Ti o ba ni apẹrẹ ti okere apẹrẹ mackereli ti o tutu tabi titun, ma ṣe padanu aaye lati ṣun ni adiro. Ẹjẹ ti o tobi ti eja daradara ni idaduro ọrinrin ati pe ko ni ipalara lakoko sise, nitorina o wa ni igbanilẹra ani ninu awọn iṣẹlẹ nigba ti o padanu diẹ pẹlu akoko. Otito, awọn iṣeeṣe ti igbẹhin ti wa ni dinku pupọ nitori awọn ilana ilana ti a ṣe alaye fun apọnikoti ti a yan ni adiro, eyi ti a fi ohun elo yi si.
Ohunelo fun Makerekelii ti yan ninu adiro
Ti o ko ba din eja kan pẹlu awọn turari, lẹhinna gbiyanju igbasẹ ti o han ni isalẹ. Ẹrọ kekere kan, eso igi gbigbẹ oloorun, atalẹ, cloves ati osan ṣe ṣe apulu-funfun kan daradara.
Eroja:
- eja makereli - 2 ọpa;
- nutmeg - fun pọ;
- cloves - 4 buds;
- ilẹ Atalẹ, eso igi gbigbẹ oloorun - 1/4 tsp.
- ata Ewa - awọn ọna awọn ege mẹjọ;
- osan - 2 ege;
- lẹmọọn - 4 ege;
- epo olifi - 15 milimita.
Igbaradi
Gun ẹja naa ki o si fọ ihò inu. Ninu amọ naa ma n jade awọn koriko ti ajẹ pẹlu pẹlu awọn ata ti ata, ki o si dapọ pẹlu erupẹ ti o wa pẹlu muscat, Atalẹ ati eso igi gbigbẹ oloorun. Fi kun adalu ti o ni itanna ti o jẹ iyọ ti iyọ ati iyọ o pẹlu ẹja lati ita ati inu. Fi awọn ege ti osan ati lẹmọọn diẹ sii ninu iho inu ti elekereli, lẹhinna fi awọn okú silẹ ninu firiji fun iṣẹju 15. Lakoko ti o ti ṣunra elekereli pẹlu awọn turari ti awọn turari, ṣeto iwọn otutu otutu ni iwọn 200. Fi pan pẹlu eja ni adiro ti o ti kọja, apẹrẹ eja-oyinbo pẹlu epo. 20 iṣẹju ati pe o le bẹrẹ ipanu.
Majakereli yan ni adiro pẹlu awọn ẹfọ
Ti o ba tun fi ààyò fun awọn alailẹgbẹ, lẹhinna dawọ ni ohunelo fun maakikaeli ti a yan lori irọri onjẹ. Awọn ewebẹ ti a leyẹ ati balsamic kikan yoo fun awọn satelaiti ni pato ṣugbọn kii ṣe itọwo to lagbara ati aroun.
Eroja:
- eja makereli - 950 g;
- olifi epo - 35 milimita;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- opo ti parsley ati chives;
- awọn ẹka ti rosemary - 2 PC.
- fennel - alubosa 2;
- poteto - 850 g;
- Balsamic kikan - 15 milimita.
Igbaradi
Mu omi salted lati ṣan ati ki o ṣun ọdunkun ọdunkun ni inu rẹ fun ko to ju iṣẹju mẹwa lọ. Gutted and washed fish carcass pour oil, season with fresh ground ground and salt salt sea, ati ninu iho inu fi awọn ẹka meji ti rosemary, kekere kan lẹmọọn, alubosa ati parsley. Ti o ba jẹ dandan, ṣatunṣe odi ti o wa pẹlu awọn ehin.
Ṣaaju ki o to bake eja makereli, ṣaju adiro si iwọn 200. Nigbati ami ami ti o ba wa ni iwọn otutu ti de, gbe pan pẹlu poteto ati fennel ni ile minisita fun iṣẹju 20. Lẹhin igba diẹ, fi ẹja sori awọn ẹfọ ati ki o pada pan si adiro fun akoko kanna naa. Ṣetan mackerel, ti a yan ni adiro pẹlu awọn poteto, sin, sprinkling pẹlu awọn ọṣọ iyokù.
Ejakereli ti a gbin ti a yan ninu adiro
Ṣe iwọ yoo fẹ lati sin diẹ ẹjajajajajajajaja diẹ? Lẹhinna ṣe apẹrẹ ejakereli ti o ni simẹnti ni ọna Spani: pẹlu prawns, awọn sausages gbona ati awọn tomati.
Eroja:
- Ejakereli - 690 g;
- basil leaves - 20 awọn ege;
- awọn tomati - 440 g;
- bota - 75 g;
- ede - 380 g;
- awọn sausages toje - 85 g;
- epo epo - 35 milimita;
- awọn ege lẹmọọn - 4 PC.
- waini funfun ti o gbẹ - 85 milimita.
Igbaradi
Pa awọn tomati daradara pẹlu awọn iru ẹfọ ati awọn soseji, dapọ gbogbo awọn eroja jọ, ti o ni iyọ ti o jẹ ti salinity ti awọn soseji ko to, lẹhinna darapọ pẹlu bota ati ki o kun aaye ti inu inu ti a mọ pẹlu adalu. Paapọ pẹlu nkún, fi awọn lẹmọọn lẹmu. Fi ẹja naa sori apẹ yan, sọ epo ati ki o fi sibẹ fun iṣẹju 20-25 ni iwọn awọn iwọn ni ọdun marun. Iṣẹju marun ṣaaju ki o to sise, tú ejakereli pẹlu ọti-waini funfun ki o si jẹ ki omi ṣan kuro.