Fun idi kan, igbẹ oyin malu ko ṣe pataki julọ laarin awọn ilana ti a ṣe ni ile. Ati eyi jẹ eyiti a ko yẹ fun, nitori ninu broth ti eran malu ni awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa ni pataki fun ara wa. Pẹlupẹlu ninu akopọ rẹ jẹ ẽri - amino acid, idaabobo lati majele ati awọn majele ti membrane ti awọn ẹyin wa. Ti o ni idi pẹlu iranlọwọ ti broth lati eran malu o le gan ni kiakia yonku ti excess ti free radicals, imularada ti ijẹ ti ounje ati ki o ṣe alabapin si dara tito nkan lẹsẹsẹ ounje.
Nitorina bawo ni a ṣe le ṣabẹrẹ ọpọn malu?
Eran-ọsin oyinbo jẹ ipilẹ ti o tayọ fun awọn wiwa, awọn koriko, awọn casseroles. Lati jẹ ki o jẹ ọra oyinbo diẹ sii, ṣẹ awọn egungun pẹlu awọn ẹfọ (awọn Karooti ati alubosa) ni adiro ṣaaju ṣiṣe. Awọn amoye ro pe awọn ti o dara julọ fun ṣiṣe ipinnu fun eniyan ni giramu 400 ti onjẹ fun 1-1.5 liters ti omi. Ti o ba n lọ lati ṣe ounjẹ ọsin oyinbo nikan ni ipilẹ onjẹ, lẹhinna kan wẹ ni labẹ omi tutu, fi sii sinu igbadun, fi iyọ kun ati ki o ṣetan lori ooru to gaju titi o fi jẹ õwo. Lẹhin naa dinku ooru ati ki o ṣetẹ titi di igba ti o ti šetan, yọyọ nigbakugba lati foomu naa. Ti o ba ṣun ọpọn iṣan pẹlu ẹran ati egungun, lẹhinna ṣekiki pese ẹran ni adiro (o le lẹsẹkẹsẹ pẹlu awọn ẹfọ) ati ki o ṣetan lori ooru to tutu titi o fi fẹrẹ.
Idahun si ibeere naa nipa bi o ṣe nilo lati ṣabẹrẹ omitooro malu yoo jẹ ipo rẹ. Lẹhinna, akoko sise yoo dale lori boya eran atijọ tabi papọ, ṣugbọn ti o tutu tabi ko. Ice cream yoo ṣe ounjẹ fun wakati 2-2.5. Ati pe iwuwo naa yoo mu akoko akoko sise pọ nipa nipa idaji. Ti o ba jẹ pe awọn ẹran ti a ti nmu eran malu yoo ṣajọ fun wakati meji, lẹhinna ao ṣawọn ọti-ọti ẹran ati egungun fun wakati 3-4. Bakannaa ko gbagbe lakoko igbaradi ti broth lati inu ẹran oyinbo to ni inu ikoko ti kii ṣe omi tutu pupọ lati ṣetọju ipele rẹ deede.