Idurobẹrẹ onjẹ jẹ imọlẹ pupọ pupọ ati ki o dun pupọ dun ooru. Awọn akopọ rẹ le yato si awọn ẹfọ. Loni a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe ipẹtẹ kan lati inu Tọki kan.
Iduro ti Tọki pẹlu poteto
Eroja:
- Turkey shank - 2 PC.
- olifi epo - 50 milimita;
- poteto - 4 PC.
- pupa alubosa - 0,5 PC.
- ata ilẹ - 1 clove;
- Basil ti o gbẹ;
- aṣiṣẹ;
- prunes - awọn ege 8;
- turari.
Igbaradi
Gbọn awọn koriko koriko, tú o pẹlu epo olifi, kí wọn pẹlu iyọ, ata, basil ati rosemary. Lẹhinna fi alubosa kan ti o mọ ati finely ge gegebi awọn ege cloves ti awọn ege 4. Ṣe awọn ege koriki daradara ki o si fi ẹran naa sori irun. Lati oke a pin awọn apan ti a fi kun. A ti mọ mọ poteto, fo, ge sinu awọn iyika ti sisanrawọn alabọde, ti a fi pẹlu epo ati ti igba pẹlu turari. A tan awọn poteto ni ayika eye, fi ohun gbogbo pamọ pẹlu bankan, tan awọn ẹgbẹ rẹ pẹlẹpẹlẹ ki o firanṣẹ ragout lati Tọki si adiro ti a gbona fun iṣẹju 45.
Ohunelo fun ipẹtẹ ti Tọki
Eroja:
- awọn ege ti Tọki - 500 g;
- ata didun - 1 nkan;
- awọn tomati - 1 PC.
- boolubu - 1 nkan;
- ipara - ohun kan;
- omi - ohun kan;
- epo epo;
- turari.
Igbaradi
Ge awọn turkey sinu awọn ege, fi omi ṣan ati ki o sọ ọ di gbigbona. Lẹhinna fry awọn ẹran lori epo-epo si awọ-funfun ni ẹgbẹ mejeeji, lẹhinna fi awọn tomati ti a ti fọ, ata ti o dùn ati alubosa. Pa ipẹtẹ elede pẹlu koriko turkey ati simmer fun iṣẹju 25. Lẹhinna, tú faramọ ipara, omi ki o si wọn wọn lori ohun itọwo ti awọn turari. Fi ohun gbogbo darapọ, pa ideri ki o tẹsiwaju lati simmer iṣẹju 15 miiran. Lẹhinna pa ina naa, gbe si ipẹtẹ naa lori awọn apẹrẹ ati ki o sin i lori tabili.
Ragout ti Tọki ni multivark
Eroja:
- eran koriko - 400 g;
- boolubu - 1 nkan;
- poteto - 3 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- zucchini - 1 nkan;
- asparagus awọn ewa - 30 g;
- eso kabeeji funfun - 50 g;
- tomati - 1 PC.
- ata ilẹ - 3 cloves;
- epo epo;
- turari.
Igbaradi
Awọn ẹfọ ti wa ni ti mọ, fo ati ki o gbẹ. Luchok ati ata ilẹ ti a fọ, poteto ṣe sinu awọn cubes kekere, ati awọn Karooti, zucchini ati awọn tomati shinkle ni awọn iyika. Asangus awọn ewa ti wa ni ge si awọn ege, ki o si ge sinu awọn ege kekere ti eso kabeeji pẹlu awọn okun. Ejẹ ti Tọki ti ge si awọn ọna kekere ti iwọn alabọde ati fi si isalẹ ti ọpọlọ.
Tú epo kekere kan, jabọ sinu awọn ohun elo ti a ṣeto lẹsẹkẹsẹ ati ki o pa ẹrọ naa pẹlu ideri, o tú ohun gbogbo lati lenu. A ṣeto ipo ifihan "Ṣiṣẹ" ati ki o Cook fun iṣẹju 20. Lẹhin eyi, a ṣe itumọ sinu ipo "Igbẹhin" ati duro miiran wakati 1,5. Nigbati o ba n sise, mu igbi ti turkey pẹlu awọn ẹfọ ni igba pupọ ati ṣaaju ki o to sin, kí wọn wẹwẹ pẹlu awọn ọṣọ ti a ge.
Iduro ti Tọki pẹlu awọn champignons
Eroja:
- Tọki fillet - 600 g;
- adiye adie - ohun kan;
- Karooti - 5 PC.
- boolubu - 1 nkan;
- odo poteto - 8 PC.
- Ewa alawọ ewe alawọ - 300 g;
- awọn aṣoju titun - 200 g;
- awọn tomati - 200 g;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- turari;
- epo ikore - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A ge ẹsẹ fọọmu sinu awọn ege kekere. Awọn Karooti ati awọn Isusu ti wa ni ti mọtoto, awọn ẹka ti a ti sọ. A wẹ awọn poteto pẹlu dida lati erupẹ ati ki o ge wọn sinu awọn merin. A yọ awọn olu kuro lati inu olu ati ilana awọn olu. Nisisiyi mu obe nla kan pẹlu aaye ti o nipọn, gbin ni epo ati din-din titi awọn Karooti ati awọn alubosa ti o tutu. Lẹhinna fi awọn ege ti Tọki, tú ododo ilẹkun ati ki o dapọ. Lẹhin iṣẹju mẹwa, jabọ iyẹfun ati ki o ṣeun, saropo, fun iṣẹju diẹ 3. Lẹhinna tú ninu broth ati ipẹtẹ, igbiyanju, ki o má ba fẹ ṣe lumps. Lẹhinna, fi pọ pẹlu tomati omi ati gbogbo awọn eroja miiran. Mu wá si sise, bo pẹlu ideri kan ki o si simmer lori kekere ina fun ọgbọn išẹju 30.