Fishfish kii jẹ eja ti o wọpọ ni orilẹ-ede wa, biotilejepe o ni ohun itọwo daradara ati awọn ohun elo ti o wulo. O ni nọmba ti o pọju awọn acids eru, eyi ti ko ṣe pataki fun ara eniyan.
Ti o ba fẹ ẹja ati pe o fẹ gbiyanju ohun titun, ẹja naa jẹ ohun ti o nilo. O le wa ni sisun, boiled, stewed, ndin, ati lẹhin rẹ o ni idapo ni kikun pẹlu awọn ounjẹ eyikeyi. Ti o ti gbin, ti awọn ilana ti eyi ti a ti gbe fun ọ, aṣayan kan ti o dara julọ fun sẹẹli ti o dùn ati ounjẹ, igbaradi ti kii ṣe igba pipẹ.
Eja ti a yan ni apo
Ti o ba nilo ounjẹ nla kan ni iṣẹju 15-20, a yoo pin ohunelo kan fun bi a ṣe le ṣe eja ni irun pẹlu iresi.
Eroja:
- steak wolffish - 600 g;
- tomati - 2 PC.
- iresi - 200 g;
- ekan ipara - 1 tbsp. sibi;
- lile warankasi - 75 g;
- iyo lati lenu.
Igbaradi
Cook awọn iresi titi ti a fi jinna. Gbe e si ori bankan, fi ori oke ẹja naa si oke, kí wọn kan diẹ. Ge awọn tomati pẹlu awọn oruka ati ki o gbe si ẹja naa, fi ipara didan kan lori oke ki o si fi wọn ṣan pẹlu warankasi grated. Fi ipari si irun naa ki oje ko ni imugbẹ, ki o si fi eja naa sinu adiro, kikan si iwọn 180 fun iṣẹju 15-20.
Awọn ohunelo fun eja ni ẹja
Ngbaradi ẹja ni adiro ni ibamu si ohunelo yii ko tun gba akoko pupọ ati igbiyanju, ṣugbọn iwọ yoo gba ẹja ti o dara julo, eyiti o le jẹ lọtọ lọtọ tabi pẹlu eyikeyi ohun ọṣọ ti o ni imọran.
Eroja:
- ẹja - 500 g;
- alubosa - 1 PC.
- akara crumbs - 3 tbsp. spoons;
- iyọ, adalu ata akara marun;
- mayonnaise lati lenu.
Igbaradi
Wẹ eja, gbe ni sẹẹli ti a yan, greased pẹlu epo-ayẹyẹ, fi wọn pẹlu iyọ ati adalu ata. Peeteli Peel, ge sinu awọn oruka idaji ki o si dubulẹ lori ẹja. Lubricate o pẹlu mayonnaise, iye ti eyi da lori rẹ lenu. Wọ awọn satelaiti pẹlu breadcrumbs ki o si fi sinu adiro.
Cook ẹja naa ni iwọn 200 fun iṣẹju 20, titi ti o fi pupa to pupa.
Eja pẹlu poteto ni adiro
Fun awọn igba miiran ti o ba nilo ounjẹ ti o dara julọ, a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣaja ẹja kan ninu adiro pẹlu ọdunkun.
Eroja:
- ẹja - 600-700 g;
- poteto - 1 kg;
- alubosa - 3-4 PC.
- warankasi lile - 150 g;
- iyo ati mayonnaise lati lenu.
Igbaradi
Eja wẹ ẹ sinu awọn ege kekere ki o si fi sinu sẹẹli ti a yan, ti o dara. Peeli poteto, ge sinu cubes, fi idaji lori oke ti ẹja ati iyọ. Fọfẹlẹ rẹ pẹlu alubosa, ge idaji awọn oruka, ati lori oke ti o dubulẹ apakan keji ti awọn poteto.
Lubricate o daradara pẹlu mayonnaise ki o si pé kí wọn pẹlu grated warankasi. Ṣe ṣagbe awọn adiro si iwọn 180 ki o si fi ẹrọ rẹ sinu rẹ fun idaji wakati kan. Je eja eja, yan pẹlu awọn poteto, ni fọọmu ti o tutu pẹlu awọn ẹfọ tuntun.
Eja ni inu ikoko kan
Ohunelo yii - aṣayan miiran fun igbadun ti o ni irọrun, nigbati o ba n ṣiṣẹ ti o gba lẹsẹkẹsẹ ati sẹẹli akọkọ ati garnish.
Eroja:
- ẹja - 600 g;
- poteto - 1 kg;
- alubosa - 2-3 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- iyo, turari lati lenu;
- epo epo;
- mayonnaise ni ife.
Igbaradi
Ṣe eja ẹja kuro lara awọ ati egungun ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Peeli poteto ati ki o ge sinu awọn cubes. Pẹlu alubosa ati awọn Karooti tun yọ awọ-ara naa kuro, finely gige wọn ki o si din-din ni pan fun iṣẹju 5-7.
Ni isalẹ ti ikoko, tú epo kekere kan diẹ, fi ẹja naa kọkọ, lẹhinna poteto, awọn ẹfọ ti o wa ni oke, fi iyọ, turari ati omi kekere tabi broth. Ti o ba fẹ, fi kekere kan ti mayonnaise lori oke. Fi awọn ikoko sinu adiro, kikan si iwọn 180, ki o si ṣe itọ fun iṣẹju 20-25.
Ti o ba fẹran awọn ounjẹ wọnyi, a ni imọran fun ọ lati ṣetan iru awọn ounjẹ bẹ bi o ti jẹ ki o wa ni adiro ati mullet ti a yan ni adiro - wọn jẹ gidigidi ti nhu, wọn si ni gbogbo awọn ohun-ini ti o wulo.