Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ bi o ṣe le ṣetan awọn tutu ati sisọrọ ni ẹnu rẹ, awọn ẹja ti o ni lati awọn hake.
Ohunelo fun awọn cutlets ti awọn eja lati hake
Eroja:
- eja minced - 500 g;
- akara funfun - 2 ege;
- boolubu - 1 nkan;
- ẹyin - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- awọn ounjẹ akara;
- awọn ọṣọ dill tuntun - 1 opo;
- turari.
Igbaradi
Pari eja ti o pari pari ki o to bajẹ, dapọ omi pupọ ki o fi akara kun, wọ inu wara. A mọ alubosa, melkenko shinkuem ati passuem si awọ ti wura ni apo frying ni epo epo. Lẹhinna fi awọn ẹfọ ati awọn ẹfọ ti o ni ẹfọ kanna, illa ati awọn ẹfọ ẹfọ fun iṣẹju 3 diẹ sii. Ninu ẹja eja a fi kun dill ti o nipọn, ẹyin oyin adẹtẹ, agbọn ati ki o farabalẹ dapọ ibi, podsoliv ati ata lati ṣe itọwo.
Lẹhinna, pẹlu ọwọ tutu, a n ṣe awọn ẹran-ọja ti a ti nja, ti ṣubu wọn ni awọn ounjẹ , fi wọn sinu atẹ ati ṣeto wọn sinu firiji fun ọgbọn išẹju 30. Ni opin akoko naa, din-din awọn igi ti o wa lori itun-frying ti o gbona pẹlu epo-opo ni ẹgbẹ mejeeji. Lati mu awọn satelaiti lọ si imurasile, fi wọn si ori ibi ti yan ki o si firanṣẹ fun iṣẹju 15-20 ni iwọn adiro ti o ti kọja ṣaaju si iwọn 180. Daradara, gbogbo rẹ ni, awọn ẹja ti o npa ẹja lati hake jẹ ṣetan. Ati bi ẹyọ ẹgbẹ kan si wọn, iresi tabi awọn poteto ti a ti pọn ni pipe.
Eja awọn ẹja lati hake ni obe tomati
Eroja:
- eja fillet - 600 g;
- akara funfun - 150 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- wara - 0,5 awọn ohun kan;
- boolubu - awọn ege meji;
- ohun elo epo - 0,5 awọn ohun kan;
- turari.
Fun obe:
- boolubu - 1 nkan;
- tomati tomati - 3 tbsp. spoons;
- omi 400 milimita;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
Wẹdi alikama funfun ti wa ninu ọra wara. Awọn boolubu ti wa ni ti mọtoto, fo ati shredded ni cubes kekere. Hake filet ge, lilọ pọ pẹlu akara ati alubosa nipasẹ kan eran grinder. Ninu ibi ika ti a fi awọn ẹyin kun, o tú ninu iyẹfun, iyo ati ata lati lenu. Ilọ awọn ounjẹ ti a ti ṣe ni ile. Nisisiyi a gbon omi ti o frying, o tú epo kekere kan, ṣe awọn kekere cutlets ati ki o din-din wọn titi a fi jinna lori ooru igba otutu.
Ni akoko yii, a tan ina ati ki o fi o si ooru titi de 180 iwọn. Lẹhinna gbe awọn eegun eja sinu inu ẹyọ kan ki o fi awọn obe kun. Fun igbaradi rẹ, a ṣe alubosa igi ti a ti ge ni agoro frying, fi iyẹfun diẹ kun, fi ṣẹẹti tomati, tú sinu omi ati ki o dapọ. Sita, ata obe lati ṣe itọwo, mu sise ati ki o tú awọn tomati tomati tomati. Bo pan pẹlu ideri kan ki o si fi awọn ẹja eja silẹ lati inu hake si adiro. Gbẹ ni satelaiti fun iṣẹju 10-15, lẹhinna sin pẹlu ẹgbẹ sita ẹgbẹ rẹ.
Ohunelo kan fun awọn ti o wa ni awọn hamburger ni ọpọlọpọ awọn eniyan
Eroja:
- bota - 20 g;
- laurel bunkun - 1 nkan;
- boolubu - 1 iwon kan;
- Karooti - 0,5 PC.
- turari;
- ẹyin - 1 nkan;
- hake - 400 g.
Igbaradi
A m eja egungun kuro, yọ awọ-ara kuro ki o si ge ọ pẹlu ọbẹ sinu awọn ege kekere. Bulb ati awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto, shredded ati ki o gbe jade ni eran minced. Fi awọn ẹyin adie sii, akoko pẹlu iyo ati ata. Lati fun awọn cutlets ni itọri oyinbo ti o dara julọ ati juiciness, o ṣe lubricate awọn mimu silikoni pẹlu epo-ọra.
Ni mii kọọkan, tan kikun tablespoon ti iyẹfun eja, ṣe kekere kan yara, fi nkan kan ti bota, bo pẹlu iyẹ loja ati ipele to dara. Ni ife otutu multivarka tú jade gilasi omi, jabọ igi laureli ati ata didun kan. Awọn fọọmu ti a fi sinu apẹrẹ pataki fun sise kan satelaiti fun tọkọtaya, tan-an eto naa "Ṣiṣẹ si fun tọkọtaya" ati samisi fun iṣẹju 20. Lehin ifihan ifihan ti a setan, a gba ekan naa, faramọ mu awọn cutlets lati awọn mimu ki o si sin satelaiti si tabili.