Awọn olu ni iyẹfun epara ipara daradara fi han imọran wọn ati itunwọn, o ni itọra pataki ati ẹtan. Ọpọlọpọ awọn ilana ni o wa, nibiti a ṣe nlo iru nkan ti o ni imọran alailẹgbẹ, ti o ni idunnu pẹlu awọn ẹda ti o dara julọ ti awopọ tuntun.
Bawo ni a ṣe ṣe awọn olu ṣeun ni iyẹfun epara ipara?
Awọn olu pẹlu ẹmi ipara ti a ti kà ni ọpọlọpọ igba diẹ ti o jẹ ọlọrọ ọlọrọ ti o ni ẹdun. Apapọ apapo ti awọn ipilẹ meji jẹ anfani lati yi pada awọn n ṣe awopọ nigba ti a ba pa pọ tabi ṣe iranlọwọ ni ọpọlọpọ ni ọpọlọpọ nigbati o ba n ṣiṣẹ.
- A le lo awọn irugbin eyikeyi, ṣugbọn nigbagbogbo lati inu eyikeyi idije awọn olugbe igbo igbo: funfun, podberezoviki, chanterelles, olu.
- N ṣe afikun awọn ero pẹlu alubosa ati ekan ipara, o yoo ṣee ṣe lati gba igbadun ti o dara julọ fun ounjẹ, afikun ohun ti n ṣe afikun si ẹṣọ ti pasita, poteto tabi awọn abule.
- Yiyan apapo ti awọn olu ati epara ipara gẹgẹbi igbadun si onjẹ, eja tabi ẹfọ yoo ni anfani lati ṣetan ọpọlọpọ awọn agbekalẹ ti o wa ni agbekọja, awọn ohun itọwo eyi ti o wa ni tayọ.
Awọn olu pẹlu ekan ipara ati alubosa
Awọn olu ni iyẹfun epara ipara jẹ ohunelo ti o le ṣee lo nipasẹ awọn olubere bi ipilẹ fun sise awọn adanwo. Fifi awọn ọja miiran kun si ohun ti o wa, ti o si ṣe iyatọ ti awọn ohun elo turari ati awọn turari, yoo ṣee ṣe lati gba awọn ẹya tuntun ti ayanfẹ ayanfẹ rẹ ni gbogbo igba, ni igbadun pẹlu ohun itọwo iyanu.
Eroja:
- olu - 300 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ekan ipara - 250 g;
- iyẹfun ati epo - 1 tbsp. sibi;
- broth tabi omi - 300 milimita;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ṣe alubosa ni epo.
- Fi awọn olu kun, din-din titi ọrinrin evaporates ati browning.
- Tú ninu iyẹfun, gbona fun iṣẹju kan, tú ninu omi, dapọ daradara.
- Lẹhin iṣẹju 5 gbe ekan ipara, akoko ti ibi-itọwo lati lenu.
- Lẹhin iṣẹju mẹwa ti stewing, awọn obe ti awọn olu ati ekan ipara yoo jẹ setan.
Ọpọn adie pẹlu awọn olu ni ekan ipara oyinbo
Fikun awọn funfun olu pẹlu ekan ipara adie igbaya, o yoo ṣee ṣe lati jẹ ki ounjẹ diẹ jẹ ounjẹ ati ki o kun fọọmu naa pẹlu itọwo tuntun kan. Eyikeyi ti o ba ni igbadun pẹlu irufẹ iru bẹẹ yoo dabi ohun ti ko ni idaniloju. Fun apẹrẹ, o le fi kun ewe kekere ati kekere kan ti basil ti gbẹ, ati fun idajọ ti ata pupa.
Eroja:
- funfun olu ati adie fillet - 400 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ekan ipara - 250 g;
- epo - 60 milimita;
- iyo, awọn akoko, ọya, ata ilẹ.
Igbaradi
- Din-din awọn adie ati awọn alẹ ati awọn alubosa lẹtọtọtọ titi a fi jinna ati pupa.
- Gbe eran lọ si tositi onjẹ, fi ekan ipara, akoko ti satelaiti, fifa fun iṣẹju 7.
- Fi awọn fillet adiye pẹlu awọn ege ni ekan ipara ẹyẹ pẹlu ewebẹ, ata ilẹ, gbona fun iseju kan.
Poteto pẹlu awọn olu ni ekan ipara ẹyẹ
Mura awọn olu ni iyẹfun ekan ipara ati fi wọn sinu ilana ti poteto frying ni panṣan frying, o le gbadun isokan ti itọwo ti ounjẹ ounjẹ ti a gba. Tesiwaju lati pa irọ awọn eroja le jẹ labẹ ideri lori panan frying tabi fi wọn sinu awọn ikoko ati ki o beki ni adiro ni iwọn otutu.
Eroja:
- olu - 400 g;
- poteto - 1,5 kg;
- alubosa - 1 nkan;
- ekan ipara - 500 g;
- eyin - awọn ege meji;
- epo - 150 g;
- iyo, awọn akoko, ọya, warankasi.
