Awọn placids Moldovan jẹ awọn ohun elo ti o ni itọsi ti o dara, fun igbaradi ti eyi ti a ti lo ni iyẹfun custard. Nkan naa le yan ati salọ, ati ki o dun: Ile kekere warankasi, apples, elegede, poteto, eso kabeeji. Eyi jẹ analog ti pies, ohun akọkọ ni lati kọ bi o ṣe le mọ wọn daradara.
Bawo ni lati ṣeto Moldovan placids?
Mimọ Moldovan Mimọ jẹ igberaga ti awọn ile-ile, bi apẹrẹ ti o dara lati inu esufulawa lai bajẹ o jẹ aworan pataki kan. A tun kà a ni ẹja ilu Romanian kan, ṣugbọn o ti mu gbongbo ni Moldavia, idi idi ti o fi nṣe itọju si awọn igbadun ti onjewiwa Moldova. Lati ṣe awọn ọja ṣan jade sisanra ti o si dun, o jẹ tọ mọ diẹ ninu awọn asiri:
- Lati "apoowe" pẹlu kikun naa ko ṣii lakoko frying, o nilo lati fi ibọ-ṣelọpọ naa pẹlu apa-isalẹ lori pan-frying.
- Awọn placids Moldovan yoo jẹ diẹ dun diẹ, ti wọn ba ni sisun lori adalu Ewebe ati bota.
- Si alubosa ni kikun ko jẹ kikorò, o gbọdọ ṣe doused pẹlu omi farabale.
Isoju ti o tobi julọ ni kiko bi o ṣe le pe awọn eroja lẹsẹsẹ. Awọn ọna pupọ wa, atilẹba ti o jẹ julọ ni "ewe ewẹjọ":
- Ge nkan kan ti iyẹfun, iwọn ti ọpẹ kan, ti o fẹrẹ yọ jade.
- Lati aarin si eti, ṣe awọn gige lati ṣe awọn petals pupọ.
- Ni aarin fi nkún sii, bo o pẹlu awọn petals, yiyi nipasẹ ọkan.
- Ṣe apẹrẹ si inu akara oyinbo kan. Awọn thinner awọn akara oyinbo, awọn diẹ delicious ni ounje.
Bawo ni lati ṣe esufulawa fun plc?
Awọn esufulawa fun awọn pilasitik ti pese sile gẹgẹbi ohunelo pataki kan, biotilejepe o le ṣe alabapade tabi iwukara. Ti awọn julọ fihan - nipasẹ akoko ati iriri - awọn brewed esufulawa ni ninu eletan. Ko si awọn iṣoro pataki ni igbaradi rẹ, o jẹ pataki nikan lati farabalẹ kiyesi agbekalẹ naa ki o si ṣe akiyesi awọn ẹya itọwo ti kikun.
Eroja:
- iyẹfun - 2 adalu;
- iyo - 1 teaspoon;
- omi onisuga - 0,5 tsp.
- titẹ si apakan epo - 3 tbsp. spoons;
- omi farabale - 1 gilasi.
Igbaradi
- Tú omi tutu ni ekan kan, fi epo ati iyọ kun, aruwo.
- Tú ninu iyẹfun.
- Pa pẹlu whisk, lẹhinna knead nipa ọwọ.
- Bo pẹlu toweli fun iṣẹju 20 lati dara.
Bawo ni a ṣe le ṣetan pẹlu elegede?
O gbagbọ pe akọkọ ni Moludofa bẹrẹ si mura pilasita pẹlu elegede, nitori pe o jẹ oṣuwọn ti kii ṣe iye owo ati ti o dara julọ ti o ni rọọrun. Ni igba kanna, awọn ọja naa ti pese salted ati dun, fun awọn ọkan, iyo ati ata ni a fi kun si elegede, ati fun sugars tabi oyin. Awọn didun julọ ni a gbe ṣaaju ki o to ṣe atunṣe akara oyinbo naa.
Eroja:
- elegede - 300 g;
- suga tabi oyin - 4 tbsp. spoons;
- iyọ - ẹyọ kan;
- bota - 100 g.
Igbaradi
- Bota, yo, itura.
- Pumpkin rub, lẹhinna fi jade titi ọrinrin evaporates. Fi iyọ tabi suga kun.
- Ṣe awọn akara.
- Fi awọn kikun ni aarin, pa awọn esufulawa pẹlu "apoowe" naa.
- Fry lori mejeji.
Bawo ni a ṣe le ṣetan pẹlu awọn poteto?
