Pelu igbasilẹ asayan ti awọn iṣelọpọ ti a ti ṣetan ni awọn ile itaja, o le ṣetan ọja ti ara rẹ, ti o ṣakoso awọn akopọ rẹ ati imọ-ẹrọ lati ibẹrẹ si pari. Bayi, iwọ yoo ni anfani lati ṣe iyipada si ohunelo ti o fẹrẹwọn lọ si iyọ rẹ, ṣugbọn tun ṣe igbadun diẹ igba diẹ wulo ju ti o ti ra ọkan lọ.
Ohunelo fun marmalade ni ile pẹlu gelatin
Ni awọn ilana ti ohunelo akọkọ, a yoo pese awọn jelly candies ti o wa pẹlu itọwo lẹmọọn ni idasilẹ suga. Ti o ba fẹ, o le yi atunṣe ti a gbekalẹ silẹ ni imọran rẹ nipa ṣiṣe kan Berry tabi eso marmalade.
Eroja:
- gelatin - 15 g;
- omi - 290 milimita;
- suga - 315 milimita (+ fun sprinkling);
- leeli jelly (lulú) - 60 g;
- lemon oje - 115 milimita;
- lẹmọọn lẹmọọn - 1 teaspoon.
Igbaradi
Gelatine dà sinu apo kan pẹlu 80 milimita ti omi ati ṣeto akosile. Mu awọn suga pẹlu omi ti o ku ati ki o ṣe awọn omi ṣuga oyinbo eyi ti iwọn otutu yoo jẹ dọgba si iwọn 130 (ipele ti rogodo kan). Mu awọn jelly ti a ti danu ati idapọ gelatin pẹlu papọ omi, fi awọn lẹmọọn oun ati zest. Nigbati gbogbo awọn eroja ti wa ni tituka patapata, tú adalu sinu apoti fọọmu ti a fi oju ati oju opo, ati lẹhinna lọ kuro titi yoo fi pari patapata. Ge awọn didun didun ki o si wọn wọn pẹlu gaari.
Orange marmalade - ohunelo
Eroja:
- pectin - 55 g;
- omi onisuga - 1/2 teaspoon;
- omi 175 milimita;
- suga - 165 milimita;
- osan peeli - 1 teaspoon;
- epo pataki ti osan - 2 silė;
- oka omi ṣuga oyinbo - 235 milimita;
- awọ awọ - ti o ba fẹ.
Igbaradi
Illa omi pẹlu omi onisuga ati pectin. Ni apoti idakeji, darapọ omi ṣuga oyinbo pẹlu gaari. Fi awọn apapo mejeeji sinu ina ati ki o ṣeun fun awọn iṣẹju mẹrin, lẹhinna darapọ ki o si pa ina fun iṣẹju diẹ. Fikun zest, epo ati dye, tú sinu fọọmu greased ki o jẹ ki o di. Lẹhin imudaniloju, awọn ege ti awọn ti o yẹ silẹ marmalade yẹ ki o wa ni yiyi ni gaari.
Ṣiṣan ni irọrun lati agar-Agar - ohunelo
Awọn ti o ya awọn ohun elo eranko kuro ni ounjẹ, a ṣe iṣeduro ṣiṣe iṣan ni marmalade ti aṣa pẹlu agar ni ipilẹ.
Eroja:
- Strawberries - 70 g;
- omi 155 milimita;
- suga - 45 g;
- oje ti kan bibẹ pẹlẹbẹ kan ti lẹmọọn;
- agar-agar - 1 1/2 st. awọn spoons.
Igbaradi
Pry awọn strawberries pọ pẹlu omi ati suga ni iṣelọpọ kan. Ti o ba fẹ gba marmalade ti o yatọ, lẹhinna ṣe adalu nipasẹ kan sieve. Lehin, lọ kuro ni ipilẹ ti sise marmalade titi ti o fi fẹrẹ, fi Agar-Agar kun, dapọ ati ki o pa ina naa fun iṣẹju meji miiran. Ifọwọkan ikẹhin ni eso lemon, lẹhin eyi ti o le tú marmalade lori awọn mimu ki o si fi i silẹ lati din.