Igbaradi
- Fẹ awọn alubosa pẹlu awọn olu titi ti ọrinrin evaporates.
- Fi awọn alabọpọ pẹlu awọn eyin ati awọn ipara ipara ti a fi adẹtẹ, ipẹtẹ fun iṣẹju 5.
- Ni frying pan frying ni awọn ege awọn ọdunkun ọdunkun titi di aṣalẹ ati idaji pese.
- Tú awọn obe obe lori ọdunkun ọdunkun, illa.
- Njẹ ipanu pẹlu poteto ni ekan ipara labẹ ideri kan lori adiro, tabi beki ni lọla.
- Iṣẹju 5 ṣaaju ki o to sise kí wọn sẹẹli pẹlu warankasi ati ọya.
Pasita pẹlu awọn olu ni ekan ipara ẹyẹ
Ti awọn alejo ba wa ni ẹnu-ọna, ati pe itọju naa ko šetan sibẹsibẹ, awọn pasita pẹlu awọn olu ni ekan ipara ẹyẹ jẹ ipinnu ti o dara julọ fun ṣiṣe ounjẹ yara kan. Laisi lilo awọn ọja ti ko ni idiwọn, abajade ikẹhin yoo yanilenu pẹlu imọran ati awọn ohun itọwo ti o tayọ julọ ti satelaiti.
Eroja:
- pasita - 250 g;
- olu - 300 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- ekan ipara - 300 g;
- broth - ½ ago;
- Itali eweko - 2 fun pọ;
- iyo, ata, ọya, bota, warankasi.
Igbaradi
- Fẹ awọn alubosa ati ata ilẹ.
- Fi awọn olu, din-din titi ọrinrin yoo fi ku.
- Wọn dubulẹ ipara ti o tutu, o tú ninu omi ọti, akoko pẹlu obe, iyo, ata, ewebe, ipẹtẹ fun iṣẹju 7-10.
- Ṣi i lẹẹmọ, imugbẹ, imugbẹ, gbe lọ si obe.
- Awọn irugbin gbigbẹ pẹlu pasita ni ekan ipara oyinbo fun iṣẹju kan, yoo wa pẹlu ọya ati warankasi.
Beef Stroganoff pẹlu olu ati ekan ipara
Eran ti a ti wẹ pẹlu awọn olu ni ekan ipara ẹyẹ yoo ni ibamu pẹlu eyikeyi awọn ohun ọṣọ ati pe yoo fi orisirisi kun si akojọ aṣayan ojoojumọ. Iwọn awọn ege ounjẹ ti a ti pa ṣaaju ki o ṣe idaniloju ṣiṣe awọn yara ni kiakia ati imukuro awọn nilo fun fifun pẹrẹpẹrẹ ti o pẹ, bi awọn ilana miiran ṣe nilo.
Eroja:
- eran malu - 0,5 kg;
- olu - 300 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ekan ipara - 150 g;
- epo epo - 50 milimita;
- Itali eweko - 2 fun pọ;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Fẹ awọn alubosa pẹlu awọn olu titi ti ọrinrin evaporates.
- Eran malu ge sinu okun, lu kọọkan ki o si ge sinu awọn ila kekere.
- Fẹ ẹran ni ounjẹ frying ti o yatọ titi ti o fi gba blush, yi lọ si alubosa pẹlu awọn olu.
- Fi ipara ekan, iyo, ata, ipẹtẹ ni satelaiti fun iṣẹju 20-30 labe ideri.
Ẹdọ pẹlu awọn olu ni ekan ipara oyinbo
Agbara ti o wulo ati ounjẹ fun alẹ kan tabi ounjẹ ainidii yoo jẹ ẹdọ adie pẹlu awọn olu ni ekan ipara . Ngbaradi ounjẹ ni kiakia, nìkan, laisi idamu ati awọn aṣiṣe ti ojẹ, ati lati lenu ju gbogbo ireti lọ. Paapa awọn ti ko lo ọja yii tabi ọja naa ni lọtọ yoo jẹ awọn ohun-elo ti satelaiti jẹ ohun iyanu.
Eroja:
- ogbe adie - 0,5 kg;
- olu - 350 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- ekan ipara - 120 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- iyẹfun - 20 g;
- epo - 50 milimita;
- iyo, ata, oregano, ogba.
Igbaradi
- Ẹdọ ti wa ni sisun ni epo ti o tutu titi o fi jẹun ati blush, tan lori awo kan.
- Ni kanna sanra din-din awọn alubosa pẹlu awọn olu titi ti ọrinrin evaporates.
- Fi ẹdọ, akoko, ata ilẹ, illa, gbona ni iṣẹju kan.
- Túnra ni ekan ipara pẹlu iyẹfun, akoko, tẹ awọn sita fun iṣẹju 5, sin pẹlu ọya.
