Ayẹwo elegede ni o jẹ julọ tutu, ẹran tutu ati ounjẹ onjẹ. O yarayara ṣetan ati nigbagbogbo ni itọwo to tayọ.
A nfun awọn ilana ti o tọ fun awọn n ṣe awopọ ti n ṣe awopọ lati ẹran ẹlẹdẹ, eyi ti yoo dajudaju ti o ba.
Bawo ni igbadun ati ki o yara lati ṣaju ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ni ipọn-frying?
Eroja:
- Ẹran ẹlẹdẹ - 540 g;
- sunflower epo ti won ti refaini - 65 milimita;
- alawọ ilẹ dudu ati ata didun - 1 pin;
- iyọ tobi - 2 fun pọ.
Igbaradi
Ayẹfun ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ titun ti wa ni irun pẹlu omi tutu. A mu ese ọrin kuro pẹlu awọn ọpa, ge eran naa kọja awọn okun sinu awọn ege nipa igbọnwọ kan ati idaji nipọn ati ki o lu wọn kuro ni igba diẹ nipa kọlu gbogbo awọn nkan ti a bo pelu fiimu onjẹ pẹlu oṣan ti ounjẹ.
A ṣe ooru lori ibiti o ti ni ironu-iron ti a ko ni irun epo laisi olfato ati ki o fi sinu awọn ege ti a fi tutu. A fun eran ni brown fun iṣẹju diẹ ni ẹgbẹ kọọkan. Leyin eyi, gbe ounjẹ naa sori awo, fi iyọ si i ati ata pẹlu awọn irugbin ata ilẹ meji ati pe o le sin, fifi kun bi o ba fẹ fọọmu ẹgbẹ kan , awọn ẹfọ titun tabi ni sisọ pẹlu obe.
Bawo ni igbadun lati ṣe ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ ni adiro?
Eroja:
- ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ - 540 g;
- omi oyin - 70 g;
- ọkà eweko - 40 g;
- lemon oje - 40 milimita;
- Unrẹrẹ epo ti ko ni adun - 40 milimita;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- adalu Itali si dahùn o ewebe - 2 fun pọ;
- iyo tobi ati titun ilẹ dudu dudu - lati lenu.
Igbaradi
Ni akọkọ, jẹ ki a sọrọ nipa bi o ṣe le ṣe itọju ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ olorin. Lati ṣe eyi, fọ eran pẹlu omi tutu, mu ese ọrin naa kuro pẹlu toweli ati ki o fi awọn iyọda iyo iyọda si pẹlu iyọ nla, ata ati awọn ewe ewe Italia ti o gbẹ. A ṣajọ adalu adie lori gbogbo oju ti ẹran ẹlẹdẹ ati fi silẹ fun iṣẹju diẹ. Ni akoko naa, ṣapọpọ eweko eweko pẹlu oyin ati lẹmọọn oun, fi awọn ekun ilẹ ti o ni ẹbẹ ti a tẹ nipase tẹtẹ ki o si dapọ. A ṣe awọn abajade piquant adalu ti iyẹfun ẹlẹdẹ lati oke ati gbe o fun awọn wakati meji ninu apo ti o dara fun fifun omi.
Lẹhin igba diẹ, a tan ẹran naa pẹlu pẹlu marinade lori irun ti a ge ni idaji, fi ami si i ni wiwọ bi o ti ṣee ṣe ki o si gbe e si ibi ti o yan ni awọn iwọn otutu ti o pọju. Lẹhin iṣẹju mẹwa, dinku iwọn otutu si 180 iwọn ati ki o beki ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ fun iṣẹju meji miiran. Bayi n ṣafihan awọn irun ki o jẹ ki eran jẹ brown fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.
A le ṣe ounjẹ naa bi gbigbona, gige rẹ si awọn ege agbegbe, ati bi ẹya paṣipajẹ awọn ẹran. Ni igbeyin ti o kẹhin, jẹ ki eran jẹ ki o dara si isalẹ ki o tutu o fun awọn wakati diẹ diẹ ninu firiji.