Strawberries wa ni vitamin C - nikan diẹ berries ti strawberries ni anfani lati gbilẹ awọn oṣuwọn ojoojumọ ti yi Vitamin. Gegebi akoonu ti Vitamin C, iru eso didun kan jẹ keji nikan si currant dudu.
Sitiroberi tun ni awọn ohun ini antimicrobial ati ti a lo ni lilo pupọ ni itọju awọn otutu ati aisan. Berry yi dun ni ọpọlọpọ awọn oludoti ti o wulo ti o ṣe alabapin si okunkun ti o kun ti ara eniyan - potasiomu, kalisiomu, irin, iodine, iyọ ti nkan ti o wa ni erupe.
Sitiroberi ni a ṣe ayẹwo atunṣe ti o dara fun insomnia - diẹ ninu awọn berries ni alẹ ṣe iranlọwọ si oorun sisun. Ọna yii ti ni idanwo nipasẹ ọpọlọpọ awọn iran ti awọn baba wa.
Ti o dara awọn oogun oogun ati ki o ni awọn eso eso didun kan. Decoction lati awọn leaves ti strawberries ti lo bi olugbogun kan fun awọn arun ti okan, ẹdọ, eto aifọkanbalẹ. Decoction ti awọn leaves eso didun kan ni anfani lati kekere titẹ titẹ ẹjẹ ati normalize awọn ti iṣelọpọ ninu ara.
Strawberries jẹ o dara julọ ikunra. Awọn iboju iparada ti awọn irugbin ti strawberries pẹlu afikun afikun ti lẹmọọn lemoni ni ipa atunṣe ati ki o ran lọwọ ara-ara.
Awọn oriṣiriṣi awọn strawberries
Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi strawberries ti o dagba lori agbegbe ti orilẹ-ede wa. Ni awọn ọdun to ṣẹṣẹ ni tita, o le wo awọn funfun ati dudu dudu - iwadii fun ipo giga wa. Ile-Ile ti awọn funfun funfun ni South America. Yi Berry yatọ si awọn ohun itọwo ati ti o rọrun fun wa awọ funfun. Awọn dudu dudu dagba lori agbegbe ti Central Asia.
Ni orilẹ-ede wa awọn ọpọlọpọ awọn strawberries ni: "Queen Elizabeth", "Symphony", "Rusanovka", "Everest".
Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣan akara Jamidi kan lati awọn oriṣiriṣi strawberries ti ara rẹ.
Ilana ti Jamati iru eso didun kan
Jam lati awọn strawberries, nipasẹ ẹtọ ni a kà pe oun jẹ ẹwà igbadun. Jam lati awọn berries wọnyi jade ni iyara dun, daradara ni idapọ pẹlu ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin miiran. Iru igba bẹẹ ni a ṣe dara si pẹlu ẹda, yinyin ipara ati oriṣiriṣi pies.
Igi akara eso didun kan
Ohunelo fun eso Jamidi ti o yatọ si awọn ilana ti Jam lati awọn eso miiran ati awọn berries, nitori iru eso didun kan jẹ asọ ti o jẹ elege. Lati ṣeto awọn Jam ti o nilo: 1 kilogram ti strawberries ati 1 kilogram gaari.
Awọn esobẹrẹ gbọdọ wa ni daradara wẹ ati ki o yọ gbogbo awọn leaves. Berries nilo lati wa ni lẹsẹsẹ jade - ko si strawberries yẹ ki o ṣubu sinu Jam, bibẹkọ ti o yoo ikogun awọn ohun itọwo ti gbogbo kẹta.
Ni isalẹ ti awọn enamelware yẹ ki o wa dà kekere suga ati ki o fi awọn strawberries, pouring kọọkan ti awọn oniwe-fẹlẹfẹlẹ suga. Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri kan ki o si lọ kuro ni ibi ti o dara fun wakati 6-8, lati ṣe ki iru eso didun kan jẹ ki oje. Lẹhin eyi, fi awọn strawberries ati omi ṣuga oyinbo lori ina lọra, mu lati sise ati ki o ṣe itọju fun ọgbọn išẹju 30, nigbagbogbo yọ igbanu kuro. Gbona Jam yẹ ki o dà lori o mọ, ikun ti a ti fọ ati ti yiyi. Fipamọ ni ibi itura kan.
Awọn ohunelo fun eso didun kan Jam "Pyatiminutka"
Awọn ohunelo fun Jam lati iru eso didun kan "Pyatiminutka" jẹ jo mo sare, ṣugbọn nilo diẹ suga. Ninu ohunelo yii, 1 kilogram ti iru eso didun kan nilo 1,5 kilo gaari.
Suga ti fomi pẹlu omi (1 ago), fi iná kun ati mu sise. Ni omi ṣuga oyinbo tutu o jẹ pataki lati tú fo ati lẹsẹsẹ strawberries ni ilosiwaju ati sise fun iṣẹju marun. Lẹhin eyi, yọ ọpa kuro ninu ina ki o fi ipari si i pẹlu iboju kan lati itura fun igba pipẹ. Nigbati Jam ba ti tutu, o yẹ ki o dà lori awọn agolo ati ki a bo pelu awọn lids.
Pa Jam sinu firiji.