Mantels jẹ awọn ege tinrin ti iyẹfun ti a ṣafihan ni ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o kún fun ẹran, ti a maa ṣe lori apọn ẹran ẹlẹdẹ tabi ọdọ aguntan pẹlu awọn alubosa. Nitori titobi rẹ ati fifọ imọran, awọn manties sise - o jẹ ohun pataki kan, to nilo iye ti iriri ati imọ. Ti o ba ṣaaju ki o to rii bi o ṣe le ṣe mani daradara, lẹhinna ninu awọn ilana ti isalẹ wa yoo sọrọ nipa rẹ ni apejuwe.
Bawo ni o ṣe le ṣawari manti ti a fi omi ṣan?
Ẹrọ ti o dara julọ fun awọn mantas jẹ mantas pataki tabi mantovarki, ni awọn ile-iṣẹ ti awọn ile-ile ti a ti sọ si. Cascan, ni otitọ, jẹ steamer. Bakannaa awọn ẹrọ ti n ṣatunwo ti namu ti o mọ si wa, iṣan ni o ni ipilẹ - pan pan ti o wa ni omi ti omi ti wa ni farabale, ati awọn tiers, ti o jẹ awọn apoti pẹlu awọn ihò fun igbala ti nya si. Awọn diẹ tiers, awọn diẹ mantas le wa ni jinna ni akoko kan.
Lati ṣaju awọn manti ni mantovarka, tú omi sinu pan ki o si fi si ori ina. Ni kete ti õwo omi, epo ni isalẹ ti awọn iṣeduro ti a ti ṣete fun fifẹ, gbe awọn aṣọ mimu ni ijinna 2-3 cm lati ara wọn ki o si fi wọn si ori irin-ajo. Ipele oke ti wa ni pipade pẹlu ideri ki riru ọkọ naa n ṣafihan ati ki o ko jade.
Elo ni awọn manties ti o daa da lori iwọn wọn lẹsẹkẹsẹ. Ni ọpọlọpọ igba, awọn mantas ti o yẹ iwọnwọn ti wa ni sisun fun ko to ju 40-45 iṣẹju, lẹhin eyi gbogbo awọn ti o wa ni ita kuro kuro ninu pan, ati awọn aṣọ mimu ti a gbe jade lori awo.
Ti o ko ba ni atẹlẹsẹ ti o wa ni ọwọ, paarọ rẹ pẹlu ọkọ ayọkẹlẹ deede, ati bi o ko ba ri ọkan, fi ideri kan sori apata ti o nipọn ati ki o fi manti si isalẹ. Bo colander pẹlu ideri ti o dara ati samisi akoko sise.
Ti o ba ni multivarker kan, lẹhinna ibeere ti bi o ṣe le ṣawari manti laisi mantilla ko le dide ni gbogbo. Lubricate basket steaming ti o wa pẹlu ẹrọ naa, ṣeto ipo ti o yẹ ati akoko - iṣẹju 50.
Bawo ni a ṣe ma ṣe mani ni omi?
Ti steaming fun idi kan ko ba wa, lẹhinna o wa ni ọkan, pupọ ewu, ṣugbọn ọna kan ti o ṣee ṣe ti sise mantle - sise ni omi. Awọn safest, ti o ni, laisi ipalara awọn apẹrẹ ti aṣọ ati pẹlu ewu kekere ti tito nkan lẹsẹsẹ, sise yoo waye ni kan frying pan. Tú omi sinu apo frying fun centimeter, fi kan tablespoon ti epo-epo ati ki o dubulẹ lori isalẹ ti mantle. Cook, bi o ṣe deede, fun iṣẹju 35-40, o nfun ipin ti omi bi o ti nilo. Lati ṣe esufulawa ko "ṣe ifaramọ" si isalẹ ti pan, lorekore gbe awọn aṣọ mimu pẹlu orita tabi spatula igi, ati ki o to sin, gbe ni inu agbọn lati gba omi ti o pọ lati ṣiṣan.
Bawo ni a ṣe ma ṣe mani majẹmu ni igbasilẹ?
Manty kii ṣe aṣa lati ṣetan ni pan ti o ni omi pupọ, bi khinkali tabi awọn ohun gbogbo ti o ni imọra si gbogbo wa, bi iyẹfun tutu ti o le fa awọn iṣọrọ, ati awọn ohun elo ti o ni itọra gbẹ. Nitori ipo ti o wa titi lori ọpọn mantovarki, labẹ awọn ṣiṣan sisan, awọn aṣọ ẹwu ko ni ewu idibajẹ, ṣugbọn ni titobi pupọ ti omi, lakoko ti o n ṣanfo laipẹ, didara
Ni akọkọ, tú omi sinu inu kan ati ki o mu u wá si sise. Fọwọsi omi ti a fi omi ṣan ni apa kan ati ni iṣọrọ, pẹlu aaye tabi koko, dubulẹ lori isalẹ aṣọ. Omi ko yẹ ki o bo wọn patapata, ṣugbọn nikan bo 2/3 ti iwọn. Ni ipele kanna ninu omi ti o le ṣafo kekere ewe kekere, koriko tabi alubosa fun adun. Bo awọn aṣọ mimu pẹlu ideri kan ki o si ṣetẹ lori kekere ooru fun iṣẹju 25-30. Ṣe afẹfẹ gbona ina, ṣaaju ki o to ṣafọ si ni iyọọda lati jẹ ki omi ti o kù.