Olokiki Moldovan placids ko nikan pẹlu elegede, sugbon tun pẹlu poteto. O le jẹ aṣeyọ, ṣugbọn lẹhinna awọn ọja yoo ni lati ni sisun. O rọrun ati yiyara lati lo poteto ti a ti pọn. Puree pẹlu afikun ti wara ati bota yẹ ki o wa ni iṣeto siwaju, lẹhinna placids pẹlu awọn poteto yoo rọrun lati sculpt.
Eroja:
- poteto - 170 g;
- parsley greens - ìdìpọ;
- bota - 50 g.
Igbaradi
- Ti a ba lo awọn ọdunkun ni irọrun rẹ, o yẹ ki o jẹ rubbed, fi epo kun, iyo ati ata. Fọwọsi pẹlu poteto mashed.
- Fọwọsi pẹlu awọn ewebe ge, aruwo.
- Gbe jade awọn ohun elo kekere, fi sinu aarin nkún, agbo "apoowe" naa.
- Lati din-din.
Platsinda pẹlu apples
Ni igbaradi ti awọn ipele ti o dara julọ, ohunelo jẹ rọrun, ọna ti o rọrun julọ ni lati ṣe fifọ awọn apples . O le lo awọn eso ajara, ṣugbọn pupọ tastier - stewed pẹlu gaari ati eso igi gbigbẹ oloorun. Awọn apẹrẹ jẹ asọ ti o ni tutu, pẹlu itọwo akọkọ. Awọn ounjẹ ti o ni imọran ṣe iṣeduro yan awọn orisirisi awọn eegun ti o daamu daradara pẹlu gaari.
Eroja:
- apples - 5-6 awọn ege;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- eso igi gbigbẹ oloorun - kan mẹẹdogun teaspoon kan tabi pinki.
Igbaradi
- Peeli apples, ge sinu awọn ege.
- Fi suga ati eso igi gbigbẹ oloorun, illa. Awọn apẹrẹ lati fi jade pẹlu suga, titi wọn o fi jẹ asọ.
- Itura, gbe awọn àkara alade.
- Fọọmu "awọn envelopes", din-din.
Fi iyẹfun wa pẹlu ọbẹ ati ile ọṣọ
Fi si awọn warankasi ile kekere wa ni awọn ẹya meji: dun, pẹlu oyin tabi suga, ati salted, pẹlu afikun alawọ ewe. Fun kikun naa o le gba warankasi ile kekere ti eyikeyi ipele ti sanra, o ṣe pataki pe ko ni omi tabi ekan. Ninu esufulawa, o jẹ wuni lati fi kan tablespoon ti epo, bibẹkọ ti o yoo tan lati wa ni gbẹrẹ gbẹ, ati ki o yoo jẹ gidigidi lati illa.
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 500 g;
- alubosa - 1 lapapo;
- Dill - 1 opo;
- eyin - awọn ege meji;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ti o ba ti yan placids Moldovan - ohunelo kan fun ounjẹ salted, o nilo lati lọ ọbẹ warankasi ile pẹlu ọti, fi awọn efa aini, ata. Fun dun - fi suga tabi oyin si itọwo.
- Ṣe iyẹfun naa sinu awọn akara alapin.
- Ṣe jade ni kikun, ṣe agbekalẹ kan.
- Lati din-din.
Fi ọwọ pẹlu eso kabeeji
Ohunelo placinds pẹlu eso kabeeji ni awọn aṣayan pupọ. Ninu ooru o dara lati ṣetan ohun ounjẹ lati sisun tabi sisun eso , o le ṣe ẹran minced ni awọn ẹya kanna. Ni igba otutu, nigbati eleyi yii jẹ sisanra ti ko kere, awọn pajawiri ibile ti Moldovan ni a pese sile lati ṣaja tabi ti a ti sọ. Ninu esufulawa, a ni iṣeduro lati fi awọn agolo 2 ti epo kun, ki o jẹ tutu ati ki o ko ni isubu.
Eroja:
- eso kabeeji - 700 g;
- alubosa - 1 nkan;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Eso kabeeji kvasshennu fun pọ si akopọ ti brine.
- Fry alubosa ni bota, fi eso kabeeji, fi jade fun iṣẹju 5. Tura o si isalẹ.
- Fọọmu ti o fẹlẹfẹlẹ, gbe jade ni kikun, si "iyipada" ti afọju. Lati din-din.
Fi ọwọ wa pẹlu warankasi
Awọn ohunelo miiran ti Romanian ati Moldovan miiran jẹ placinds pẹlu brynza. Aṣayan ti o wọpọ julọ jẹ pẹlu ọya, ṣugbọn o le fi awọn ohun elo ti a fi kun, eyin warankasi, warankasi lile. Ohun ti o dara julọ pẹlu brined warankasi, o kan nilo lati fun ọ ni kekere kan. Wara-wara ti wa ni ti ṣan ni ori grater, ti o tutu pẹlu ti wara.
