Compote jẹ soro lati pe nira ninu igbaradi ti ohun mimu, ṣugbọn da lori ohun ti o jẹ ipilẹ rẹ, nibẹ ni nọmba awọn nuances ti o nilo lati mọ lati ni itọwo to ga julọ ati arora. Awọn igbekale igbehin ti a pinnu lati fi awọn ohun elo yii ṣe.
Bawo ni a ṣe le ṣawe compote ti awọn berries?
Berry compote jẹ diẹ idiju ju awọn iyokù ni sise, idi naa jẹ rọrun - ẹfọ ti o ni ẹfọ tutu ti wa ni o yara ju awọn eso titun lọ ati, paapaa, awọn eso ti o gbẹ, ati nitorina, lati gba ohun mimu gidi kan, o gbọdọ tẹle awọn ofin kan.
Ni akọkọ, a yoo gba granote compelled ọlọrọ nikan ti awọn berries tikararẹ ba to. Lori lita kan ti omi, fi gilasi kan ti awọn eso unrẹrẹ, ti o yẹ lati okuta. Suga, tabi eyikeyi miiran didun ohun, jẹ nigbagbogbo dara lati fi si itọwo, bi diẹ ninu awọn berries jẹ dun to ni ara wọn. Awọn irugbin titun, ti o kuro lati inu awọn egungun ati awọn egungun, ni a fi sinu omi ti o wa ninu omi, ti a fi omi ṣan, ati lẹhin ti o ti ṣagbe omi, a ti tú suga sinu, ooru ti dinku ati ki o ṣeun fun iṣẹju mẹwa. Koko bọtini - compote yẹ ki o ma ni akoko lati fi kun ṣaaju ki o to sin, pelu ko kere ju wakati 10-12 lọ.
Ti o ba fẹ ko ni compote ni akoko, ṣugbọn iwọ ko mọ bi o ṣe le ṣe deede kika compati ti awọn berries tio tutunini , lẹhinna eleyi ko nira pupọ: kí wọn awọn berries taara ni tio tutunini, ki o si ṣe ohun mimu fun iṣẹju 5. Niwon awọn eso tio tutunini padanu diẹ ninu awọn ohun itọwo wọn, o maa n kun diẹ ninu citric acid (tabi eyiti o jẹ lẹmọọn lemi), ati awọn turari bi cloves tabi eso igi gbigbẹ oloorun.
Bawo ni o ṣe yẹ lati ṣeto compote lati awọn eso ti o gbẹ?
Boya awọn orisirisi awọn compotes ti o gbajumo julọ jẹ compote ti awọn eso ti a ti gbẹ , bi ohun mimu wa fun sise ni ọdun kan, ati awọn ohun-iṣowo ti awọn eso ti o gbẹ ni a le pamọ fun igba pipẹ.
Ṣaaju ki o to ṣaṣo awọn eso, ki o fi omi ṣan awọn eso, ati lẹhinna ku fun itumọ ọrọ gangan idaji wakati kan ni awọ omi gbona. Swollen si dahùn o awọn eso ti wa ni fi ninu omi farabale, suga ti wa ni afikun si lenu. Lati ṣeto kan gangan
Bawo ni lati ṣaati compote fun igba otutu?
Ti o ba pinnu lati ṣetan eso tabi Berry compote fun igba otutu, lẹhinna tẹle awọn iṣẹ-ṣiṣe ti a ṣalaye ti o loke, ṣugbọn ko ṣe itura ohun mimu, ṣugbọn taara ti o taara ni kikun lori awọn ọkọ atẹgun ati eerun.