlrabi - dara ati buburu
Awọn ohun-ini ti kohlrabi, ti o wulo fun ara-ara ti o ni ilera, le ṣe ipalara fun alaisan kan. Ma ṣe lo orisirisi eso kabeeji yii pẹlu alekun ti o pọ si ikun, bakanna pẹlu pẹlu aiṣedede ẹni kọọkan. Ni gbogbo awọn miiran miiran, o le ni awọn iṣedede ti kohlrabi lailewu ninu ounjẹ ounjẹ ọsẹ rẹ.