Rhubarb jẹ ti iyatọ ti awọn eweko herbaceous ti ebi buckwheat. Ni ounjẹ, a lo awọn petioles rẹ lẹhin ti o yọ awọ lile. Fun ọpọlọpọ ọgọrun ọdun o dagba soke bi "aṣoju" ni titobi Asia, lakoko ti Kannada atijọ, ti a mọ pe o ni oye ninu awọn oogun eniyan, ko bẹrẹ awọn ogbin rẹ ati lilo fun idi ti oogun. Bayi rhubarb ti wa ni daradara mọ ko nikan ni Asia, sugbon tun po ni Europe. Rhubarb ni o ni itọ oyinbo kan, die die diẹ ninu itọpa apples.
Niwon igba atijọ, a ngbaradi jam. Sẹyìn o jẹ berries ati oyin. Ṣugbọn ju akoko lọ, aṣa ati awọn ilana ti yi pada. Sugar rọpo gaari, ati awọn ẹfọ ati awọn eweko bẹrẹ si ṣee lo lori ile pẹlu berries. Ọkan ninu awọn eweko wọnyi ni rhubarb. Lati ọdọ rẹ o le ṣetan jam kan ti o dara, pẹlu afikun lẹmọọn lẹmọọn tabi peeli, kiwi, eso igi gbigbẹ, vanillin ati paapaa awọn strawberries.
Jam lati rhubarb, jinna ni omi ṣuga oyinbo, wa ni itọwo ẹwa. O ni awọn carotene, awọn vitamin A, K, E, C, P, ẹgbẹ B ati awọn ohun alumọni: iṣuu magnẹsia, potasiomu, irawọ owurọ, irin. O tun jẹ ile itaja ti awọn pectini, awọn acids ati okun. Jẹ ki a ya diẹ wo ni iwulo ti jamba rhubarb.
Awọn lilo ti rhubarb jam
Ni akọkọ, o jẹ dandan lati ṣọkasi pe awọn ọmọde ti awọn odo ti rhubarb ni a kà pe o jẹ ọran ti o dara julọ fun jijẹ; ni akoko yii ni o ni idojukọ giga ti malic acid. Ni afikun, bi ninu ọpọlọpọ awọn ọja ọja, awọn julọ ti awọn eroja ti o ni anfani ni a rii ni awọ rhubarb. Ni awọn odo stems, peeli jẹ tinrin ati nigbati a ba ṣe itọju gbona (fun apẹẹrẹ, jamba ipara), o ṣalaye oyimbo daradara.
Awọn aaye ti ipa anfani ti rhubarb jam lori ara jẹ fife to. O ni ipa ti o ni anfani lori gbogbo ohun ti ara. Jam ṣe atunṣe ati ki o ṣe iṣẹ-ṣiṣe ti awọn ifun, ṣe afikun ajesara, iranlọwọ fun atunṣe awọ-ara, dinku ewu ti pneumonia, daradara ni ipa lori eto inu ọkan ati ẹjẹ, ti o lagbara fun eto egungun, ṣe iranlọwọ fun ara ti o da awọn ọra ti o jẹ, o jẹ ẹjẹ pẹlu iron. Ni China, a lo rhubarb bi febrifuge.
Awọn akoonu kalori ti rhubarb Jam jẹ 314 kcal fun 100 giramu, ati 0.5 g awọn ọlọjẹ, 0.5 giramu ti sanra, 82.4 g ti awọn carbohydrates. Fun awọn ti o pinnu lati padanu àdánù, Jam bẹ yoo ṣe iranlọwọ daradara lati diversify awọn onje ati ki o mu ninu rẹ nọmba ti o tobi fun awọn vitamin ti o nilo lati ara. Ti a ba sọrọ nipa ounjẹ bayi Ducane, lẹhinna o ni pato pẹlu rhubarb. Dumpling lati Rhubarb Gbogbo le wa ni run ni apakan Alakoso, fifi si itanna epo ati epo-aarọ ni igbadun.
Awọn ẹgbẹ "ipalara" ti rhubarb jam
Gẹgẹbi ni eyikeyi idiyele, pẹlu eyikeyi awọn ọja, pelu akojọ-gun ti awọn ẹtọ rere wọn, ni ohun gbogbo dara lati mọ iwọn. Maṣe lo rhubarb ni titobi nla, nitori o ni awọn acids. Lati ṣe awọn ohun elo idinkuro, o tobi iye gaari ti a fi kun si awọn n ṣe awopọ rhubarb (nipa 1: 1.5). Nitorina, jamba akọkọ pẹlu rhubarb ko dara fun awọn eniyan ti o ni imọran si isanraju ati ijiya lati inu àtọgbẹ. Sibẹsibẹ, a le mu awọn gaari ti o wa ni okun rọpọ pẹlu awọn eso ati kekere kan ti o ba pa ara rẹ pẹlu ọpa yii.
Ma ṣe so pe ki a gbe lọ nipasẹ abo si awọn ọmọde, awọn aboyun aboyun, awọn eniyan ti o ni ipalara lati ẹjẹ, rheumatism. O dara julọ lati yan iwọn lilo, t. ni iye kekere, rhubarb ni awọn ohun-ini fixing, ati ti o ba lo excessively
Gẹgẹbi a ti woye tẹlẹ, a fun awọn ọmọde abereyo fun agbara, kii ṣe nitori nitori awọn malic acid nikan. Ni akoko pupọ, malic acid wa sinu oxalic, eyi ti o ṣe alabapin si iwadi ni ara ti kalisiomu. Awọn abajade eleyi le, ti dajudaju, jẹ ki a sọtọ, fun apẹẹrẹ, nipasẹ agbara ti wara tabi warankasi ile kekere , ṣugbọn 100% ti imularada yoo ko ni ṣiṣe.
N ṣe apejuwe awọn akọsilẹ, o le sọ ọja yi lailewu lati lo, ṣe igbasilẹ akojọ aṣayan rẹ pẹlu ọja to wulo yii. Ni ṣiṣe bẹ, nigbagbogbo ranti idiwọ lati ṣe akiyesi iwọn naa. Ati lẹhinna ohun gbogbo yoo jẹ lilo.