Meatballs pẹlu olu ni ekan ipara obe
Ti ko ba to akoko, o le fi awọn ohun elo ti a fi sinu minẹ jade pẹlu awọn ege ni ipara oyinbo ipara tabi lo awọn iṣeduro lati inu ohunelo atẹle ati ki o tẹ awọn ounjẹ ti nmu awọn ohun elo. Awọn sita ti a ti gba tẹlẹ le ṣee ṣe pẹlu iṣere ko nikan si tabili ni awọn ọjọ ọsẹ, ṣugbọn tun wa ninu akojọ aṣayan ajọdun.
Eroja:
- forcemeat - 800 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- ti wọn ni awọn ege wara ti akara funfun - 2 PC.
- olu - 300 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- ekan ipara - 250 g;
- broth - 0,5 gilaasi;
- iyẹfun - 100 g;
- epo epo - 100 milimita;
- iyo, ata, awọn akoko.
Igbaradi
- Fi alubosa alubosa, ẹyin, akara, iyọ, ata, fara dapọ ibi ati ailera.
- Awọn ounjẹ ni a ṣe lati ẹran minced, ti a fi sinu iyẹfun, ti sisun ni epo lati gbogbo awọn ẹgbẹ.
- Ṣe awọn alubosa keji ni apo frying, dubulẹ olu, din-din titi ọrin-ooru yoo fi ku.
- Fi awọn ekan ipara, broth, akoko ti obe lati ṣe itọwo, tú awọn ounjẹ ti a gbe jade ninu m, ki o si fi wọn ranṣẹ lati beki ni adiro ni iṣẹju 200 si iṣẹju 15.
Squid pẹlu olu stewed ni ekan ipara
Fikun ounjẹ pẹlu awọn olu ati ẹru ọra oyinbo, o ni imọran awọn adun titun, eyi ti yoo ṣe ifojusi si awọn admirers ti eja. Ko dabi sise ti o ṣe pataki, nibiti awọn apoti ẹru ko le pa ni omi ti o ṣaju fun diẹ ẹ sii ju iṣẹju mẹta, wọn le ni fifẹ pẹ diẹ ninu alabọde ipara-oṣuwọn - wọn yoo jẹ asọ ti o si dara daradara.
Eroja:
- olu ati squid - 500 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ile-ṣe ekan ipara - 220 g;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Sowids ti wa ni boiled, ti mọtoto, ge sinu oruka.
- Din awọn olu pẹlu alubosa fun iṣẹju mẹwa.
- Fi awọn squid, ekan ipara, iyo, ata.
- Njẹ ipanu pẹlu squid ni ekan ipara obe fun iṣẹju mẹwa.
Ehoro pẹlu awọn olu ni ekan ipara ipara
Ọpọlọpọ awọn eniyan ti gbọ nipa awọn iṣẹ ti o dara julọ ti ehoro n gba nigbati o ba parun ni obe ekan ipara . O ni ipa ti ko ni ipa lori eran ati obe lati awọn olu pẹlu epara ipara, o kun pẹlu afikun itọwo ati arora. Rosemary pẹlu Ríiẹ le paarọ rẹ pẹlu ẹka kan ti thyme tabi awọn ewe ti o gbẹ.
Eroja:
- ehoro - 1 nkan;
- olu - 700-900 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- ile-ipara ipara-ile - 0,5 kg;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- ata ilẹ - awọn ege mẹrin;
- Rosemary - 1-2 ẹka;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- A ti sọ okú naa pọ pẹlu rosemary ati lemon oje fun wakati 8-12, ti o gbẹ, ge sinu ipin.
- Din-din ninu epo ti a fi epo ti a ti fọ, ṣe jade ati ki o gbe awọn ege ehoro.
- Awọn aaye Ruddy ti wa ni itankale ni ogba.
- Tun tun fi salvaged ni alubosa kanna.
- Sita eran fun wakati kan, fi i sinu mimu.
- Fry olu, fi ekan ipara, akoko.
- Ṣe alabapin awọn obe lori ehoro, bo fọọmu naa pẹlu ideri ki o fi satelaiti naa sinu adiro fun wakati kan.
Awọn olu ni ekan ipara ni oriṣiriṣi
O rọrun paapaa lati ṣeto awọn olu ni ipara ọra ipara ti o nlo opo-ọpọlọ kan. Nigbamii ti ikede ti satelaiti pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, dipo eyi ti o le lo ẹran-ara, Tọki tabi adie, atunse akoko itọju ooru. Lati mu eran jẹ, o le fi omi ti o ni erupẹ ti o wa ni erupẹ ju omi ti o pẹ.
Eroja:
- olu ati ẹran ẹlẹdẹ - 400 g;
- alubosa - 2-3 awọn ege;
- ekan ipara - 120 g;
- omi - 1 gilasi;
- iyo, ata, epo, turari.
Igbaradi
- Lori "Bake" din-din pẹlu awọn olu ati alubosa.
- Fi awọn chunks ti eran jẹ, tẹsiwaju lati din-din fun iṣẹju 15-20.
- Wọn fi ipara ti o tutu, o tú sinu omi, akoko awọn satelaiti, yipada ohun elo si "Pa".
- Lẹhin iṣẹju 40, ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu awọn olu ni ekan ipara opara yoo jẹ setan.