Blueberries ni o wulo pupọ. O ni ọpọlọpọ Vitamin C. Ni afikun, Berry yi ni ipa ti o ni anfani pupọ lori ojuran. Ni akoko kan o jẹ dandan lati lo awọn berries ti o pọ julọ ni agbegbe mimọ lati kun eto-ara pẹlu awọn nkan to wulo. Ati nisisiyi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le pa awọn blueberries fun igba otutu.
Bawo ni o ṣe jẹ awọn blueberries fun igba otutu?
Eroja:
- blueberries - 1 kg;
- suga - 2 kg.
Igbaradi
Ṣọra a ṣafọ jade awọn berries, idinku igi ati idoti. Nigbana ni fi awọn berries ni kan colander ki o si fi omi ṣan. Gbẹ awọn blueberries, fọwọsi wọn pẹlu suga ati ki o fifun wọn ni iṣelọpọ. Fọwọsi ibi-ipilẹ ti o wa ninu awọn ikoko mimọ ti o gbẹ, lori oke, a yoo tú kan gaari kan ati ki o pa awọn ọkọ pẹlu awọn bọtini alawọ. Bilberry fun igba otutu lai sise gbọdọ wa ni ibi itura - ni firiji tabi cellar.
Bawo ni a ṣe le ṣawari awọn blueberries fun igba otutu ninu ọti ti ara rẹ?
Eroja:
- blueberry.
Igbaradi
Awọn ifowopamọ fun blueberries ati awọn lids ti wa ni sterilized. Blueberries ti wa ni lẹsẹsẹ lati leaves ati idoti. Nigbana ni a wẹ awọn berries pẹlu gilaasi gilasi kan. A tan awọn irugbin ti a pese silẹ si awọn bèbe ki a fi wọn bo pẹlu awọn wiwa. Fi awọn pọn sinu ikoko omi - awọn ikoko yẹ ki o wa ninu omi fun 2/3. Lori sisun sisun fi awọn awọn agolo fun ọgbọn iṣẹju. Diėdiė awọn berries yoo bẹrẹ lati bẹrẹ oje ati sise. Lẹhinna o le ṣafihan awọn irugbin titun. Lẹhin akoko ti a ṣe ni awọn berries yoo bo pelu oje, bayi wọn le ti yiyi.
Awọn agolo ti a pari pẹlu awọn blueberries tan-mọlẹ, bo ati ki o fi bẹ titi ti itutu tutu. Ṣaaju ki o to oorun, ọkan le fi 1-2 teaspoons ti gaari si ọkọ kọọkan. Ṣugbọn a ko le ṣaṣe afikun, awọn blueberries ni oṣuwọn ti ara wọn yoo wa ni deede ni ipamọ otutu ati bẹ bẹ.
Jam ti blueberries fun igba otutu
Eroja:
- blueberries - 2 kg;
- suga - 2 kg.
Igbaradi
Awọn buluuwe ti wa ni a wẹ ati ki o fi silẹ ni apo-omi kan lati mu omi gilasi. Lẹhinna fi awọn eso-inu sinu apo-oyinbo enamel, bo pẹlu gaari ati iparapọ aladun. A mu ibi-kan lọ si sise kan lori ina kekere kan ki o jẹ ki o mu fun iṣẹju 5. Nigbana ni a ṣafọlẹ jamba blueberry lori awọn apoti ti o ni ifo ilera ati ki o gbe e soke, gbe e soke, fi ipari si ni ayika ati fi silẹ lati tutu. O le tọju Jam yii paapaa ni otutu otutu.
Gem lati blueberries fun igba otutu
Eroja:
- blueberries - 1,5 kg;
- omi - ¾ ago;
- suga - 5 gilaasi;
- pectin - 1 package.
Igbaradi
Awọn buluu ti wa ni fọ ati ki o ni itemole pẹlu kan Isodododudu, lẹhinna tú suga, dapọ ati ki o jẹ ki o wa fun iṣẹju mẹwa 10. Ninu pan, fi sinu omi, fi ori kekere kan ati pectin diẹ ninu rẹ, igbiyanju. Abajade ti o ti dapọ ni a sọ sinu blueberries, adalu fun iṣẹju 3. Ni akoko yii, suga gbọdọ wa ni patapata.
A tú jam lori awọn ikoko kekere kan si oke ati jẹ ki o duro fun wakati 24 ni otutu otutu. Nigbana ni awọn ikoko ti wa ni pipade ati firanṣẹ si firiji tabi firisa. Ninu firiji, Jam le wa ni ipamọ fun ọsẹ mẹta, ati ninu firisa ati ninu ọdun kan yoo jẹ didara ti o dara julọ.
Bawo ni a ṣe ṣe jamba blueberry fun igba otutu?
Eroja:
- blueberries -2 kg;
- suga - 1,2 kg.
Igbaradi
Berries ti wa ni nso ti eka ati leaves, lẹhinna daradara fo ni kan jin gba eiyan pẹlu omi - spoiled berries ati gbogbo awọn pẹtẹ yoo dada. Ati lẹhinna lẹẹkansi a wẹ awọn berries labẹ omi nṣiṣẹ. Bọdi diẹ ti a ti pese awọn berries, ati lẹhinna a kọja nipasẹ onjẹ ẹran tabi a tẹ pẹlu fifun igi. Ibi-ipilẹ ti o wa ni itankale ni igbasilẹ ati ki o ṣetan lori ina kekere kan.
Diẹ diẹ diẹ a n tú suga, ni gbogbo igba ti a ba dapọ rẹ. Iwọn yoo dinku niwọn igba meji. O to 800 g ti setan jam yẹ ki o wa jade. Ibi-gbigbona ti o gbona ni a gbe jade lori awọn apoti ti o ni awọn iwọn iṣetan, jẹ ki o tutu si isalẹ, ati lẹhin igbati a pa pẹlu awọn lids. Jeki jam ni ibi ti o dara.