Loni ni eyikeyi itaja kan aṣayan ti awọn dosinni ti itura agbaiye awọn desaati orisirisi lati ogogorun awon ti onse ti wa ni ti a nṣe. Ni awọn ipo wọnyi, o nira lati gbe lori ohun kan, paapaa niwon awọn ile-iṣẹ igbalode, fun apakan julọ, bi o tilẹ jẹ pe wọn sọ pe ifaramọ si ohunelo Soviet, ni otitọ fi awọn turari, awọn alarọ, awọn oṣuwọn, awọn olutọju ati awọn nkan miiran ti ko dara. Ọnà kanṣoṣo lati jade ni lati ṣe awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ ti a ṣe ni ile, ati fun awọn olubere, a yoo sọ fun ọ bi a ṣe ṣe yinyin yinyin "Plombir" ni ile.
Ile "Plombir"
Awọn ile ile-iṣẹ ti o ni iriri mọ bi wọn ṣe le ṣe ipara cream cream "Plombir" ni ile. Awọn iyokù yẹ ki o gba sinu apamọ diẹ diẹ ẹ sii. Awọn fatter awọn ipara, awọn diẹ ti nhu ati ki o tutu a yoo jẹ yinyin ipara. Dipo adie, o dara lati lo awọn ẹiyẹ quail. Iye gaari jẹ itọkasi nipasẹ ọna. Nifẹ diẹ ẹẹrẹ yinyin yinyin, to to 100 g, ehin to dun le fi diẹ kun sii.
Eroja:
- wara pasteurized ni o kere 3% sanra akoonu - 1 gilasi;
- ipara ni o kere 25% sanra akoonu - 1,5 agolo;
- funfun funfun - 2/3 ago;
- ẹyin - 3 PC.
Igbaradi
Ṣe apẹrẹ kan ti a le lo gẹgẹbi wẹwẹ omi (2 awọn obe tabi awọn abọ ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi), ni awọn ẹyin yolks kekere (ya wọn kuro ninu awọn ọlọjẹ neatly), mu pẹlu gaari titi awọn oka yoo fi gba silẹ, ki o da sinu wara ati ki o mura sinu omi omi ṣaaju ki awọn thickening ti ibi-, stirring nigbagbogbo. Eyi ṣe pataki - bibẹkọ ti adalu yoo jo ni ayika ẹgbẹ. Nigbati ibi naa ba npo si ipinle ti ekan ipara, a yọ kuro ati itura, ati ni akoko naa a lo alapọpo lati pa ipara. Meji awọn eniyan gbọdọ wa ni idapo daradara, dapọ, ṣugbọn kii ṣe gbigbọn, tobẹẹ ti a ti yipada awọn onzzles lori aladapọ (ti a ba lo o). A diun.
Awọn ti o mura fun igba akọkọ, ibeere naa ni o wa: bi a ṣe ṣe awọn ipara yinyin "Plombir" ti o jẹ ti o tutu ati ti o tutu. O rorun - kan ro ọkan jẹkereke. Ni igbiyanju didi, ni gbogbo iṣẹju 20-40, ibi-ipade gbọdọ wa ni adalu, ki o le ni tio tutun.
Bawo ni lati ṣe ipara yinyin chocolate "Plombir" laisi ipara?
Eroja:
- gbogbo wara - 4 gilaasi;
- suga - 1 ago;
- chocolate kikorò pẹlu akoonu ti koko 56% - 2 awọn alẹmọ ti 100 giramu;
- koko lulú - 1 gilasi;
- dudu chocolate pẹlu akoonu koko ti 70% - 2 awọn alẹmọ ti 100 g;
- vanillin - 2 awọn apo;
- awọn ẹyin quail - 12-15 PC.
Igbaradi
A bẹrẹ lẹẹkansi pẹlu otitọ pe a ngbaradi omi omi wẹwẹ, ni bayi o nilo lati yo yogulu. Lati ṣe eyi, tẹ awọn chocolate finely, dapọ pẹlu wara ati ki o bẹrẹ si gbona, diėdiė nfi koko ati igbiyanju nigbagbogbo, ki awọn adalu ko ni iná. Nigba ti a ba ti ṣalaye ati pe o nipọn, a ṣeto ọ ni apakan ati ki a faramọ awọn ọmu pẹlu gaari ati vanillin daradara pẹlu whisk tabi alapọpo titi ti a fi gba iru-ọti-awọ-ara korira kan. Ni abojuto, ni iṣan ti o kere, tẹsiwaju ni kikun, o tú ninu chocolate. Awọn adalu ti wa ni aotoju, stirring bi o ti solidifies gbogbo idaji wakati.