Pickled daikon

Loni a daba pe o bẹrẹ ikore kan pickled daikon, ati bi a ṣe ṣe ohun gbogbo ni otitọ, kọ ẹkọ lati inu ohun elo yii.

Tita daiyan ti Marinated ni Japanese - ohunelo

Eroja:

• daikon - 800 g;
• gaari granulated - 80 g;
• sise iyọ - 1,5 tbsp. spoons;
• iresi kikan - 220 milimita;
• si dahùn o saffron (ilẹ) - 1,5 tbsp. spoons;
• omi ti o mọ - 1,2 liters.

Igbaradi

1. Pẹlu kan fo daikon, tinrin awọ ara.
2. Egungun ti a ti ke pẹlu ọbẹ didasilẹ lori brusochki, ipari ti o fẹrẹ si giga ti idẹ lita (die-die kere) ati lẹsẹkẹsẹ pin kakiri gbogbo awọn igba mẹta pẹlu awọn omi omi ti n ṣabọ.
3. Ni kekere kan saucepan tú omi mimọ ki o si mu ninu iye owo ti o yẹ fun gaari granulated ati ibi idana ounjẹ daradara.
4. A fi iyọ ti o wa lori iboju ti a fi sinu rẹ ati ki o duro fun o lati ṣun. Ni kete ti eyi ba ṣẹlẹ, tú ilẹ saffron sinu egungun yii ki o si jẹ ki kukun korun wa ṣan fun wakati 3-4.
5. Ṣaaju ki o to pa gaasi, o tú ninu waini iresi.
6. Yọ saucepan kuro ni hotplate ki o si firanṣẹ lẹsẹkẹsẹ awọn akoonu inu rẹ ninu awọn apoti pẹlu kankonkon.
7. A gbe gbogbo awọn ọkọ ti a ti gba pẹlu radish sinu apẹdi pupọ kan pẹlu omi ti o ṣabọ lori awo ati ki o jẹ ki o ni fifẹ ni ibikan ni iṣẹju 12-14.
8. A fi edidi akara daikon pẹlu awọn lids ti a pese silẹ ati ki o fi i pamọ labẹ ibora ti o gbona.

Marinated daikon ni Korean - ohunelo fun igba otutu

Eroja:

• radish (daikon) - 1,2 kg;
• ata ilẹ - 130 g;
• õrùn sunflower - 90 milimita;
• Ilẹ coriander ati ata pupa - 1 teaspoon;
• ibi idana ounjẹ - 3 tsp;
• tabili kikan - 90 milimita.

Igbaradi

1. A mọ gbogbo daikon lati inu ila, ati lẹhin ti o ti pa nipasẹ awọn ohun-elo alabọde.
2. A ṣafihan radish ti a ti fọ ni ekan nla kan ati ki o fi awọn ata ilẹ naa sii, ti a ṣapa nipasẹ tẹjade pataki kan, lori rẹ.
3. Ninu apo nla kan ati idẹ kan a darapọ mọ epo pẹlu ọti kikan.
4. Tú nibi iye kanna ti ilẹ coriander ati ata pupa. Fi iyọ idana kun ati ki o dapọ daradara.
5. Omi omi marinade ti o ni omi ni daikon ni ekan naa ki o fi silẹ ni fọọmu yii fun wakati 1,5.
6. Nigbati awọn radish n ṣalaye iye ti oṣuwọn, gbogbo eyi jẹ adalu ati pinpin gẹgẹbi awọn bèbe ti a pese daradara.
7. Sterilize fun iṣẹju 17, lẹhinna ni wiwọ fi ipari si ọkọ kọọkan pẹlu ideri kan.