Bawo ni itura, ni igba otutu lati ṣii idẹ ti compote ati ki o simi ni õrùn ooru. Bawo ni lati pa compote ti ṣẹẹri fun igba otutu, ka ni isalẹ.
A compote ti ṣẹẹri ṣẹẹri pẹlu egungun fun igba otutu
Eroja:
- iyanrin suga - 350 g;
- omi ti a wẹ - 3 liters;
- pọn dudu ṣẹẹri - 900 g.
Igbaradi
A wẹ awọn ṣẹẹri daradara. A ṣa omi omi. Ṣẹẹri fi sinu idẹ, tú omi ti o fẹrẹ, bo pẹlu ideri-ideri boiled kan ati ki o fi fun mẹẹdogun wakati kan lati duro. Nigbana ni a fa omi, fi suga ati ki o ṣe igbaduro o titi ti o fi yọ. Fọwọsi awọn berries pẹlu omi ṣuga oyinbo ti o ṣetan ati ki o ṣe eerun ti o ni ideri tẹẹrẹ. Fi iṣaro tan idẹ naa ki o bo o pẹlu nkan ti o gbona. Jẹ ki awọn bèbe naa dara patapata - eyi yoo jẹ iyipada fun sterilization. Ati lẹhin naa a fi wọn si ipamọ. Ibi ti o dara julọ fun eyi jẹ cellar ti o dara tabi cellar.
Compote ti awọn cherries ati awọn strawberries fun igba otutu
Eroja:
- Sitiroberi pọn - 2 kg;
- ṣẹẹri dun - 2 kg;
- omi ti a danu - 3 liters;
- iyanrin suga - 1 kg.
Igbaradi
Akọkọ, pese ipilẹ ti compote - ni ikore eso didun kan a ma yọ awọn ẹru, lẹhinna a fi awọn berries sinu inu-ọti-wara kan ati ki a ṣan ni kikun. A yọ awọn eka lati inu ṣẹẹri daradara ati tun mi. Bèbe akọkọ ti a fi fọ pẹlu omi onisuga, ati ki o si ṣe itọju wọn. Ninu awọn agbọn ti a pese silẹ a ṣafihan awọn strawberries pẹlu awọn cherries, o kun wọn nipa nipa iwọn mẹta ti iwọn didun naa.
Cook awọn omi ṣuga oyinbo: tú omi ti a yan sinu pan, suga ati sise omi ṣuga oyinbo titi yoo fi di tituka patapata. Fọwọsi pẹlu awọn omi bibajẹ, lẹhinna a ṣaṣewe wọn pẹlu awọn ohun elo ti o wa ni tẹnumọ, ṣe iyipada wọn, fi ipari si wọn pẹlu nkan ti o gbona pupọ ki o jẹ ki compote patapata dara. Jeki compotek dara julọ ninu cellar tabi cellar, nibi ti o ti jẹ nigbagbogbo itura.
Ekan ṣẹẹri compote pẹlu lẹmọọn fun igba otutu
Eroja:
- filtered omi - 5 liters;
- ṣẹẹri dun - 1,4 kg;
- lẹmọọn ti iwọn alabọde - 1 PC.
- iyanrin suga - 400 g.
Igbaradi
Ni akọkọ a ṣe akojọ awọn ṣẹẹri ṣẹẹri, wẹ o daradara ki o si gbẹ. Yọ stems, fi awọn berries ni awọn irin ti a gbin, n ṣatunye wọn pẹlu ẹgbẹ kẹta ti iwọn didun. Ṣiyẹ pẹlu omi farabale, ge awọn ege lẹmọọn. Ni awọn bèbe ti a fi lori awọn ege meji ti lẹmọọn ati gaari. Lori idẹ nla kan jẹ nkan bi 200 g gaari. Bọ omi ki o si tú ṣẹẹri pẹlu omi farabale si oke oke. Nigbana ni a yara bo awọn ikoko pẹlu awọn lids sterilized ki o si fi wọn si oke. Awọn ile-ifowopamọ pẹlu compote fi oju si isalẹ. A fi ipari si wọn pẹlu ohun tutu ati fi titobi silẹ fun 12-15 lati tutu. Ati pe ti yara naa ba gbona, lẹhinna ilana yii le gba ọjọ kan. Yi ilana ti o rọrun yoo ropo sterilization.
Awọn ohunelo fun compote lati cherries lai pits fun igba otutu
Eroja:
- pọn dun ṣẹẹri - 400 g;
- iyanrin gaari - 100 g.
Igbaradi
Awọn ẹri ti o fẹran ti wa ni lẹsẹsẹ, mi ati ki o fa awọn egungun jade. A fi awọn berries ni awọn ago mimọ, fi suga ati ki o tú ninu omi farabale. Ni iyokuro, nu asọ, fi idẹ naa si tú ninu omi. Lẹhin ti a ti fẹlẹfẹlẹ, a ni awọn iṣan pẹlu compote fun iṣẹju 20.
Compote ti awọn cherries dun pẹlu strawberries fun igba otutu lai sterilization
Eroja:
- strawberries - 600 g;
- pọn dun ṣẹẹri - 2.5 kg;
- suga - 800 g;
- Awọn eka igi titun mint - 2 PC.
- citric acid.
Igbaradi
A wẹ awọn ṣẹẹri. Sitiroberi, ṣugbọn ma ṣe yọ awọn iru. A fi sinu awọn agolo akọkọ cherries, ati lẹhinna strawberries, ati lati oke a fi mint leaves. Fọwọ gbogbo eyi pẹlu omi farabale ki o jẹ ki duro fun iṣẹju 20. Nigbana ni a dapọ omi naa, fi si i ni iṣiro 200 g fun 1 lita ti omi. Cook awọn omi ṣuga oyinbo , fi awọn lẹmọọn oun si o. Fọwọ pẹlu agolo omi ṣuga oyinbo tutu ati ki o ṣe eerun wọn pẹlu awọn lids ti a pese. Lẹhinna, a tan wọn ni ayika, mu wọn ni ayika ati fi wọn silẹ lati tutu.
Ṣẹẹri compote fun igba otutu pẹlu turari - ohunelo ti o rọrun
Eroja:
- ṣẹẹri;
- awọn ifunni ti ajẹ - awọn ege mẹta;
- fanila;
- ata Vitamini ata;
- gaari.
Igbaradi
Dun cherries ti wa ni daradara fo, yọ stems. A kún awọn bèbe ti a ti pese pẹlu awọn irugbin nipasẹ ọkan kẹta. Sise omi, suga si itọwo rẹ ati sise titi o fi di iyọ. Fi turari kun. Omi ṣuga oyinbo ti o ṣabọ awọn agolo. Fi wọn sinu pan ti o dara pẹlu omi ati ki o sterilize: 3-lita ti wa ni deede sterilized fun nipa idaji wakati kan. Bayi o le ṣe awopọ awọn agolo naa.