Awọn ẹka kekere jẹ awọn agbọn kekere ti o le jẹ fun awọn ounjẹ ipanu. Wọn ti yan lati oriṣiriṣi esufulawa, ati pe a nfun ọ ni ọpọlọpọ awọn aṣayan.
A ohunelo fun awọn tartlets ni ile
Eroja:
- margarine - 200 g;
- iyẹfun - 300 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- suga - 100 g.
Igbaradi
A ṣan iyẹfun ni ilosiwaju ati ki o dapọ pẹlu awọn ege ege margarine. Ṣọra ni a ṣa gbogbo rẹ jọpọ ki a si fi i sọtọ. Lọtọ, lu ẹyin, fi iyọ ati suga di pupọ. Lẹhinna fi awọn iṣọpọ adalu sinu iyẹfun naa ki o si ṣan ni iyẹfun tutu. A firanṣẹ fun iṣẹju 15 si firiji. Lẹhin eyi, fa awọn ege kuro lati inu rẹ, tan wọn sinu awọn ọṣọ ati pinpin esufulawa lori gbogbo oju, ṣe ipele pẹlu awọn ika ọwọ rẹ. A fi awọn òfo silẹ si adiro ti a gbona ati beki fun iṣẹju 10. Ti o jẹ gbogbo, adẹtẹ daradara dun fun awọn tartlets ti šetan!
Bawo ni lati ṣe awọn tartlets lati awọn pastry?
Eroja:
- iwukara iwura pastry - 500 g;
- iyẹfun - 20 g;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
Nitorina, mu awọn pastry ti a ti npa, gbe o si ilẹ ti o wa ni ile, ti a fi omi ṣe pẹlu iyẹfun, ki o si ṣafọ jade pẹlu PIN ti o ni iyipo sinu apẹrẹ kekere. Lẹhinna ge o sinu awọn igun-kekere ati ki o ṣe lori awọn iṣẹ-ṣiṣe kọọkan awọn igi-igi-gige pẹlu ọbẹ ọtun ni aarin. Nisisiyi faramọ fi wọn si ori idẹ ati fifẹ ni ọpọlọpọ awọn ibi pẹlu orita. A fi awọn tartlets ranṣẹ si adiro ti a ti kọja ati beki fun iṣẹju 20 ni iwọn otutu iwọn 170. Lẹhinna, a ni itumọ wọn ki o si yipada lati ṣafikun pẹlu eyikeyi awọn fọọmu si ọnu rẹ.
Ohunelo fun kukisi fun awọn tartlets
Eroja:
- iyẹfun - awọn ohun kan 3;
- ẹyin yolks - awọn ege meji;
- wara tuntun - 100 milimita;
- margarine - 200 g;
- esu adiro - agbọn;
- iyọ kekere - fun pọ.
Igbaradi
Lati ṣe esufulawa fun awọn ọpa ti o wa ni ile, mu margarine ti o ni itọlẹ ki o si ṣafọ fun u ni ekan kan, ni sisọ diẹ ninu wara. Lẹhinna tẹ awọn ẹyin yolks ki o si dapọ daradara pẹlu whisk kan. Nigbamii, tú ipin ti iyẹfun daradara, fi iyo kekere ati adiro ṣe. A dapọ ibi-pẹlu ọwọ si asọ ti rirọ ati ọti ati itura fun ọgbọn išẹju 30, yọ kuro sinu firiji. Nigbamii, ṣe eerun esufulawa sinu apẹrẹ ti o nipọn, ge o si awọn iyika, tan ọ sinu awọn mimu akara oyinbo ati ki o ṣe pinpin si i lori isalẹ ati stenochkas. A ṣẹ oyinbo ti a ko ni alaiyẹ fun awọn tartlets ni adiro ti o ti kọja ṣaaju ni 180 iwọn ṣaaju ki o to browning.