Loni a yoo sọ fun ọ ni akọọlẹ wa bi a ṣe le ṣe ipese ipilẹtẹ elegede ti o dara julọ. Yi satelaiti iyanu le jẹ boya alawọ ewe tabi pẹlu afikun eran, ati awọn eroja fun igbaradi rẹ le yato si lori awọn ohun ti o fẹ.
Bawo ni lati ṣe ipẹtẹ kan lati inu zucchini ati ewe?
Eroja:
- ọdọ ọdọ - 2 PC.
- Igba - awọn ege meji;
- ọdunkun isu - 4 PC.
- dun Bulgarian ata tobi - 2 PC.
- awọn tomati titun - 4 PC.
- 1 karọọti nla;
- alubosa nla - 1 PC.
- omi ti a wẹ mọ ni ife - 50-100 milimita;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Epo epo ti a ti mọ - 100 milimita;
- iyo - lati lenu;
- kan ilẹ adalu ti ata - lati lenu;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Ṣi wẹwẹ, ti o mọ kuro ninu awọ ara, ge ni idaji ati ki o fi sinu omi iyọ fun ọgbọn iṣẹju. Ni ọna yii a yoo yọkuro kikoro ti ko ni dandan.
A mọ, fọ awọn alubosa cubes ati ki o din-din ni ekan gbona tabi jincepẹ ni epo epo ṣaaju ki o to browning.
Poteto ati odo zucchini ti wa ni geyẹ ati ge sinu cubes, awọn Karooti jẹ awọn ẹmu, ati awọn didun Bulgarian ata, ti o yẹ lati awọn irugbin, pẹlu awọn cubes nla. Lehin akoko naa, a gba akoko lati inu omi ati ki o ge o sinu cubes. Awọn tomati titun ti wa ni immersed fun iṣẹju diẹ ninu omi farabale, lẹhinna sinu omi tutu, ti o mọ ti awọn awọ ati ki o ge sinu awọn ege kekere.
Lẹhinna o le ṣe ni ọna meji: din-din ni gbogbo ewe lọtọ ni lọtọ ninu epo-epo tabi fi i sinu wara aisun. Pẹlu aṣayan akọkọ, awọn ohun itọwo ti satelaiti, dajudaju, aami, ṣugbọn pẹlu aini akoko, o ko le ṣe eyi.
Lati ṣe alubosa sisun a fi awọn alabẹrẹ akọkọ, lori awọn ata didun ti o dun julọ, lẹhinna awọn eggplants ati zucchini, a si pari pẹlu awọn Karooti ati awọn tomati.
A ṣe akoko fun awọn ragout pẹlu iyọ, adalu ata ilẹ ati ipẹtẹ, ti a bo pelu ideri ati laisi igbiyanju, iṣẹju mẹẹdogun si ọgbọn, ti o da lori boya a jẹ ẹfọ ti a ti ṣaju. Irọju ti awọn tomati jẹ nigbagbogbo to fun awọn ẹfọ lati wa ni idẹ ninu omi wọn, ṣugbọn ti o ba fẹ ragout diẹ sii omi, lẹhinna lẹhin ti o kun gbogbo awọn ẹfọ ti o le tú omi ti o mọ.
Ni opin onje jẹ ki o ṣan awọn ata ilẹ ti a fi ṣan, dapọ ki o si lọ kuro lati duro fun mẹẹdogun si ogún iṣẹju.
A sin ipẹtẹ ti o pari, ṣiṣe pẹlu awọn ẹka ti ọya tuntun.
Bawo ni lati ṣe ipẹtẹ kan pẹlu onjẹ ati ẹfọ ni ilọsiwaju kan?
Eroja:
- eyikeyi eran laisi egungun - 550 g;
- odo kekere iwọn zucchini - 3 PC.
- ọdunkun isu - 4 PC.
- dun didun ataeli - 2-3 PC.
- alabọde-iwọn tomati - 3-4 PC.
- Karooti ti iwọn alabọde - 2 PC.
- alubosa ti iwọn alabọde - 2 PC.
- omi ti a wẹ - 100 milimita;
- Epo epo ti a ti gbin epo - 75 milimita;
- iyo - lati lenu;
- awọn ewe gbigbẹ - lati lenu;
- ata ilẹ (iyan) - 1-2 cloves;
- kan ilẹ adalu ti ata - lati lenu;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Mimu wẹ, mu pẹlu awọn aṣọ inura tabi awọn apamọwọ ati ki o ge sinu awọn ege kekere. A fi sii sinu agbara ti multivark, pre-tú awọn epo ti a ti gbin epo sinu rẹ ati ki o tan-an "Baking" tabi "Frying" mode fun iṣẹju meji. Lẹhinna fi awọn oruka-alubosa ti alubosa ki o si din-din fun awọn iṣẹju mẹwa miiran.
Awọn ọmọ wẹwẹ zucchini ti a wẹ ati awọn poteto ti wa ni ti mọtoto lati ara wọn o si ge sinu awọn cubes nla, ati awọn Karooti ati awọn didun Bulgarian ata pẹlu awọn okun tabi brusochki. A fi gbogbo awọn ẹfọ ti a ṣeun si eran pẹlu awọn alubosa, tú ninu omi ti a wẹ ati ki o yipada si ilọpo si ipo "Quenching". A ṣe ipẹtẹ fun iṣẹju iṣẹju mẹẹdogun, lẹhinna ṣii ideri, fi awọn tomati titun ti a sọ sinu rẹ, awọn akoko pẹlu iyo, ilẹ pẹlu adalu ata ati awọn ewebe si itọwo rẹ ati idẹpọ darapọ. A ṣetun wakati miiran, fi ata ilẹ kun bi o ba fẹ, jẹ ki ipẹtẹ naa joko fun iṣẹju mẹẹdogun miiran, ki o si sin o si tabili, ṣe ohun ọṣọ pẹlu awọn ewebe tuntun.