Meatballs - ohun rọrun, ṣugbọn pelu eyi, ohun elo ti nhu. Wọn le jiroro ni sisun ni pan-frying, tabi o le beki. Nigbana ni wọn yoo di diẹ sii ife. Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn ẹran-ẹran ni adiro.
Meatballs ni lọla pẹlu gravy
Eroja:
- minced eran (eran malu + ẹran ẹlẹdẹ) - 500 g;
- iyẹfun alikama - 150 g;
- funfun loaf - 2 ege;
- eyin eyin - 1 nkan;
- alubosa - 120 g;
- tomati puree - 3 tbsp. spoons;
- o ṣeun fun ounjẹ minced - 2 tbsp. spoons;
- epo epo;
- ti o jẹ alawọ ewe;
- wara;
- iyọ, turari .
Igbaradi
Awọn ege ti akara kan kún fun wara ti omi tutu tabi omi ati ti osi titi di tutu. Lẹhinna gbe jade lọ ki o fun ọ daradara. Ninu mince a fi alubosa aapati, awọn ohun elo turari, akara ti a ti pọn, awọn ẹyin ti a lu ati awọn ọya. Darapọ daradara ati ki o ṣe eerun kekere awọn boolu, eyi ti lẹhinna yipo daradara ninu iyẹfun. Fẹ wọn ni iyẹfun frying titi di irọrun ti o dùn. A gbe awọn ẹran-ẹran ti a ṣe ṣetan sinu ekan kan. Tomati puree ti fomi pẹlu 2 gilaasi ti omi, podsalivaem ati ki o fi turari lati lenu. Ni irisi fifi ọja silẹ, a tú awọn obe lori oke ati firanṣẹ si adiro. Ni apapọ iwọn otutu, ṣagbe meatballs ni obe tomati ni adiro fun iṣẹju 20-25.
Meatballs pẹlu poteto ni lọla
Eroja:
- irugbin poteto - 1 kg;
- eran ilẹ adalu - 400 g;
- lile warankasi - 120 g;
- alubosa - 1 nkan;
- eyin - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- iyọ;
- ata.
Igbaradi
Ninu ounjẹ ti a ṣaja sinu awọn ẹyin, fi kan alubosa ati ata ilẹ kan diẹ, fi iyọ ati ata kun. A gbogbo dapọ rẹ daradara. A ṣe eerun kekere awọn bọọlu pẹlu ọwọ tutu, gbe wọn si iwe fifẹ greased. Ati laarin wọn ṣe awọn agbegbe ti poteto, salted lati lenu. Lati oke gbogbo ti a ṣubu sun oorun ti a jẹun koriko waini ati pe a fi sinu gbigbona sisun si iwọn otutu. Lẹhin 30-35 awọn satelaiti yoo jẹ setan.
Awọn ẹran-ẹran adie ni ọra-wara ti o wa ninu adiro
Eroja:
- adie fillet - 550 g;
- alubosa - 1 nkan;
- eyin - 1 nkan;
- warankasi - 150 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ipara - 200 milimita.
Igbaradi
A lu awọn ẹfọ ni wiwọn ati ki o ge o sinu awọn ege kekere pẹlu ọbẹ didasilẹ. Pẹlupẹlu, awọn fillets le wa ni die-die ni die-die ati lẹhinna ge. Fun u, fi awọn alubosa ti a ti fọ, ṣaju awọn ẹyin, iyo ati ata, ati lẹhinna ṣe illa. A dagba awọn bọọlu kekere, paniruem wọn ni iyẹfun ati ki o tan lori apoti ti yan. Beki fun iṣẹju 15 ni adiro ti a gbona. Ni akoko yii, a ngbaradi fun ara wa ni obe: fi ipara warankasi ati ata ilẹ si ipara. Lati lọla, yọ apẹrẹ pẹlu meatballs, tú wọn lori oke ti obe ati fi sinu adiro fun mẹẹdogun mẹẹdogun kan. Ṣiṣe awọn meatballs wọnyi le jẹ fere eyikeyi awọn ẹṣọ. O dara awọn ẹfọ stewed.