Ti o ba n ronu bi o ṣe le ṣe awọn egungun oyinbo ẹlẹwà, a le ni imọran fun wọn lati be wọn ni adiro, bi yan jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ ati awọn ọna ti o dara fun sise. Awọn egungun ẹlẹdẹ ọmọ wẹwẹ, ti a da ninu adiro - o kan dun! Eyi jẹ ẹja iyanu kan fun ounjẹ ounjẹ ẹdun kan.
Nitorina, akọkọ ra awọn egungun ti o dara lati ẹranko atijọ, ọmọ kekere ati diẹ ẹ sii tutu ẹran - iyara yoo jẹ igbaradi ti awọn egungun oyinbo. Dajudaju, awọn ọja miiran gbọdọ jẹ alabapade.
Ilana ti Awọn ẹyẹ Epo
A ṣafihan awọn egungun oyinbo ti a ṣeun ti o tutu.
Eroja:
- egungun jibu-800 g;
- didara soy obe-50 milimita;
- ọya oriṣiriṣi (parsley, Dill, coriander) - awọn eka igi diẹ;
- epo tablespoons epo-2;
- ata-ilẹ-2 cloves;
- Black ati pupa ilẹ ata ati awọn miiran gbẹ turari - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Ṣaaju ṣiṣe awọn egungun ti a yoo marinate. A wẹ wọn ni omi ti n ṣan, ṣinya sinu awọn ipin ati yọ fiimu ati iṣọn.
Lati soy obe, turari turari, iyọ, ge ọṣọ ati awọn ata ilẹ, a pese awọn marinade ati ki o fi awọn egungun egungun sinu rẹ. A bo eiyan naa ki o fi o kere ju wakati kan fun 2. Lo awọn igba ti o ni awọn igba ti o yẹ ki a mu omi naa daradara.
Fọọmù irunju fun sise girisi pẹlu epo epo (tabi dara - girisi pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ). A fi sinu awọn egungun ti a yanyan. Bo pẹlu ideri kan tabi gbe o pẹlu bankanti ki o gbe sinu adiro, kikan ni 200º C. O ṣee ṣe pe yan ni o kere ju wakati kan.
Awọn egungun eran malu ti a ti ṣun ti a le ṣe iranlọwọ ni fere pẹlu eyikeyi sẹẹli ẹgbẹ, pickles, awọn ewe tutu ati tabili waini pupa. O dara lati jẹ ounjẹ yii ni ẹẹkan - ọjọ keji kii yoo jẹ ti o dun.
Awọn eja oyinbo ni apo pẹlu awọn ẹfọ
Eroja:
- awọn egungun-ọgbẹ - 600 g;
- tabili waini - 1 gilasi (dara ju ina);
- ọmọ awọn ọmọ wẹwẹ kidney - 200 g;
- poteto - awọn ege kekere 6 (pelu fẹrẹ kanna);
- Karooti ti iwọn alabọde - 1 PC.
- broccoli eso kabeeji - 200 g;
- o yatọ si ọya - lati lenu;
- gbẹ turari - 1/3 tsp;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
A mọ awọn egungun lati awọn fiimu ati awọn tendoni, a ge wọn sinu awọn ege ti o rọrun fun ounje, akoko pẹlu awọn ohun elo, iyo ati ki o kun wọn pẹlu ọti-waini. Bo ederi naa ki o fi akoko naa silẹ ni 4. Lẹhin akoko ti a ti ṣetan, sọ awọn egungun sinu inu ẹja kan ki o si jẹ ki omi-omi ti o ni omi.
Awọn ọmọ wẹwẹ, ti o tọ awọn poteto (gbogbo irugbin poteto), awọn Karooti ti ge sinu awọn bulọọki nla, broccoli (ti ṣajọ sinu awọn ohun elo) ati awọn ewa ti wa ni papọ ninu ọpa kan. Jeki ni iwọn otutu ti o to wakati 1. Sin pẹlu awọn ewebe tuntun. O le ṣe awọn loun gbona ati awọn saladi ewe.
Awọn egungun ẹlẹdẹ ni apo ti wa ni ndin, bakannaa ni ifunni, ṣugbọn irun naa jẹ aṣayan ti o dara julọ.
Awọn egungun ẹyẹ ni awọn ikoko ti o wa ni adiro orilẹ-ede kan
Eroja (fun iṣẹ):
- egungun ọgbẹ -170 g;
- erupẹ ti elegede muscatine -80 g;
- poteto - 1 PC.
- awọn ewa alawọ ewe - 8 pods;
- broccoli - 4 inflorescences;
- pupa pupa ata - 0,5;
- tabili waini - 1 gilasi;
- ata ilẹ - 2-4 cloves;
- o yatọ si ọya - ½ tbsp. spoons;
- gbẹ turari - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
A yọ awọn egungun kuro lati awọn fiimu ati awọn tendoni ati ki o ge wọn sinu awọn ege ti o rọrun fun gbigbe sinu ikoko. A ti ge elegede sinu awọn ege nla. Awọn egungun zamarinuem ati elegede ni ọti-waini pẹlu turari. A yoo gba, dajudaju.
Ni iwọn wakati mẹta a yoo pese awọn ẹfọ, iyo iyo marinade ati ki o fọ awọn egungun ati awọn ege elegede. Awa dubulẹ eran ati elegede ni awọn ikoko. A fi awọn ẹfọ kun. A tú 150 milimita ti omi (to). A pa awọn obe pẹlu awọn lids ati firanṣẹ si adiro fun o kere ju wakati kan. Ṣiṣẹ pẹlu awọn ewebe ati ewe ilẹ. A spoonful ti ekan ipara tun ko ipalara.
Ati pe ti o ba ni diẹ ẹ sii ti awọn oyin ti o wa ni ẹhin si awọn egungun, lẹhinna o le ṣe awọn n ṣe awopọ ti o dara ju - eran malu Wellington ati eran malu ni Burgundy . Nla nla fun aṣalẹ alẹ.