Meatloaf - ohun-ilẹ ti kariaye, ti a gba sinu awọn ibi idana ti awọn eniyan. Nigbagbogbo, iru itanna gbona bẹ fun awọn isinmi, yan ipilẹ ati kikun, ti o da lori awọn ohun itọwo ti ara wọn. Jẹ ki o má bẹru ti awọn ti ita gbangba ti awọn satelaiti, ni otitọ, ohun gbogbo jẹ rọrun ju ti o dabi.
Meatloaf ni adiro
Ọkan ninu awọn ẹya ti o ṣe pataki julo ti meatloaf jẹ Sicilian, ninu eyi ti o jẹ ki awọn ti o ni agbara ti o kún fun mozzarella ati igi gbigbẹ, lẹhinna lọ si adiro. Njẹ ẹnikan le koju ijapa ti eran ati warankasi?
Eroja:
- ẹyin - 1 nkan;
- ketchup - 30 g;
- kan adalu ti awọn ti o gbẹ Itali ewebe - ½ tsp;
- ata ilẹ cloves - 1 nkan;
- iwonba ti parsley ti a fi pamọ;
- kan bibẹrẹ ti akara funfun;
- eran malu (tenderloin) - 500 g;
- ngbe - 50 g;
- grated mozzarella - 190 g.
Igbaradi
- Ṣaaju ki o to ṣe ounjẹ kan, foju ẹrọ tutu nipasẹ ounjẹ onjẹ pẹlu kan ounjẹ ti akara funfun.
- Akoko ohun ọpa pẹlu awọn ewebe ti o gbẹ, ata ilẹ ti a ṣan, ketchup ati parsley ti a fi pamọ.
- Akara ti ntan lori iboju ti o fi oju kan ki o si fi wọn wẹ pẹlu warankasi pẹlu igi gbigbẹ.
- Ṣiṣẹ eran naa, ṣe iranlọwọ lati dagba iwe ti o fẹlẹfẹlẹ. Beki ni iwọn 180 fun wakati kan.
Meatloaf fun ẹran minced
Awọn ẹyin ni Imọlẹ - kan satelaiti olokiki ati igbagbogbo ri ninu akojọ awọn ile-ọfin, o jẹ gige kan pẹlu ẹyin ti a ti wẹ sinu. Aṣayan yii jẹ ilọsiwaju ti o pọ sii, eyiti o yẹ ko nikan fun gilasi kan ti foomu, ṣugbọn tun fun tabili tabili kan.
Eroja:
- eran malu ilẹ - 550 g;
- eyin boiled - 4 PC.
- alubosa - 50 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- bun - 1 nkan;
- wara - 100 milimita;
- paprika - 1 teaspoon.
Igbaradi
- Fi idapọ pọ pẹlu alubosa gege, paprika, iyo ati ata ilẹ. Fun ẹgbẹ kan, fi muffin kun, kun ninu wara, si adalu.
- Tan awọn alabọde ti eran lori ogiri oju eewo.
- Cook awọn eyin pẹlu ọkan ninu awọn ẹgbẹ gun.
- Fọwọ kan meatloaf pẹlu awọn ẹyin, ni wiwọ gbe apo naa ki o fi ohun gbogbo silẹ ni iwọn 190 fun idaji wakati kan. Lehin igba diẹ, yọ ideri naa kuro ki o tẹsiwaju lati yan titi ti a fi fi oju dada.
Meatloaf ni esufulawa
Eyi jẹ iyatọ ti awọn oyinbo Gẹẹsi ti o gbajumo ni Wellington, eyi ti o jẹ igbagbogbo ti o jẹun ti a yan ni iyẹfun. Nibi ohun gbogbo jẹ rọrun julọ: a ti ge ti ko nira, daradara ti igba ati ki o yan bi bibẹrẹ, ngbaradi pupọ ati siwaju sii ju iṣaju lọ.
Eroja:
- alubosa - 60 g;
- Karooti - 60 g;
- kan stalk ti seleri - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- awọn ẹka ti rosemary - 4 PC.
- eran malu ti a ge - 560 g;
- dì puff pastry.
Igbaradi
- Gbogbo awọn ẹfọ ni a pin si awọn kekere cubes kekere ati ṣe pẹlu awọn leaves ti rosemary ati ata ilẹ titi idaji fi jinna.
- Nkan nkan jẹ igba ti o dara, ni idapọ pẹlu awọn ẹfọ ati itankale pẹlu soseji lori ọkan ninu awọn egbegbe ti esufulawa.
- Awọn esufulawa ti wa ni ti a we, ti a gun tabi ti a tẹ pẹlu gbogbo ipari.
- Meatloaf lati puff pastry oiled ṣaaju ki o to sowo si adiro fun wakati kan ni iwọn 180.
Epo epara pẹlu olu
Ti o ko ba ti pari ipinnu pẹlu awọn ilana fun akojọ aṣayan mimọ , lẹhinna gbiyanju eran-ara yii. Eyi ni ipilẹ ti eran ti a ge ni idapọpọ pẹlu poteto ilẹ, eso kabeeji ati olu - gbigbona ti o ni kikun ati garnish ni awo kan.
Eroja:
- eran malu ilẹ - 900 g;
- alubosa - 40 g;
- eyin - awọn ege meji;
- ata ilẹ - eyin 2;
- irugbin oka eweko - 2 tbsp. spoons;
- Alabẹrẹ alubosa, ata ilẹ, coriander - 1 teaspoon;
- omi onisuga - ½ tsp;
- awọn poteto mashed - 150 g;
- warankasi - 65 g;
- Brussels sprouts - 200 g;
- champignons - 250 g.
