Awọn ilebirin igbalode yii nmu awọn ilana igbasilẹ ti o ni itumọ ti Itali ounjẹ ṣe. Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣaṣe lasagna ti o dara pẹlu ounjẹ minced ati awọn olu.
Lasagne pẹlu awọn ẹran minced ati awọn olu - ohunelo
Eroja:
- Ipele fun lasagna;
- Parmesan - 245 g;
- eran ti o dinku (ẹran ẹlẹdẹ, eran malu tabi illa) - 295 g;
- awọn tomati jẹ ipon - 575 g;
- eyikeyi olu (champignons, olu gigei tabi igbo) - 245 g;
- boolubu ko tobi - 1 PC.
- cloves ti ata ilẹ - 2 PC.
- waini jẹ gbẹ, funfun - 75 milimita;
- akara tomati tabi obe - 45 g;
- ata, iyo, oregano.
Fun obe:
- wara - 245 milimita;
- epo rustic - 45 g;
- iyẹfun - 45 g;
- Parmesan - 45 g;
- iyọ, nutmeg.
Igbaradi
Ni akọkọ, pese awọn ẹfọ - pe apẹrẹ awọn tomati ki o si ṣa wọn lori grater, gige awọn olu, ku awọn alubosa pẹlu awọn idẹrin-iṣẹju, ati ata ilẹ ata ilẹ. Alubosa ati ata ilẹ din-din. Lehin iṣẹju meji, fi mince naa kun ati ki o tẹra ni ifarahan. Nisisiyi kun si awọn tomati ti a ti npa ẹfọ, awọn tomati sisun ati awọn olu, ati din-din titi gbogbo omi yoo fi yọ. Iyọ, ata, yọ kuro lati ooru ati refrigerate.
Bayi ni obe. Ni panuku frying, yo bota naa, fi iyẹfun ṣe, fry yi adalu ki o si tú wara ni itanna ti o kere. Ayẹde obe fun iṣẹju mẹwa 15 ki o si fi awọn Parmesan grated ati iyo.
Fọọsi girisi naa ki o si pin lori rẹ pasita fun lasagna ki ọkan ba ni isẹkan lori ẹlomiiran. Top awọn ẹran ni kikun ati ki o tú awọn obe lori rẹ. Bo awọn kikun pẹlu lẹẹ ati ki o tun awọn fẹlẹfẹlẹ lẹẹkansi. Bo ori pẹlu lasagne ki o si fi wọn wẹ pẹlu warankasi parmesan. Beki satelaiti fun iṣẹju 35 ni lọla ni 210 iwọn.
Pita akara lasagna pẹlu adie ati olu
Eroja:
Fun lasagna:
- eran adẹtẹ adie (fillet) - 275 g;
- champignons - 235 g;
- alubosa - 45 g;
- Karooti - 45 g;
- waini funfun - 185 milimita;
- Awọn tomati ti a fi sinu akolo - 375 g;
- lavash Armenian, tinrin;
- illa ti awọn koriko lile.
Fun obe:
- epo rustic - 45 g;
- iyẹfun - 25 g;
- wara ti o pọju sanra akoonu, o le ipara - 475 milimita;
- Laureli.
Igbaradi
Bẹrẹ ṣiṣe pẹlu kikun. Šaaju epo ati fi awọn alubosa pamọ pẹlu awọn Karooti ati awọn ere orin. Nigbati awọn ẹfọ ba ti muujẹ, fi awọn ata ilẹ kun, lẹhinna fi mince naa kun. Nigbati ẹran naa ba gba, mu ọti waini, duro titi gbogbo rẹ
Tẹsiwaju lati ṣeto awọn obe ipara. Yo awọn bota ati ki o fi awọn iyẹfun naa pamọ. Pa ibi-wara ti o wara, jabọ Loreli, turari ati ki o jẹun titi yoo fi di pupọ. Yọ bunkun bunkun ati ki o dara ni obe.
Nisisiyi o le bẹrẹ si lasagna, o rọrun rọrun: awọn ipele miiran ti awọn mejeeji pẹlu awọn paati pasita ati ki o fi iyẹfun sẹẹli laanu pẹlu parisaan cheese. Beki fun iṣẹju 45 ni iwọn igbọnwọ 190.