Ohun ti alabirin naa ko ni wa lati ṣe iyanu fun awọn alejo rẹ pẹlu didara julọ ti awọn akojọpọ awọn ọja ati awọn akojọ aṣayan pupọ. Daradara, fun apẹẹrẹ, sọ fun ọ nipa ohunelo kan ti o dara fun awọn eso ti a fi ṣe oyin pẹlu oyin. Ṣe o ko gbọ sibẹsibẹ?
Ata ti a ṣe pẹlu omi oyin
Eroja:
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Iwe Bulgarian ;
- ilẹ ata ilẹ fragrant - lati lenu.
Fun marinade:
- tabili kikan 6% - 1 l;
- epo ewebe - awọn ohun kan meji;
- oyin ododo - ohun kan;
- iyo - 2 teaspoons;
- cloves - 10 g;
- ilẹ gbigbẹ oloorun - 10 g;
- kikun bellu ata - 10 PC.
- Laurel fi oju silẹ - 10 PC.
Igbaradi
Akọkọ, jẹ ki a mura marinade pẹlu rẹ: dapọ tabili alubosa pẹlu oyin, o tú ninu epo epo, jọpọ ki o mu adalu si sise. Lẹhinna fi gbogbo awọn eroja miiran kun, ayafi ata, ata ilẹ ati sise lẹẹkansi fun iṣẹju 5. Bibẹrẹ Bulgarian ata ge si awọn ege, o ṣabọ sinu marinade ti o ti pese ati blanch fun iṣẹju pupọ, saropo. Lẹhinna mu awọn ẹfọ naa lọra pẹlu ariwo ati ki o ṣe itumọ wọn lori iwe ti a yan. Ni isalẹ ti a mọ idẹ a fi awọn diẹ cloves ti peeled ata ilẹ, ata, tú marinade hot ati ki o bo awọn pọn pọn pẹlu awọn wiwa. Nisinyi faramọ wọn ni wẹ pẹlu omi, pẹlu iwọn otutu ti iwọn 60 ° C, sterilize ni 100 ° C ati clog. A fi ipari si iboju pẹlu ibora ti o gbona ati fi silẹ ni fọọmu yii titi o fi rọ.
Bulgarian ata marinated pẹlu oyin
Eroja:
- Bulgarian pupa ati ata alawọ - 3 kg.
Fun marinade:
- omi omi - 700 milimita;
- gaari ti a fi sinu gran - 1 ohun kan;
- iyo - 0,5 tbsp. spoons;
- tabili kikan 9% - 150 milimita;
- oyin Flower - 150 g;
- epo ewebe - ohun kan;
- igi laurel - awọn ege mẹta;
- turari.
Igbaradi
Nitorina, fun igbaradi ti awọn ohun elo oyinbo ti a mu pẹlu oyin akọkọ ohun lati pese ata. Awọn ẹfọ daradara fifọ, ti gbẹ pẹlu toweli, ge sinu awọn ẹya meji, yọ to mojuto ati ki o tun fi omi ṣan lati awọn irugbin. Nisisiyi ẹ jẹ ki a mu marinade wa: ninu ọpọn nla kan a tú omi, fi si ori ina naa ki a mu u wá si sise. Nigbana ni a jabọ iyọ, suga ati ki o dapọ lati tu gbogbo awọn oka. Pẹlupẹlu a fi oyin kun, a tú sinu epo epo-aini, kikan, a fi awọn didun didun-didun ati bunkun bay. Mu awọn marinade wá si sise ati ki o tú sinu gbogbo awọn ata Bulgarian ti a pese. Nisisiyi ṣe e ni fun iṣẹju 5 - 10 labẹ ideri ti a ti ideri, igbiyanju. Nisisiyi faramọ pẹlu ọbẹ kan - o yẹ ki o ni okun. Awọn ile-iṣowo ti pese-tẹlẹ, ti o ni iyẹwo ati kikan. Ni ipele ikẹhin, a fi ata sinu awọn ikoko, tẹ wọn si isalẹ diẹ pẹlu ẹru, ki o si tú marinade soke si oke oke. A ṣe afẹfẹ awọn lids ati ki o yarayara tan isalẹ si oke. A fi ipari si igbadun ti o gbona ni iboju gbigbona kan ati fi silẹ titi ti itutu tutu yoo pari patapata.
Ata ti o tutu pẹlu oyin
Eroja:
- Ata ata - 2 kg.
Fun marinade:
- omi boiled - 500 milimita;
- tabili kikan - 500 milimita;
- granulated sugar - 1 tbsp. spoons;
- oyin ti ododo - 1 tbsp. sibi;
- iyo - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A mu awọn pọn ikoko, fara wọọ wọn ki o si ṣaju wọn tẹlẹ. Laisi jafara eyikeyi akoko, a pese ata fun akoko naa: wẹ, gbẹ o gbẹ ki o si fi sinu awọn n ṣe awopọdi. Ma še gbe ọ ni ju ni wiwọ lati ṣe ki o ni aiyẹwu. Nisisiyi o yẹ ki o mura marinade: dapọ omi ni saucepan pẹlu oyin, iyọ ati suga, tú ninu kikan kikan, jọpọ rẹ, fi si ori gaasi ki o mu o si sise. Ṣetan lati sise brine tú awọn ata ni awọn ikoko, ki o si lẹsẹkẹsẹ eerun o pẹlu awọn lids. Ti o ni gbogbo, pickled ata didun pẹlu oyin, setan!