Squid jẹ alabaṣepọ ti ko ṣe pataki ti eyikeyi tabili igbadun, ṣugbọn gẹgẹ bi wọn ṣe dara julọ ni akojọ ojoojumọ. Ohun elo amuaradagba imọlẹ - kalori-kekere ati irorun lati ṣetan - squid le jẹ ẹya papọ awọn ogogorun. Sibẹsibẹ, fun igbaradi didara ti squid, akọkọ ti gbogbo awọn ti o jẹ dandan lati yọ ohun gbogbo ti o kere ju. Nitorina, bawo ni a ṣe le mọ squid daradara?
Awọn ti o jiyan pe sisẹ squid - idaraya ti o nira, nigbagbogbo fẹ lati ra wọn tẹlẹ setan lati ṣun. Sibẹsibẹ, ko si ohun ti o ni idiju ninu ilana fifẹ, nibi, bi nigbagbogbo, o jẹ dandan lati mọ awọn ofin akọkọ ati ṣatunṣe lati ṣiṣẹ. Awọn squids ọkan, meji, marun - ati imọra ti jẹ simplified nipasẹ ṣiṣe awọn iṣipopada ti eyikeyi ọrọ nipa iṣoro jẹ nìkan nrerin.
Bẹrẹ pẹlu ori
Bi a ṣe le ṣetan squid fun fifọ: awọn igbesẹ akọkọ yoo jẹ pataki, aṣeyọri da lori wọn. Ohun akọkọ lati ṣe ni mu apẹrẹ ti o ti gbẹ tabi ṣiṣan ti o ni irọrun ati ki o ṣayẹwo ni kikun: ko yẹ ki o jẹ ibajẹ bibajẹ. Awọn iṣẹ ilọsiwaju yoo jọ abẹ-iṣẹ, ṣugbọn ọkan yẹ ki o ṣe aibalẹ, gbogbo eniyan yoo baju rẹ. Daradara, o jẹ dandan lati wẹ carcasses tabi awọn apudu abẹ pẹlu omi tutu. Ni afikun, o jẹ dandan lati ya ori kuro ni ọna kan, kii yoo nilo. Lẹhinna o nilo lati ṣafẹrin squid pẹlu omi farabale ati ki o fibọ sinu omi tutu, ṣugbọn ṣe o yarayara lati ṣẹda ipa ti o fẹ. Gegebi abajade awọn iru awọn iṣọrọ bẹ, awọ yẹ ki a yọ kuro ni rọọrun.
Ṣe o nilo kerekere ati oju?
Ni squid nibẹ ni awọn apejuwe diẹ ti ko ni dandan: kan kerekere igba otutu. Ni ọna kan, o rọrun lati yọ kuro, ṣugbọn ni apa keji, o nilo lati ṣe ohun gbogbo ni kikan ki o má ba ṣe ibajẹ awọ to dara julọ. Nigbana o jẹ dandan lati wa ati ki o ge ekuro kuro: bẹẹni, o jẹ nkan ti eniyan ti n gbe okun ni o ni ikun, ati pe o yẹ, nitorina ko ṣeeṣe lati ṣe aṣiṣe kan. Ohun kanna naa ni a ṣe pẹlu awọn oju, a ti yọ wọn laisi iṣeduro ti ko ni dandan. Lẹhin gbogbo awọn ifọwọyi wọnyi, ohun kan kan wa: lati wẹ squid.
Ṣaaju tabi lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ṣiṣe?
Ibeere pataki kan n ṣafilọ akoko: nigbawo lati ṣe abẹ awọ? Nibi ohun gbogbo ni o rọrun: ti a ba ti squid ti a ra, a le ṣe itọju wọn fun nigbamii, niwon a ko ṣe iṣeduro lati ṣe atunṣe ati tun awọn ọja naa din, o ṣe akiyesi didara didara. Daradara, pẹlu squid chilled, o le ṣe o ni ọna meji. Bi o ti mọ bi o ṣe le mọ squid daradara, o le ṣe eyi, ati ki o si ṣe e tabi fi si ori ọtiisaa titi o fi di akoko. Dajudaju, squid titun nigbagbogbo n bẹju, ṣugbọn awọn ayidayida yatọ.
Bi a ṣe le sọ squid fun saladi tabi awoṣe miiran, o ti mọ tẹlẹ. Bayi o wa si kekere: lati ro ọpọlọpọ awọn ilana ati yan laarin wọn ọkan ti o jẹ apẹrẹ fun ounjẹ ounjẹ iwaju. O mọ pe squid le jẹ nigbakannaa jẹ eroja kan fun ipanu ti o dara tabi ẹya paati kan ti o jẹ akọle ti o wa ni ajẹsara, nibi ti oluwa naa pinnu. Julọ