A ṣe iṣeduro awọn ilana fun igbaradi ti ohun ọdẹ ayẹyẹ ero ti ariwo lati ẹja. Olutumọ yii yoo ṣe atunṣe kan bibẹrẹ ti tositi ti o nipọn , ati pe yoo tun di ẹya ti o dara julọ fun awọn tobẹrẹ pizza tabi iranlowo si awọn ounjẹ miiran.
Bawo ni lati ṣe caviar ero lati inu eran ti a ti wẹ pẹlu awọn Karooti, awọn tomati ati ata ilẹ?
Eroja:
- awọn agarics oyin - 1.6 kg;
- Karooti - 85 g;
- alubosa alubosa - 85 g;
- awọn tomati titun - 185 g;
- cloves ata ilẹ - awọn ege 2-4;
- okuta kii ṣe iyọ iyọdi - lati lenu;
- laisi õrùn sunflower - 45 milimita;
- dudu dudu (ilẹ) - lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn ẹgbọn ngbọn lati inu ọpa ti kii ṣe pataki lati lo awọn olu ti a yan. Fun idi eyi mejeeji awọn eniyan ti ogbo, ati awọn filagi ti a fi fọ, ati awọn igbati ero yoo dara. Wọn nilo lati fo fo daradara, fara fifọ gbogbo awọn contaminants to wa tẹlẹ. Nisisiyi a ṣubu ni oorun kan ti a ti wẹ ibi-gbigbẹ inu awo kan, fi omi kun ati ṣiṣe awọn akoonu inu fun iṣẹju mẹẹdogun. A da awọn olu sinu kan sieve ati ki o fi fun igba diẹ lati ṣiṣan.
Nigbati a ba n ṣe awọn olufẹ, a pese ẹfọ fun caviar. A mimu ati awọn isusu shinkuem dipo kekere, ki a si fi awọn ẹkoti papọ nipasẹ kan grater. A ṣafọ alubosa sinu epo sunflower ti o gbona ninu pan-frying, ati lẹhin iṣẹju diẹ gbe awọn Karooti ti a fi sinu didun ati ki o ṣe awọn eroja titi di asọ. Bayi a ṣe agbekale awọn tomati shredded. Wọn gbọdọ wa ni kọja nipasẹ kan grater tabi gun si ipinle ti pothed poteto ni apoti idapọmọra.
Sita awọn ibi-ẹyẹ ounjẹ fun iṣẹju diẹ diẹ, lẹhinna fi awọn cloves ata ilẹ ilẹ, ata ti a ti sisun, ata ati ki o jẹ ki duro lori ina pẹlu ifarahan loorekoore fun iṣẹju diẹ.
Pẹlú pẹlu awọn ẹfọ, o tun nilo lati din-din awọn irugbin ti a ti ṣaju pupọ. Lati ṣe eyi, gbe awọn olu silẹ lẹhin sisan lori sieve ninu panṣan frying ti o gbona pẹlu epo ki o si din wọn pẹlu igbiyanju igbasilẹ lori ooru giga titi di rudeness.
Nisisiyi a ṣapọ awọn ero ati ibi-ounjẹ ni ounjẹ kan ti o wọpọ ati ti o ni punch ti o jẹ ti a ti fi agbara mu silẹ titi o fi di mimọ. Ni ipari, ooru caviar si sise, ṣiṣe pẹlu igbiyanju loorekoore fun iṣẹju meji, ati paṣẹ lori awọn ohun elo ti o wa ni ifoẹ ati ti gbẹ, eyi ti o gbọdọ ṣetan ni ilosiwaju. A bo awọn ikoko pẹlu capron lids, ati lẹhin itutu agbaiye a gbe wọn sinu komputa firiji tabi cellar fun ibi ipamọ.
Laisi itọju gbona ti ọja ni autoclave, a ko ṣe iṣeduro yi, niwon ewu ewu kokoro-arun ti o fa botulism jẹ giga.
Oluṣan eeyan lati awọn ẹsẹ
Eroja:
- Legs snowballed - 1,5 kg;
- alubosa alubosa - 340 g;
- awọn ododo eyin - 3-4 PC.
- okuta kii ṣe iyọ iyọdi - lati lenu;
- lai õrùn sunflower epo - 120 milimita;
- ọya (iyan) - lati lenu;
- dudu dudu (ilẹ) - tọkọtaya kan ti fun pọ.
Igbaradi
Ọpọlọpọ awọn ile-ile nifẹ lati lo awọn bọtini inu ero nikan fun fifun omi, ṣe akiyesi awọn ẹsẹ ko dara fun idi yii ati ki o ṣoro. Ni idi eyi, ipin kiniun ti ọja ti o niyelori ṣi wa silẹ. A ṣe iṣeduro pe ki o lo ohunelo yii ati ki o ṣe ẹfọ caviar ti nhu lati awọn ese. O jẹ fun ounjẹ yii pe awọn ẹsẹ jẹ daradara, ati pe o wa ni tutu ati sisanra.
Fi omi ṣan ni ọja daradara, ti a ti ṣetan pẹlu ipilẹ, ki o jẹ ki o ṣàn daradara. Bayi a da awọn ẹsẹ nla pẹlu awọn ege alailẹgbẹ, ki a si fi awọn ọmọ kekere silẹ. A tun ṣe itọsi awọn isusu ati awọn ẹyẹ ata ilẹ. A ṣe itanka alubosa ati ibi-ero ero sinu epo sunflower ti a kikan lori pan laisi adun ati ki o din awọn eroja pẹlu igbiyanju igbaju fun ogún iṣẹju. Nisisiyi fi awọn ata ilẹ, iyo ati ata lati ṣe itọwo, gbe awọn ewe titun ti a ṣun titun ni ifẹ, ki o si tẹsiwaju lati ṣun awọn irinše ti caviar fun iṣẹju mẹwa miiran.
Awọn olu tutu ti a fi tutu tutu pẹlu alubosa ati ata ilẹ ti wa ni gbigbe sinu apoti ti idapọmọra ati ki a gun si ipinle puree. A fi caviar sinu awọn apoti ti o ni ifo ilera ati, ti a bo pelu ideri ti o rọrun, a tọju rẹ ni firiji.