Gẹgẹbi ofin, eja ti a fi panu ti wa ni gbogbo ounjẹ ati ki o yan ni lọla, mejeeji ni bankan ati lori apoti ti a yan. Nkan nkan fun ẹran minced le jẹ awọn ẹfọ, diẹ ninu awọn ẹran, ati awọn ounjẹ, awọn ohun itọwo eyi ti o ba darapọ pẹlu ooru ti darapọ mọ pẹlu itọwo ẹja, ṣiṣe awọn ohun elo ti o dun ati ki o dun.
Bawo ati ohun ti o le sọ ẹja fun yan ninu adiro, a yoo sọ ni awọn ilana ti isalẹ.
Eja ti o ni iresi pẹlu iresi ati ki o yan ni adiro
Eroja:
- gbogbo awọn ọmọ wẹwẹ pokii - 3 kg;
- ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ - 300 g;
- iresi - 2/3 ago;
- ẹyin - awọn ege meji;
- lẹmọọn nla - 1 PC;
- alubosa, tobi - 2 PC.
- dudu alawọ ilẹ ilẹ;
- akara akara;
- iyo.
Igbaradi
Pẹlu ẹja eja ti a ni ẹrẹku a ma mu awọn irẹjẹ din, ge ori lati isalẹ si oke ati ki o jade kuro. Lẹhinna fi pẹlẹpẹlẹ fọ egungun ki o yọ awọ ara rẹ kuro ni "ifipamọ", ti o dinku ni fifun eran ti o wa ni ayika agbegbe ati ninu awọn egun. Fins, ori ati ori wa lori awọ ara.
Ẹran ẹlẹdẹ, alubosa, akara fọọmu ati ki o boiled iresi ni omi titi o fi ṣetan lati kọja nipasẹ awọn ẹran grinder ni igba meji tabi mẹta, iyọ, ata, fi eyin kun, oje ti ọkan nla tabi meji kekere lemons ati ki o dapọ daradara.
Nisisiyia a fa awọ wa lati inu pẹlu lẹmọọn, iyọ, ata, tan ki o si ṣe nkan na ni ẹja ko ni ni wiwọ.
A tan okú silẹ lori apo ti a yan ti o bo pelu parchment. Labẹ iru ati imu, fi awọn ọpọn ti a fi oju ṣe, fi wọn pẹlu awọn ounjẹ akara lati yago fun gbigbe ni akoko sise, ati ami. Ṣe ẹja wa ọgọrin iṣẹju ni iwọn otutu ti 190-200 iwọn. Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki opin, a ṣafihan irun ti a ṣe lati tarnish iru ati imu.
A jẹ ki eja naa tutu tutu lati ṣe ọṣọ gẹgẹbi imọran ati iṣaro wa ati mu ẹwà wa si tabili.
Eja ti danu pẹlu awọn ẹfọ ti a yan ni adiro
Eroja:
- gbogbo carp ti carp - 2 kg;
- Karooti - 1 nkan;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- tomati - 1 PC.
- lẹmọọn - 1 nkan;
- alubosa, tobi - 1 PC.
- dudu alawọ ilẹ ilẹ;
- epo epo;
- iyọ;
- Dill alawọ ewe .
Igbaradi
Gigun ti awọn ẹran ara ẹlẹdẹ, yọ iru ati ori, fi omi ṣan, ṣe awọn oke marun
Nibayi, pese alubosa, awọn Karooti ati awọn ata didùn, ge sinu awọn oruka ati ki o din-din lọtọ ninu apo ti o frying pẹlu epo-opo. Ninu ẹja ti a ti sọ ni eja ti o wa lẹmọọn lẹmọọn, awọn ege tomati ati awọn ẹfọ ewe, ge awọn ege lẹmọọn sinu awọn ege ki o si wọn pẹlu dill. Awa dubulẹ ẹja lori irun, greased pẹlu epo-eroja, bo pẹlu iru greased kanna ati ki o fi edidi o. Beki ni adiro ni iwọn 200 fun ọgbọn iṣẹju. Lẹhinna yọ folda ti o fi oju ti o fẹlẹfẹlẹ ti o fi silẹ fun iṣẹju mẹwa miiran ni iwọn otutu ti o pọju.