A ojulumo ti awọn hens ati quail - guinea ẹiyẹ - wa lati Afirika. Awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn ẹyin giradi, awọn anfani ati awọn ipalara ti ọja to ṣawari le ni anfani awọn egeb onijakidijagan kan ti o ni ilera, awọn elere idaraya, bakannaa awọn ti o jiya laisi ailagbara ati aipe aiini.
Egg ti Goa Hen - awọn ohun elo ti o wulo
Lati mọ ohun ti awọn eyin ti ẹiyẹ oyinbo wulo, o nilo lati tọka si akopọ wọn. Awọn akoonu ti awọn eyin chesary yẹ ki o jẹ aise, ki o má ba padanu awọn agbara ti o wulo ti awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa ni erupe ile:
- Vitamin A (awọn carotenoids wa ni pupọ) jẹ pataki fun ilera awọ-ara, iranran nla , resistance ti o lagbara si ara-ara si awọn ipo aiṣedede, rọra ti ogbo;
- Vitamin B lati awọn ẹyin Guinea ni awọn anfani anfani ni ibatan si ọpọlọ ati eto iṣan;
- Vitamin C jẹ apani-agbara ti o lagbara julọ ati ki o mu ara-ara lagbara ;
- Vitamin PP jẹ pataki fun iṣelọpọ agbara ti homonu.
Iwọn awọn ọṣọ oyinbo nla, awọn anfani ati ipalara rẹ kii ṣe ninu awọn akoonu nikan, ṣugbọn tun ninu ikarahun naa. Nitori agbara ti o pọ julọ ati agbara kekere, awọn amuaradagba ati ẹja oyin kan duro gbogbo awọn ẹya ti o wulo ju awọn ipadanu fun osu mẹfa. Ati pe, awọn ikarari ara rẹ jẹ ọlọrọ ni calcium, iron, molybdenum, silikoni, irawọ owurọ, zinc, manganese, ati efin. Fun imimilara to dara julọ ti awọn eroja wọnyi, a ṣe iṣeduro ikarahun lati lọ si ipinle ti lulú ati ki o lo 1 tsp kọọkan. pẹlu ounjẹ owurọ. Ṣaaju lilọ ni ikarahun o nilo lati ṣa fun iṣẹju 5.
Guinea ẹiyẹ ẹyẹ - akopọ
Awọn ẹya pataki ti o niyelori ninu awọn akoonu ti awọn eyin desarean ni o wa ni iwọn titobi, amuaradagba ati isokuro ni omi pupọ. Awọn ohun-ini ti awọn ẹyẹ-oyin ni o ni ipa nipasẹ akoonu ti awọn ọlọjẹ (12.7 g), eeru (1.0 g) fun 100 g ọja, ati iye ti awọn omu (0.6 g) ati awọn carbohydrates (0,6 g). Nitori didara didara ti o dara julọ, awọn hens hein jẹ wulo ninu ailera ti agbara ara, ẹjẹ, oyun ati ni akoko igbadun. A ṣe iṣeduro pe ki awọn ọṣọ wọnyi wa ninu ounjẹ ti awọn elere idaraya.
Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ eyin awọn ẹiyẹ oyin?
Fun igba akọkọ ti o rà ọja ti ko ni nkan, ibeere naa le dide: bi o ṣe ṣee ṣe lilo lilo awọn korira-oyin-ẹyin? Awọn onisegun ṣe alaafia awọn alaigbagbọ wọnyi nipasẹ o daju pe awọn eyin ti o wa ni isan allergenic kekere ati lalailopinpin nfa fa awọn aati ikolu. Awọn ọmọde kekere le jẹ wọn, ṣugbọn paapa - ni fọọmu ti a da. Ọja yi ti ni itọkasi ni awọn arun ti ẹdọ ati awọn kidinrin. Ṣugbọn awọn eyin ti ẹiyẹ oyinbo ni a ṣe iṣeduro:
- ni akoko asopopọ;
- ni giga agbara fifuye;
- aini ti vitamin;
- imunaro ti eto aifọkan;
- awọn iṣoro pẹlu didara ti iṣelọpọ;
- ọkunrin alaini.
Awọn onjẹwejẹ so awọn ọya caviar fun awọn eniyan ti o fẹ padanu iwuwo. Ni 100 g awọn ẹran ti a npe ni thesearean nikan ni 45 kcal, ati akoonu awọn ohun ti o wa ninu apo jẹ diẹ. Funkuwọn iwuwo, ọja yi tun wulo fun akoonu amuaradagba giga: nipa jijẹ nikan eyin o le pese ara pẹlu awọn amino acid pataki fun igba pipẹ ati pe ko ni iriri ebi. O daju yii jẹ pataki fun awọn ti o padanu iwuwo ko nikan pẹlu iranlọwọ ti ounjẹ, ṣugbọn tun npe ni iṣeeṣe.
Bawo ni lati ṣe awọn ẹja caviar?
Alaye pataki fun awọn ti o fẹ ṣe itọ oyin ẹyin - bi o ṣe le ṣetẹ ọja yii, kini lati lo. Niwọn igba ti awọn iwoye ti awọn ẹyin vein yii jẹ gidigidi lile ati paapaa ti o lodi si isubu lati kan iga 1.5-2 m, wọn nilo lati jinna ju igba adie lọ. Fun sise awọn eyin ti a ṣe asọ-pẹrẹ, o nilo iṣẹju 5-6, fun fifẹ-lile ti o fẹrẹ fẹ - 10-12 iṣẹju. A le ṣe awọn ẹyin ti o ṣetan ṣe si saladi, kikun fun ipanu kan tabi omiiran miiran.
Egg ti guinea hens: lafiwe
Awọn ti o nife si idahun si ibeere ti bawo ni a ṣe le ṣe iyatọ awọn ẹyin ẹyin ẹyẹ lati inu ẹyin oyin, awọn nkan wọnyi yẹ ki a kà:
- Iwọn - ẹyẹ ẹṣọ dinku (40-45 g);
- awọn apẹrẹ ti cousin wo bi kan eso pia;
- awọ - awọn eyin ti awọn ẹlẹdẹ-ẹlẹdẹ ni awọn ẹyẹ ti o niye;
- lati fi ọwọ si awọn ọran caesarine.