Nigba miran iwọ fẹ nkankan unpretentious, ṣugbọn dun. Si ounjẹ alejò kan tabi ale, o le ṣetan poteto poteto pẹlu epara ipara. Eyi jẹ ẹya ibile fun aaye-lẹhin Soviet, ohun elo ti o dun pupọ ati itẹlọrun.
Bawo ni lati ṣe itọju poteto ni ipara oyinbo?
Eroja:
- poteto - nipa 5-8 PC.
- alubosa - 1 PC.
- ekan ipara ti alabọde akoonu ti o sanra - nipa 170 milimita;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- bota, adayeba tabi Ewebe;
- dudu ata lulú;
- ọya (Dill, Parsley, coriander);
- iyo.
Igbaradi
Ti wa ni ti mọ ti poteto ati ki o ge ko ju finely. A o fẹlẹfẹlẹ ati ki o yan awọn alubosa daradara. A yoo gbona epo ni agbọn kan tabi ipilẹ frying ti o jin. Fi alubosa silẹ titi ti wura. Fi awọn poteto ati illa kun. Sita labẹ ideri lori ooru kekere, lopọpọ lopọ pẹlu itọpa kan. Ti o ba jẹ dandan, fi omi diẹ kun. Nigbati awọn poteto jẹ fere setan, fi ekan ipara, ata ati die-die kun. A yoo gbona, ṣugbọn a kii yoo mu o si sise. Ṣetan awọn poteto stewed ni iyẹfun ekan ni a gbe sinu awọn panṣan, obe awọn agolo, ati dara julọ - awọn abọ terracotta ti o dara julọ ni ọna igberiko kan. Akoko pẹlu ewebe ati ata ilẹ.
Stewed poteto ni ekan ipara pẹlu olu
O yoo jẹ ani tastier ti o ba Cook stewed poteto ni ekan ipara pẹlu olu. O dajudaju, o dara julọ lati lo awọn olu ti lo soke (ti funfun, fun awọn ọlọjẹ tabi awọn ege gigei), daradara, tabi awọn ti o dagba ninu igbo ni awọn ipo adayeba ti ayika.
Lati iwọn kanna ti awọn ọja (wo loke) a ya miiran 200-300 g ti alabapade olu.
Igbaradi
Awọn olu fo wẹ ati ki o da wọn pada sinu colander, ati lẹhinna a da silẹ lori ọgbọ. A ge awọn olu daradara daradara, ṣugbọn kii ṣe pupọ. A ṣeun ni poteto ni ọna kanna gẹgẹbi a ti ṣalaye ninu ohunelo ti tẹlẹ, ati ki o din-din ni din-din ni apo-frying ti o lọtọ ati ipẹtẹ pẹlu omi labẹ ideri lori ooru kekere fun o kere ju iṣẹju 20, titi ti omi-omi fi ṣagbe ati awọ ti o dara julọ yoo han. Fi awọn olu kun si awọn poteto fifa ṣaaju ki o to tú okan ipara. Illa ati ki o gbona. Akoko pẹlu turari, ata ilẹ ati ewebe. Jẹ ki a duro nipa iṣẹju mẹwa 10, o le sin si tabili.
Stewed poteto ni ekan ipara ni oriṣiriṣi
Eroja:
- poteto - nipa 500-600 g;
- ekan ipara - nipa 200-250 g;
- omi - nipa 100 milimita;
- bota adayeba - 20 g;
- ilẹ nutmeg;
- dudu ilẹ ilẹ dudu ati awọn miiran turari - lati lenu;
- ewebe ati ata ilẹ;
- iyo.
Igbaradi
Lubricate ekan ti epo epo-ọpọlọ ki o si dubulẹ sinu rẹ ati ki o ge wẹwẹ ati awọn alubosa ti a ti ge wẹwẹ. Ti o ba pinnu lati Cook pẹlu awọn olu, lẹhinna ge awọn olu. Fi ipara ekan, omi, akoko pẹlu awọn turari ati die-die salted. Fi ara darapọ. Yan ipo naa "Nmu" ati akoko - wakati 1. Akoko pẹlu ata ilẹ ati ọya lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ si tabili. Ti o ni, stewed poteto ni o wa setan ni multivarquet !
Yatọ si akojọ ile rẹ yoo ran ipẹtẹ poteto pẹlu ẹfọ - nìkan, dun ati yara.