Onjẹ adie jẹ ọkan ninu awọn ohun elo ọja ti o gbajumo julọ ni fere gbogbo awọn orilẹ-ede ti aye.
Adie jẹ ọkan ninu awọn onjẹ ti o dara julọ fun ounjẹ ounjẹ ti ajẹunjẹ, adie ti ni iṣọrọ digested. Ni akoonu ti o kere pupọ, eran adie ni ọpọlọpọ nla ti amuaradagba didara ati awọn amino acid pataki, ati awọn eroja ti potasiomu, calcium, magnẹsia, irawọ owurọ, sulfur, selenium, epo, irin ati awọn vitamin (paapaa ọpọlọpọ awọn ẹgbẹ B).
Lati inu eran ti gboo o ṣee ṣe lati ṣeto awọn ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ, awọn ilana ni a mọ ti a ṣeto, ohun akọkọ - lati ṣetan daradara.
Bawo ni o ṣe le ṣe awọn ounjẹ ti n ṣe ounjẹ ti o jẹun lati adie?
Ni eyikeyi idiyele, fun igbaradi awọn ounjẹ ti n ṣe ounjẹ ounjẹ yan awọn adie odo, tabi ra awọn ẹya ti o ti gbẹ tabi ti o tutuju ti awọn okú tabi awọn inu inu lọtọ. Eran yẹ ki o dara.
Lati ṣeto awọn ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ, awọn awọ ara lati adie nilo lati yọ kuro, ọpọlọpọ awọn nkan ti ko ni nkan ti o wa ninu rẹ wa.
Apa ti o dara julọ fun adẹtẹ adie fun awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ jẹ igbaya, bikita gbẹ, titẹ si apakan, eran funfun ti fibrous. Ẹjẹ lati itan ati ẹsẹ isalẹ jẹ ni irọrun, ṣugbọn laisi awọ ara tun dara fun ṣiṣe awọn ounjẹ miiran ni awọn ounjẹ kan. Gẹgẹbi awọn ẹkọ ijinle sayensi to ṣẹṣẹ, o jẹ aṣiṣe lati ronu pe ounjẹ deede yẹ ki o jẹ laisi eranko eranko. Pada, ọrun, apakan oke ti awọn apakan ati ẹsẹ isalẹ jẹ dara fun awọn broths, okan - fun goulash ati ipẹtẹ, ẹdọ le jẹ stewed tabi boiled ati ki o pate pipi.
Awọn ọna ilera ilera mẹta wa ti sise adie:
- farabale tabi steaming;
- aṣiṣe;
- imukuro (ọna ti o dara ni ilera).
Ti o ṣe ohunelo adie oyinbo ti o jẹun, ti a daun ni omitooro
Eroja:
- adan igbi laisi ara (tabi ọrun, pada, igbo, thighs) - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- turari fun broth ( leaves leaves , cloves, ata, Ewa, bbl);
- parsley root - 1-2 PC.
Igbaradi
A fi ẹran naa sinu igbasilẹ pẹlu omi tutu ni awọn iwọn kekere ati ṣeto si ori ina lati ṣun. Sise lẹhin ti farabale fun iṣẹju 3-8, lẹhinna fi omi ṣan pẹlu omi omi ati gbe sinu apo pan. Lẹẹkansi, tú omi ati ki o dubulẹ awọn ohun elo, peeled alubosa ati parsley root. Lẹhin ti farabale, din ina, gba ariwo, bo ki o bo fun o kere iṣẹju 40. Bulb ati awọn leaves leaves ti wa ni jade, ẹran naa jẹ tutu tutu ni broth o si fa jade, a le ṣe iyọ ti broth ati lo lati ṣe awọn soups.
Boiled eran adie le ṣee lo bi eroja ti awọn orisirisi awọn n ṣe awopọ kemikali. Garnish yoo ba ẹnikẹni jẹ (poteto, awọn ewa, iresi, buckwheat, polenta, bali alẹ, bbl). Ṣiṣẹ pẹlu ọya, pẹlu awọn saladi ewebe, o tun le ṣetan ina, elege obe ti o da lori broth.
Dietary goulash ṣe lati inu adie
Eroja:
- okan adie - nipa 500 g;
- alubosa - 1 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- turari;
- koriko adie tabi epo-epo (pelu ko sunflower), tabi ọra wara.
Igbaradi
A ṣeun ni awo kan, cauldron tabi ibusun ti o nipọn ti o nipọn.
Awọn okan ti wa ni idaji pẹlu, yọ awọn ohun-elo ati awọn fiimu, faramọ rin.
O tun le ṣe afihan awọn ọkàn pẹlu awọn poteto, awọn ọmọ wẹwẹ, (o to iṣẹju 20 ṣaaju ki o to šetan ẹran).