Awọn ohunelo igbasilẹ fun Ewebe lasagna jẹ ayọ fun eyikeyi ajewewe. Dajudaju, ko si awọn ohun elo ti o wa titi ti o wa ninu ilana ohunelo ti o ni imọran, o gbagbọ pe irufẹ ohun elo yii le fi awọn ẹfọ ti o dagba laarin ilẹ-ilẹ ti satelaiti - Italy.
Ewebe lasagna pẹlu olu
Labẹ ohunelo yii, itanna Ayebaye kan pẹlu awọn tomati yoo ṣe afikun awọn olu. Ninu igbati o le bẹrẹ eyikeyi olu gbigbona ti o fẹran tabi yan awọn ero ti o rọrun julọ, bi a ti pinnu nipasẹ wa.
Eroja:
- Ipele fun lasagna - 14 PC.
- ricotta - 415 g;
- grated mozzarella - 95 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- pesto obe - 145 milimita;
- awọn tomati ninu ara oje - 680 milimita;
- Basil ti o gbẹ - 1 teaspoon;
- champignons - 210 g;
- alubosa - 85 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto lasagna lapapo, o yẹ ki o ṣe ọkan ninu awọn sauces fun o. Fun obe, pé kí wọn alubosa pẹlu olu. Nigbati gbogbo ọrinrin lati kẹhin ba jade, fi basil ti o gbẹ silẹ ki o si tú gbogbo awọn tomati inu ọti ti ara rẹ. Fi igbasẹ obe silẹ lori alabọde ooru fun iṣẹju 20, jẹ ki ọrin ti o ga ju jade lọ.
Apa keji ti kikun naa jẹ warankasi ricotta ti a fọwọpọ pẹlu ẹyin kan ati iyọ ti iyọ.
Tú kekere iye ti obe sinu m, gbe awọn ipele ti akọkọ fun lasagna, tú u sibẹ pẹlu ipin kan ti obe tomati. Lẹhinna gbe awọn awoṣe meji diẹ sii, ṣa wọn pẹlu pesto obe ti o da lori basil ki o si gbe ricotta kọja. Tun awọn fẹlẹfẹlẹ naa tun lọ, lọ si oke oke awọn n ṣe awopọ ati ki o tan awọn agbegbe mozzarella ni oke. Ti o ba fẹ lati ṣe ounjẹ lasagna kekere-ọra-kekere, lẹhinna rọpo mozzarella pẹlu eyikeyi warankasi kekere, ati ricotta pẹlu curd. Ṣe ohun gbogbo ni awọn iwọn 180 fun idaji wakati kan.
Leden Ewebe lasagna pẹlu béchamel obe
Eroja:
- alubosa - 130 g;
- awọn tomati ninu oje ti ara rẹ - 880 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- kan stalk ti seleri;
- Karooti - 115 g;
- waini pupa - 230 milimita;
- adalu Provencal ewebe - 1 tbsp. sibi;
- soy wara - 600 milimita;
- iyẹfun - 45 g;
- Ewebe margarine - 30 g;
- kan pinch ti nutmeg;
- Ipele fun lasagna.
Igbaradi
Bẹrẹ pẹlu esoroo elede: seleri, Karooti ati alubosa. Lẹhin ti awọn ẹfọ naa ti jẹ fifun, wọn wọn pẹlu ewebe, fi awọn ata ilẹ naa si tú waini. Fi omi silẹ lati yọ kuro larin ọna, lẹhinna fi awọn tomati sii. Lẹhin iṣẹju 20 lo lori alabọde ooru awọn obe yẹ ki o thicken ni ifiyesi.
Bayi o ni iyipada Beshamel. Fun u, din-din iyẹfun lori margarine fun ọgbọn-aaya 30, lẹhinna ṣe iyọda iyẹfun iyẹfun pẹlu ọra-wara, fi nutmeg kun ati ki o ṣe titi titi o fi fẹra.
Ni idakeji dubulẹ awọn sauces lori awọn ipele ti lasagna, lẹhinna fi ohun gbogbo ranṣẹ si beki fun iṣẹju 20 ni iwọn-iwọn 190.