Pangasius ni batter

Pangasius in batter - ọkan ninu awọn ounjẹ ti o rọrun julọ ti sise ile, eyi ti a ti pese sile lati awọn eja ti o ni tio tutun ni iṣẹju 20 nikan. Gegebi abajade, satelaiti ṣafihan lati jẹ pupọ ati igbadun, wo fun ararẹ!

Awọn ohunelo fun pangasius ni batter

Eroja:

Fillet ti pangasius - 800 g;
ẹyin adie - 1 nkan;
wara - 0,5 awọn ohun kan;
iyẹfun alikama - awọn ohun kan 0,5;
turari;
coriander - lati lenu.

Igbaradi

Ti o ti ṣaṣeyọri ti o ti ṣaju ati ti o si ge sinu awọn ege kekere pẹlu ọbẹ kan. Nigbamii ti, a tan si fifa pa. Lati ṣe eyi, o tú wara sinu ekan, fi ẹyin ti o fẹrẹ mu ati ki o ṣe ohun gbogbo ti o ni ẹẹru pẹlu orita tabi whisk kan. Lẹhinna sisọ iyẹfun daradara sinu adalu ki o tẹsiwaju si whisk. Lẹhinna, a ma sọ sinu dill gege ti o dara, iyọ lati lenu ati coriander ilẹ. Mu okun naa ṣiṣẹ titi ti ko si lumps ki o fi fun iṣẹju 15 duro si oke. Nisisiyi a fi ipari si ẹja ọja kọọkan sinu esufuladi ti a ṣe, tan o si ori pan ti o gbona, ki o si din awọn fillet ti o wa ni ẹgbẹ mejeeji si erupẹ ti wura.

Ohunelo fun eja pangasius ni batter cheese

Eroja:

mayonnaise - 50 milimita;
epo ewebe - 180 milimita;
iyẹfun alikama - 80 g;
fillet ti pangasius - 600 g;
turari;
warankasi ti awọn orisirisi lile - 100 g;
ẹyin adie - 2 PC.

Igbaradi

Yọ fillet ni ilosiwaju lati firisa ounjẹ ki o si fi sii ni otutu otutu lati tọju. Ni akoko yii a pese awọn ohun elo miiran fun akoko naa: a fọ eyin sinu ekan kan, fi ṣe mayonnaise ti a ṣe ile , fi sinu iyẹfun daradara ati ki o dapọ daradara. Warankasi tẹ lori iwọn teuroechke, sọ sinu batter ki o si dapọ daradara. Ninu apo frying, a gbona epo, fibọ si fillet ni batter ki o si din ẹja naa ni ẹgbẹ kọọkan fun iṣẹju 5-7, lori ina kekere kan. Lati ṣe ki awọn erunrun naa yipada ki o si ni idaniloju - maṣe bo ibusun frying pẹlu ideri kan. Awọn didan jẹ pipe fun awọn ẹfọ titun ati awọn poteto mashed.

Bawo ni a ṣe n ṣe awari ipọnju ni iyọ iṣan?

Eroja:

Fillet ti pangasius - awọn ege meji;
ẹyin adie - awọn ege mẹta;
iyẹfun alikama - 200 g;
lemon oje - 2 tsp.
mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
turari.

Fun obe:

ipara - 100 milimita;
ọya tuntun - lati lenu;
Bota - 20 g.

Igbaradi

Nitorina, a ti fi ẹyọ-fillet ṣaju ṣaaju ki o si ge si ipin. Lẹhinna podsalivaem, pa wọn lati ṣe itọwo ati lati lọ si marinate. Ati ni akoko yii a ṣe ounjẹ fun igba diẹ: ẹyin whisk ni apẹja ti o lọtọ pẹlu mayonnaise, fi diẹ ẹbẹ lemon ati pinch iyọ kan. Lori awo miiran ti a fi ṣe awo ti a tú jade kuro ni iyẹfun ti a fọ si. Nisisiyi jẹ ki a mura lẹsẹkẹsẹ ati obe: awọn ọya tuntun ti wa ni rinsed ati gege daradara. Nigbamii, o tú ninu ipara ati ki o fi ami-ṣelẹ fun tọkọtaya ti bota. Gbogbo eyi ni o darapọpọ, ti igba pẹlu turari tabi ata ilẹ lati ṣe itọwo.

Ge apẹja eja ti a fi kọ ni akọkọ, lẹhinna ni iyẹfun ni iyẹfun ati ki o tan daradara lori pan-frying pan. Nigbati a ba ṣun fillet ti a fi ṣan si awọ goolu, rọra yọ ni obe ati din ina si kere. A ṣe ounjẹ satelaiti fun iṣẹju 3-5 miiran, ki o si sin o lori tabili.