Eso eja ti npa pẹlu awọn irugbin

Eja ni eja kan ti kii ṣe deede fun fifẹ. Ẹjẹ ati ẹran ara-ara, ni idapo pẹlu owo ti o ni ifarada, ṣe eja yi dara fun sise bi ohun elo ti o gbona. Ni awọn ilana ti o wa ni isalẹ, a yoo sọ nipa bawo ni o ṣe le ṣaja ẹja yii pẹlu awọn olu ki o ṣe apẹja pẹlu titiipa tabili kan.

Eranko ohunelo ti a ti danu pẹlu awọn olu

Eroja:

• egugun eja tuntun - 3 PC.
• champignons - 300-350 g;
• alubosa - 2-3 PC.
• bota - 1 tbsp. sibi;
• thyme - 1 ẹka;
• lẹmọọn;
• lile warankasi - 50 g;
• ekan ipara - 200 g;
• iyo, ata - lati lenu.

Igbaradi

Ti o ko ba le ri awọn egugun eja tuntun, lẹhinna o le ni ẹja salted ni omi tutu. Ayẹfun tuntun ni a ti mọ kuro lati viscera, ge awọn imu, yọ ori ati filletiruem. A ṣe fillet ti a ti ṣetan silẹ pẹlu omi oromo.

A yoo yan awọn alabọgbẹ daradara ati sisun ni pan titi ti wura fi jẹ awọ, pẹlu alubosa ti a ge ni bota. Akoko obe pẹlu iyọ, ata ati fi thyme rẹ kun. A pin kaakiri ero ti o kun ni oju ẹja eja ati ki o ṣe e ni iwe kan. A ṣatunṣe awọn iyipo pẹlu awọn apẹrẹ. Fi awọn fillet naa sinu sẹẹli ti a fi greased, tú awọn iyẹfun ekan naa ki o si wọn pẹlu warankasi. Bo fọọmu pẹlu bankan. Eso eja ti a fi pamọ pẹlu awọn olu ati ki o yan ni irun yoo jẹ setan lẹhin iṣẹju 20-25 ni adiro kikan si iwọn 200.

Bawo ni lati ṣe eja egugun eja pẹlu awọn olu?

Eroja:

• egugun eja tuntun - 4 PC.
• olifi epo - 2 tbsp. spoons;
• shallots - awọn ege mẹta;
• soyi obe - 2 tbsp. spoons;
• akara akara tuntun - 175 g;
• awọn tomati ti o gbẹ - 2 PC.
• champignons - 150 g;
• parsley, thyme - lati lenu;
• eyin - awọn ege meji;
• oje ati 1 leeli peeli.

Igbaradi

Gbẹ alubosa ati ki o din-din ninu epo olifi. Fi soy obe ki o fun tẹ fun iṣẹju 1, ki o si yọ pan ti frying lati ina. Lọtọ din-din awọn ohun ti a ge gegebi brown brown.

Ni ekan kan, dapọpọ awọn ounjẹ titun, awọn tomati ti a ti fọ, awọn ọbẹ ti a fi ge wẹwẹ, awọn olu pẹlu alubosa ki o si kún adalu pẹlu lẹmọọn lemon ati zest. Awọn ọgbẹ ti wa ni lu ati ki o dà sinu awọn idaniloju esi.

Eja mi ati ikun, ikun ti wa ni fo ni afikun ki o si kún pẹlu kikun nkun ti a gba. Awọn ikun ti eja le ti wa ni afikun ohun ti a fọwọsi pẹlu kan toothpick tabi rin pẹlu kan tẹle.

Oun tun rin si iwọn 200. Fi ẹja naa sori iwe ti a yan ati ṣeto si beki fun iṣẹju 15. Sopọ awọn nkan eja ti a fi sita gbona, pẹlu ewebe ati lẹmọọn ege.