Fillet ti pollock ni batter jẹ ni akoko kanna igbadun nla fun tabili kan tabi kika tabili ounjẹjajẹ ati ohun-elo gbigbona fun akojọ aṣayan ojoojumọ ti a le ṣe iranlọwọ pẹlu ẹgbẹ eyikeyi ẹgbẹ. Eja ti ẹja ṣeun si batter maa wa ni sisanra ti o si tutu, ati awọn turari yoo fun ni satelaiti rẹ atilẹba ati atilẹba.
A yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan faili ti o ni ẹyọ ti awọn polts pollock ninu batter wa ninu ilana ilana wa loni.
Alaska pollack sisun ni batter
Eroja:
- awọn ọmọ ti pollock - 550 g;
- lemon oje - 40 milimita;
- Awọn ohun elo fun ẹja - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- Epo epo ti a gbin;
Fun batter:
- eyin ti adie - awọn ege mẹta;
- wara - 200 milimita;
- iyẹfun alikama - 200 g;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Awọn iyọ ti a ti fi ṣan ti pollock, ti o da daradara pẹlu awọn aṣọ inura iwe ati pin si awọn iwọn ti iwọn ati apẹrẹ ti o fẹ. Olukuluku wọn ni a ti fi omi ṣan oyinbo, ti o jẹ pẹlu ewe dudu, awọn turari fun eja ati iyọ.
Fun batter, lu awọn eyin pẹlu afikun iyọ, lilo whisk kan tabi alapọpo kan. Nigbana ni tú ninu wara ati illa. Tú iyẹfun kekere kan, dapọpọ odidi kan ti iyẹfun ti iru eso didun kan, itọju kan bi pancake.
A fibọ awọn ẹwọn ti awọn ọmọ olopa pollock ni batter ti a ti tu, a gbe wọn si apan-frying pẹlu epo-epo ti a ti fọwọsi-pupa ati ti o duro ni apa mejeji titi pupa.
Ko mo bi o ṣe le ṣe pollack fillet ni batter ni multivark? Awọn ohunelo ti o tẹle jẹ fun ọ lati ṣe iranlọwọ.
Fillet ti pollock ni batter ni multivark - ohunelo
Eroja:
- awọn ọmọ ti pollock - 520 g;
- epo epo;
- iyo - lati lenu;
Fun batter:
- eyin ti adie - awọn ege meji;
- ekan ipara tabi mayonnaise - 5 tbsp. spoons;
- iyẹfun alikama - 3 tbsp. spoons;
- ọdunkun ilẹkun - 2 tbsp. spoons;
- finely grated lile warankasi - 2 tbsp. spoons;
- Awọn ohun elo fun ẹja - lati lenu;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Awọn fillets ti pollock ti wa ni fo ati ki o gbẹ. Lẹhinna ge si awọn ege ati iyọ kuro. Mu gbogbo awọn eroja ti o wa fun batter, tẹ awọn ẹja eja sinu rẹ ki o si fi sii agbara agbara pupọ, ti n ṣafihan diẹ ẹ sii epo epo ti a ti mọ. Ṣeto ẹrọ naa si ipo "Bake" tabi "Frying" ki o si mu ẹgbẹ kọọkan fun iṣẹju meedogun.
A daba pe yan pollack fillets ni adiro labẹ obe. O yoo jẹ pupọ atilẹba ati ti nhu.
Pollock ni warankasi batter ni lọla labẹ obe
Eroja:
- awọn ọmọ ti pollock - 455 g;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- Awọn ohun elo fun ẹja - lati lenu;
- iyẹfun - 75 g;
- epo epo;
- iyo - lati lenu;
Fun batter:
- eyin ti adie - awọn ege meji;
- lile piquant warankasi - 200 g;
- iyo - lati lenu.
Fun obe:
- mayonnaise tabi ekan ipara - 100 g;
- tomati obe tabi ketchup - 100 g;
- ata ilẹ - 1-2 cloves;
- kekere kukumba ti a fi bugi;
- turari - lati lenu;
- lile piquant warankasi - 65 g;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Fillet ti pollock ti o ba jẹ dandan ti o dabobo, fo, o gbẹ daradara ki o si ge sinu awọn ege. Olukuluku wọn ti ni iyọ pẹlu iyo, ata ilẹ dudu ati turari fun eja.
Nisin jẹ ki a ṣiṣẹ pẹlu batter. Awọn ẹyin fọọmu pọ pẹlu iyọ, fi awọn kekere warankasi ti o ti kọja nipasẹ iwọn daradara ati ki o whisk lẹẹkansi.
Eja fi omi tutu ni akọkọ ni iyẹfun, lẹhinna ni batter ki o si gbe ni ibi panan ti a fateing pẹlu Ewebe
Illa ekan ipara tabi mayonnaise pẹlu tomati tomati tabi ketchup, dubulẹ awọn ti a fi sita nipasẹ awọn ata ilẹ tẹ, iyọ, awọn turari si ẹnu rẹ ati awọn ti a fi gira lori igi daradara tabi kukumba ti a ti diced. A dapọ gbogbo ohun daradara ati pin kakiri lori oke ti ẹja inu fọọmu naa. Ti o ba fẹ lati ni sẹẹli diẹ ẹ sii, o le fi omi tutu diẹ pẹlu broth. A wa jade ni warankasi nipasẹ awọn grater ati ki o mọ apẹrẹ pẹlu eja ni ikan si 195 iwọn adiro ati ki o duro fun iṣẹju mẹẹdogun.