Ohun ti a lo lati pe eerun adie ni igo kan, ni otitọ, jẹ iṣọpọ ti a ti sọ tẹlẹ - iyọ - eyi ti a ṣe apẹrẹ pẹlu iranlọwọ ti awọn ọna ti a ko dara. Sin ati ki o je iru ounjẹ yii jẹ diẹ rọrun ju arinrin lọ, bi awọn iyipo le wa ni ge sinu awọn iyika nipọn, bi soseji. Lara awọn ohun miiran, apanirun yii dabi ẹni ti o wuni julọ nigba igbejade ati ki o fa idaniloju gbogbo awọn alejo.
Eerun agbọn pẹlu gelatin ninu igo ṣiṣu kan
Ni otitọ, o le yi awọn ohunelo ṣe iyipada rẹ si iyọ rẹ, rọpo adie pẹlu eyikeyi eran miiran tabi paapa nipasẹ awọn ọja. Kii awọn tutu ibile, eyi ti a gbọdọ ṣagbe fun awọn wakati, iru irọrun yii rọrun ni a pese ni iwọn wakati mẹta, ti o ṣe akiyesi imudaniloju, ati pe o nilo igbiyanju pupọ lati ọdọ rẹ.
Eroja:
- adie ti iwọn alabọde;
- gelatin (lulú) - 25 g;
- igi ewe laurel;
- cloves ti ata ilẹ - 2 PC.
Igbaradi
Ti o ba lo ohun gbogbo adẹtẹ ti adie, kii ṣe eran nikan lati ọmu, lẹhinna pin ọ, pa awọ ara rẹ, ki o si fi si ori panṣan frying. Ṣugbọn o ko nilo lati fi epo kun. Duro awọn frying awọn ege titi ti brown brown, ju, ko si ye, nitori lẹsẹkẹsẹ, daradara akoko awọn ege, fi ewe igi laurel wa lori wọn, ti o si fi omi pamọ pẹlu omi ki nwọn ki o bo. Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri adie ki o fi ohun gbogbo silẹ si simmer lori ooru alabọde fun idaji wakati kan.
Ni akoko bayi, o le tú gelatin pẹlu omi tutu, tẹle awọn itọnisọna, ki o si fi awọn granulu silẹ.
Lẹhin idaji wakati kan, a ti mu adie naa tutu, lẹhinna o ti pin awọn ti ko nira ti o si fọ sinu awọn ege kere. Ọpọlọpọ awọn ẹiyẹ ni a fi sinu igo kan.
Gelatin swollen yẹ ki o wa ni ti fomi po ninu broth ati ki o tú adalu adie sinu igo kan. Rii daju pe gbogbo awọn ege ti wa ni bo pelu jelly, bibẹkọ ti o le ni ipa lori irisi satelaiti. Fi igo naa silẹ ni tutu lati fa awọn akoonu naa kuro, lẹhinna rọra ge ikarahun ṣiṣu ati yọ jelly.
Ti ohun alumọni adie eerun eerun ni ohun igo kan
Ti o ba fẹ ṣe ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ, lẹhinna fun anfani si eran funfun funfun. Ninu ohunelo yii, afikun adie yio jẹ awọn ẹfọ.
Eroja:
- adie fillet - 1,2 kg;
- gelatin - 25 g;
- Ewebe oṣuwọn - 620 milimita;
- ata didun - 90 g;
- alubosa - 75 g;
- iwonba ti adalu ọya.
Igbaradi
Pin awọn ẹyẹ adiye sinu awọn ege ki o mu o si ṣetan ni ọna ti o fẹ: o le yọ ẹiyẹ naa tabi ṣan o, ki o si ṣabọ rẹ sinu awọn ege. Ohun akọkọ - maṣe gbagbe nipa awọn condiments.
Lakoko ti o ti jinna si fillet, gige awọn ẹfọ naa ki o fi wọn pamọ pẹlu iho ti bota titi idaji ti jinde. Illa awọn ẹfọ pẹlu adie ati ọya.
Gelatin fọwọsi ni igbadun ti o gbona titi awọn granules fi farasin patapata. Nigbamii, dapọ awọn ẹfọ pẹlu awọn ege adie ki o si tú adalu gelatin ninu igo. Fi ohun gbogbo silẹ titi di aaye ti solidification. Ṣaaju ki o to sin, eerun adie ni igo kan ni ile ti wa ni rọra kuro nipa titẹ gige kan ti o nipọn.
Bawo ni o ṣe le ṣaja eerun ni igo kan?
Eroja:
- adie - 1 nkan;
- gelatin - 25 g;
- dudu peppercorns - awọn ege mẹta;
- igi ewe laurel;
- alubosa - 140 g;
- fun pọ ti ata ilẹ ti o gbẹ.
Igbaradi
Tú awẹ adie ti a wẹ pẹlu omi ki o bo, ki o si ṣan o si ipese kikun, fifi awọn turari, Loreli ati pe ata ṣan, ati tun gbe alubosa kan gbogbo. Lẹhin ti itọlẹ eye, ya eran kuro ninu awọn egungun rẹ ki o si ṣajọpọ rẹ sinu awọn ege kekere. Broth ati igara gelatin ninu rẹ. Tú awọn ege adie pẹlu gelled broth ninu igo, ati lẹhinna lọ titi ti o fi le mu. Yọ eerun, rọra gige igo naa.