Ilana ti awọn pancakes lati iyẹfun buckwheat ko ni lenu gbogbo eniyan. Awọn ohun itọwo ti awọn pancakes bibẹẹ, bi ninu buckwheat ti oṣuwọn, adun jẹ eyiti o yẹ, ati awọ naa ti ṣokunkun ju ti awọn ọja lati iyẹfun alikama deede. Ṣugbọn nibẹ ni awọn pancakes ati awọn onijakidijagan wọn, o jẹ fun wọn pe a pinnu lati fi awọn diẹ ninu awọn iyatọ ti o tayọ julọ jọpọ.
Pancakes lati iyẹfun buckwheat - ohunelo fun wara
Fun awọn ti ko ti ṣawari awọn pancakes buckwheat, a ṣe iṣeduro dapọpọ iyẹfun buckwheat funfun pẹlu iye kekere ti ọkà gbogbo lati ṣafọsi itọwo buckwheat ti a sọ.
Eroja:
- iyẹfun-gbogbo-ọkà - 65 g;
- iyẹfun buckwheat - 65 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- kefir - 230 milimita;
- omi - 110 milimita;
- epo epo - 35 milimita.
Igbaradi
Eto ti igbaradi ti awọn pancakes bẹẹ ko yato si awọn pancakes panching lori iyẹfun alikama. Ni akọkọ, gbogbo awọn iyẹfun mejeeji dara pọ, o le fi iyọ diẹ kun wọn. Lọtọ, awọn eyin ti lu omi ati kefir. Ti o ko ba fẹ lati ṣe lubricate pan pẹlu epo nigba sisun, ki o si tú iye diẹ ti o taara sinu esufulawa. Illa awọn eroja gbigbona pẹlu awọn olomi ki o lọ kuro ni esufulawa lati duro fun idaji wakati kan, ki iyẹfun naa din soke ọrinrin ati awọn pancakes ko dinku nigbati o bajẹ.
Pancakes pẹlu iyẹfun buckwheat
Awọn pancakes buckwheat wọnyi ni a ti tete ṣaju laisi iyẹfun alikama, ṣugbọn nitori pe wọn ni diẹ ẹrun ati awọ ti o ṣokunkun julọ. Ninu awọn ohun miiran, wọn jẹ apẹrẹ fun awọn akojọ aṣayan , nitori wọn ko ni awọn ohun elo eranko.
Eroja:
- iyẹfun buckwheat - 210 g;
- ilẹ awọn irugbin flax - 10 g;
- sitashi - 5 g;
- oyin - 15 g;
- omi 590 milimita.
Igbaradi
Nipa idaji gilasi kan ti omi, dapọ pẹlu awọn irugbin ti a fi sinu ilẹ ati ki o fi fun iṣẹju diẹ titi ti ibi naa yoo di pupọ ati oju. Ilọ iyẹfun pẹlu kekere sitashi. Ni omi iyokù, oyin tutu tabi eyikeyi ounjẹ ti a yan. Tú omi sinu iyẹfun, ki o si fi adalu linseed ki o si dapọ awọn eroja daradara. Ṣetan awọn esufulawa ni fry ni awọn ipin, ṣaaju ki o to pa iyẹfun frying ti o tutu ti o ni epo ni adarọ.
Pancakes lori iyẹfun buckwheat lai iwukara
Ọnà miiran lati ṣe itọsi ohun itọwo ti iyẹfun buckwheat ni lati dapọ mọ pẹlu iyẹfun alikama, ati lati tun dun diẹ. Ni ile oyin, iru pancakes yoo ṣe itọwo si gbogbo eniyan.
Eroja:
- iyẹfun buckwheat - 110 g;
- iyẹfun alikama - 45 g;
- wara - 235 milimita;
- omi 210 milimita;
- eyin - awọn ege mẹta;
- bota - 35 g;
- suga - 5 g.
Igbaradi
Akọkọ a dapọ iru iyẹfun mejeeji pẹlu ara wa. Lọtọ, lu awọn eyin, fifun awọn suga kekere kan lori wọn ati fifi awọn bota ti o yo. So omi ati wara pọ. Tú awọn ẹyin ẹyin sinu awọn eroja ti o gbẹ, lẹhinna fi omi ṣan. Fi omi ṣan ni awọn ipin lati le yago fun iṣeto ti lumps. Ṣetan pancakes lati iyẹfun buckwheat lori wara yẹ ki o duro fun o kere 15 iṣẹju, lẹhin eyi ti o le bẹrẹ lati ro.
Ohunelo fun pancakes lati iyẹfun buckwheat lori wara
Eroja:
- iyẹfun buckwheat - 265 g;
- eyin - awọn ege meji;
- bota - 25 g;
- wara - 475 milimita;
- omi 115 milimita.
Igbaradi
Ti o ba fẹ ṣe awọn pancakes ti o dara, lẹhinna lu awọn eyin pẹlu kekere suga, bibẹkọ ti o le fi iyọ ti iyọ kan kun tabi paapaa fi ipilẹ silẹ ni titun. Si awọn eyin ti a fi we ṣan ninu epo. Wara ti a fomi pẹlu omi ati ki o fi awọn adopọ ẹyin. Awọn omi ti o wa ni awọn ipele ti o wa sinu iyẹfun buckwheat, dapọpọ nigbagbogbo. Nigbati gbogbo omi ba ti fi kun, ati pe ko si awọn lumps ninu idanwo naa, bẹrẹ ni frying buckwheat pancakes ni awọn ipin lori agbegbe ti o jinna ni ipin. Awọn pancakes ti a ṣe-ṣe ti a le ṣe afikun pẹlu eyikeyi ọran ti o fẹ tabi pe o wa bẹ.