Igbaradi
- Awọn ohun elo meje akọkọ ti wa ni idapọpọ ati ti o dara pọ pọ. Ṣetura ibi-ipamọ ti o ṣetan lori iboju iṣẹ ki o di die-die.
- Ṣe pinpin kan ti o ni agbara ti o wa lori oṣuwọn ti o dara.
- Eso kabeeji blanch ati sisun gege.
- Olu gige ati fifipamọ.
- Bo ori mimọ pẹlu aaye ti awọn poteto mashed, lẹhinna - eso kabeeji, warankasi ati olu.
- Titan, yi lọ si iyọọda ẹja pẹlu awọn olu ati warankasi sinu apẹrẹ rectangular fun kukisi ati ki o ṣeki ni awọn igbọnwọ 45-iṣẹju 45-50.
Meatloaf pẹlu prunes
Meatloaf jẹ ohunelo ti o ni ọpọlọpọ awọn iyipada. Nibi, fun apẹẹrẹ, dipo igba ti o jẹ deede ti eran malu, a lo awọn ohun-ẹlẹdẹ ti subclavine, eyi ti, lẹhin ti yan, di ti wura ti iyalẹnu ati awọn ti o wa ni ita. Ẹran ẹran ẹlẹdẹ daadaa daradara pẹlu ounjẹ ti o dara pẹlu pirisi ati eso.
Eroja:
Fun onjẹ:
- ẹran ẹlẹdẹ - 2 kg;
- maple syrup - 60 milimita;
- fennel awọn irugbin - 2 tsp;
- alubosa - 120 g;
- couscous boiled - 190 g;
- Awọn eso prunes ti o gbẹ - 170 g;
- pistachios - 80 g.
Igbaradi
- Gige pistachios ati prunes, dapọ pẹlu couscous ati ki o kọja alubosa.
- Ẹran ẹlẹdẹ ti ge pẹlu ọbẹ si awọn ti ko nira, iyo iyo, ilẹ pẹlu fennel.
- Ni apa kan ti eran naa gbe jade ni kikun ati ki o dagba kan meatloaf, laísì pẹlu kan ti kii-sintetiki o tẹle ara.
- Ṣe ounjẹ kan pẹlu awọn prunes ati awọn eso ni iwọn 220 fun idaji wakati kan, lẹhinna ni iṣẹju 190 - 45.
- Jina si opin igbaradi, bẹrẹ lubricating pigskin pẹlu omi ṣuga oyinbo maple.
Meatloaf ni multivark
Agbara kikun le ti wa ni tan-sinu ohun ounjẹ ipanu , ti o ba yan awọn ọmọ kekere ti ko nira. Ni ọpọlọpọ igba ti kikun naa jẹ awọn ẹfọ wọn, ati ohunelo ti o wa ni isalẹ kii yoo jẹ iru. Awọn akopọ ti awọn akojọpọ oriṣiriṣi o le yipada ni imọran rẹ.
Eroja:
- Okun titobi - 6 PC.
- stalks ti asparagus - 12 PC.
- alubosa alawọ ewe - awọn iyẹ ẹyẹ 12;
- Karooti - 1 nkan;
- Soy obe - 60 milimita;
- tun - 30 milimita;
- suga - 15 g;
- epo epo - 30 milimita;
- bota - 30 g;
- champignons - 130 g.
Igbaradi
- Asparagus ati awọn ohun amorindun karọọti blanch. Din-din awọn olu.
- Akoko awọn steaks ati gbe lori ipin kan ti awọn olu ati awọn ẹfọ ni aarin. Ni aabo pẹlu skewer.
- Lori "Bake" gbona awọn iru bota mejeeji, brown eran rẹ n ṣafihan pẹlu ounjẹ, ati ni ikẹhin fi adalu ọlẹ, tun ati gaari.
Eerun ti a fi oju-ara korẹ
Gigun ni fifẹ ni kii ṣe ọna kan lati ṣetan akojọ kan. Ti o ba wa ilọsiwaju pupọ, lẹhinna o yoo baju iṣẹ-ṣiṣe bẹ bẹ daradara, fifi pese kii ṣe igbadun ti o rọrun nikan ṣugbọn tun ṣederu wulo ni ipo ti lilo ipo "Steam".
Eroja:
- esufulawa fun pelmeni - 400 g;
- eran ti a ge - 500 g;
- alubosa - 250 g;
- Karooti - 150 g;
- poteto - 300 g.
Igbaradi
- Awọn eso ẹfọ, fipamọ ati darapọ pẹlu ẹran minced.
- Tan awọn adalu sori iyẹfun diẹ ti esufulawa ki o si yi e ka.
- Mura ẹran kan pẹlu ẹfọ ni ipo steaming ṣaaju ifihan.
Meatloaf lati ẹran ẹlẹdẹ ṣe
Eran n yi lati inu peritoneum ti ẹlẹdẹ (podchercheviny) yatọ si omi ara ati ṣiṣe deede. O kan iṣẹju diẹ ti igbaradi, sise, ko nilo ikopa rẹ, ati ounjẹ ipanu ti o wa ni ile ti o ti ṣetan fun sisin!
Eroja:
- peritoneum - 1,7 kg;
- thyme - 3 eka igi;
- adzhika - 40 g;
- ata ilẹ - 4 eyin.
Igbaradi
- Pọn thyme pẹlu ata ilẹ, fi adzhika.
- Ṣe pinpin ibi ti o wa lori oju ti peritoneum, laisi gbagbe iyọ.
- Awọ ati ki o ṣatunṣe ẹrankolo lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ọfin, lẹhin ti o ti ṣiṣẹ ninu apo fun wakati meji.