Pancakes jẹ simẹnti ti o rọrun ti onjewiwa ti Russian, faramọ ati fẹràn ọpọlọpọ lati igba ewe. Awọn ilana oriṣiriṣi wa fun igbaradi wọn - wọn ti jinna lori kefir, whey, wara. Diẹ ninu awọn ile-iṣẹ fẹ ààyè kan custard batter . A n sọ bayi fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn pancakes ti o dara julọ lori omi ti o wa ni erupe ile.
Tinrin pancakes lori omi ti o wa ni erupe ile - ohunelo
Eroja:
- nkan ti o wa ni erupe ile omi - 500 milimita;
- iyẹfun - 300 g;
- iyanrin suga - 50 g;
- iyọ;
- Ewebe epo odorless - 90 milimita;
- omi onisuga, slaked with vinegar - ½ tsp;
- eyin ti adie - 5 PC.
Igbaradi
Ninu omi ti o wa ninu omi ti o wa pẹlu omi ikun omi, nibẹ ni a ṣaṣa awọn ọṣọ, fi suga, iyọ, soda ati alara. Fi iyẹfun kún, aruwo titi ti o fi ṣe ẹya-ara, tú ninu epo ki o tun mu lẹẹkansi. Tú apa ti esufulawa sinu apo frying ati ki o din-din awọn pancakes.
Awọn pancakes panini pẹlu wara ati nkan ti o wa ni erupe ile
Eroja:
- iyẹfun alikama ti o ga julọ - 200 g;
- eyin eyin - 4 awọn ege;
- iyọ;
- omi ti o wa ni erupe ile pẹlu gaasi - 70 milimita;
- wara malu - 150 milimita;
- iyanrin suga - 50 g;
- epo epo.
Igbaradi
Illa awọn yolks pẹlu gaari ati whisk. Fi omi omi ṣelọpọ, wara ati whisk. Nigbana ni a tú iyẹfun daradara sinu awọn ege ati ki o dapọ awọn esufulawa. Awọn eniyan alawo funfun ti a fi ẹtan pa ni a lu pẹlu afikun iyọ ni foomu to lagbara. Abajade ti a ti ṣe ni a ṣe sinu esufulawa kekere nipasẹ kekere, rọra sirara. Fry pancakes lori pan gryed pan.
Ohunelo fun pancakes lori omi ti o wa ni erupe ile pẹlu ihò
Eroja:
- epo epo - 90 milimita;
- iyẹfun alikama - 320 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- iyanrin suga - 50 g;
- omi ti o wa ni erupe ile pẹlu gaasi - 400 milimita.
Igbaradi
Ni ekan naa, o tú ninu omi onisuga, o tú ninu iyẹfun naa ki o si mu. A fi iyọ, suga ati aruwo lẹẹkansi. Ti esufulawa jẹ omi pupọ, fi iyẹfun diẹ kun ati ki o lu gbogbo rẹ pẹlu alapọpo. A tú ninu epo epo, lu o, ati fi silẹ fun iṣẹju 5. Fun pancake akọkọ, fi itọpa frying pan pẹlu epo, tú apa kan ti esufulawa ati ki o din awọn pancake ni ẹgbẹ mejeeji. Fun awọn ọja ti o tẹle, gẹgẹbi ofin, o ti ṣee ṣe tẹlẹ lati ṣe lubricate pan ti frying pẹlu epo.
Awọn julọ ti nhu pancakes lori nkan ti o wa ni erupe ile omi pẹlu ihò
Eroja:
- kefir - 100 milimita;
- omi ti o wa ni erupe ile pẹlu gaasi - 100 milimita;
- iyọ;
- iyẹfun alikama - 150 g;
- iyanrin suga - 30 g;
- ẹyin eniyan alawo funfun - 2 PC.
Igbaradi
Ninu ekan a gbe awọn eniyan alawo funfun, fi kefir, omi ti o wa ni erupe, suga ati ki o fi iyo kun. Gbogbo eyi ni a lu patapata. Lẹhinna fi tú awọn iyẹfun daradara ati ki o tun ṣe apọn awọn esufulawa titi ti o fi jẹ ki o din din awọn pancakes.
Tinrin pancakes pẹlu ihò lori nkan ti o wa ni erupe ile - ohunelo
Eroja:
- epo epo - 40 milimita;
- eyin - 1 nkan;
- omi ti o wa ni erupe ile pẹlu gaasi - 100 milimita;
- iyẹfun alikama ti o ga julọ - 150 g;
- suga - 60 g;
- mayonnaise 67% sanra akoonu - 100 g;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
A bẹrẹ pẹlu otitọ pe a ṣe ajọbi mayonnaise pẹlu omi ti o wa ni erupe ile pẹlu gaasi. Ati pe o ti wa ni tituka, omi yẹ ki o wa ni tú ni kọnkan. Lọtọ, mu awọn ẹyin pẹlu gaari ati iyọ. A dapọ awọn ọpọ eniyan mejeji. Bayi tú awọn iyẹfun daradara ni iwaju ki o si mu daradara. Nisisiyi ni oṣuwọn ti o ti ṣetan ni a tú epo epo, a ṣọpọ lẹẹkansi ati ohun gbogbo, o ti ṣetan! Fi pancakes fẹlẹfẹlẹ pẹlu awọn ihò.
Awọn julọ pancakes ti o dara julọ pẹlu awọn ihò lori wara ati nkan ti o wa ni erupe ile
Eroja:
- wara malu - 220 milimita;
- eyin eyin - awọn ege meji;
- omi ti o wa ni erupe ile pẹlu gaasi - 300 milimita;
- iyọ - ẹyọ kan;
- ounjẹ onjẹ - 0,5 tsp.
- iyẹfun alikama - 350 g;
- iyanrin suga - 55 g;
- bota adiba - 20 g.
Igbaradi
A yo awọn bota naa, ṣaṣa awọn eyin, suga ati ki o pa ọ ni agbara. Tú iyo, iyẹfun alikama, aruwo. A tú wara wara ati ṣe esufulawa, bi fun pancakes. Omi onisuga ọti oyinbo, fi o si ibi-apapọ pẹlu omi ti o wa ni erupe ile ati illa, mu esufulawa si iwuwo ti o fẹ. Fry pancakes lori apo frying ti o gbona ni ẹgbẹ mejeeji.