Eroja:
- brynza - 400 g;
- Dill - 1 opo;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- iyo.
Igbaradi
- Tisọ alara, knead, lile - rub. Iyọ.
- Eyin sise, finely gige, dapọ pẹlu brynza.
- Gbẹdill, fi si adalu.
- Gbe jade awọn akara, tan jade ni kikun, awọn ọna igun.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ Moldovan gbe sinu adiro?
Yan awọn ololufẹ yẹ ki o yan iwukara iwukara , lẹhinna nikan ni lati pese placids ninu adiro. Fun iru ohunelo yii, apẹrẹ ti awọn rollers jẹ o dara, ki awọn ọja naa dara daradara. A le yan ounjẹ eyikeyi, ṣugbọn julọ ti o dun julọ fun sise ninu adiro ni a npe ni apple-curd, pẹlu afikun gaari ati fanila.
Eroja:
- iwukara iwukara - 5 g;
- suga - 1 teaspoon;
- omi 400 milimita;
- iyẹfun - 800 g;
- apples - 5 awọn ege;
- fanila - 50 g;
- Ile kekere warankasi - 500 g.
Igbaradi
- Lati iwukara, omi, suga ati iyẹfun knead awọn esufulawa. Awọn esufulawa yẹ ki o wa ni infused fun iṣẹju 20.
- Fọọmu awọn boolu.
- Apples bibẹ ninu, kí wọn pẹlu gaari.
- Gbe jade awọn akara, epo.
- Fi awọn kikun naa ṣe, yika akara oyinbo naa lati yi gbogbo wọn kọja ni ipari.
- Tẹ lori, fi kan dì dì greased.
- Lubricate pẹlu ẹyin aise.
- Beki fun iṣẹju 35 ni iwọn 200.
Pulled placinds - ohunelo
Awọn julọ nira lati ṣeto jẹ kan Pilatnomu lati puff pastry, ti a ṣe pẹlu iwukara tabi pẹlu wara. Ṣugbọn igba pipẹ yoo ni lati lo lori iṣelọpọ awọn orisirisi awọn itọju. Gegebi awọn olorin ti o ni imọran, awọn nkan ti o ni ọpọlọpọ awọn ẹmi-ọpọlọ Moldovan ti o dara julọ ni a gba pẹlu ọpa-wara-ata ilẹ.
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 1 kg;
- feta warankasi - 200 g;
- ata ilẹ lulú - 50-100 g;
- Parsley - 1 opo;
- Dill - 1 opo;
- Basil - 1 opo.
Igbaradi
- Warankasi ge, illa pẹlu Ile kekere warankasi.
- Fi iyo ati ata ilẹ lulú, awọn ẹyin ti a gbin, ọṣọ ọṣọ.
- Aruwo daradara.
- Esufulawa ti yiyi sinu apẹrẹ kekere, to 1 mm nipọn.
- Lubricate idaji ti awọn Layer pẹlu epo, bo pẹlu idaji keji, agbo awọn dì ni idaji. Lẹẹkansi, girisi idaji awọn Layer ati agbo. Tun ilana naa ṣe titi o fi de 5-6 fẹlẹfẹlẹ.
- Squat ni o tẹ diẹ sii pẹlu aami ti o sẹsẹ.
- Gbe gbogbo awọn ohun kan lọ si ibi idẹ, ti a kọlù pẹlu orita.
- Lubricate pẹlu yo bota.
- Ṣeki ni 250 iwọn titi ti wura nmu.
Awọn ipele ti lavash
Niwon igbaradi ti esufulawa n gba akoko ati iriri, ọpọlọpọ awọn ile-ẹbi ti ṣe awari ohunelo kan fun awọn ohun elo ti o ni kiakia - pita akara ati elegede. Ewebe yii ni a pese sile ni kiakia, yoo fun ohun itọwo atilẹba. O le fi kun warankasi si adalu. Elegede jẹ dara lati ṣaju-pa, bi awọn akara pita ti ṣe sisun ni kiakia ju awọn ọja ti o ti pari.
Eroja:
- lavash - 2 leaves;
- elegede - 35 g;
- suga - 7 teaspoons;
- eyin - awọn ege meji;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 20 g.
Igbaradi
- Gigun ti ọpọn, fi jade pẹlu gaari ati eso igi gbigbẹ oloorun 5 iṣẹju.
- Ge akara akara pita ni awọn ẹya mẹrin.
- Lu ẹyin pẹlu gaari.
- Idaji awọn akara pita ti gbe jade elegede, bo idaji keji ti awọn dì, tẹẹrẹ tẹ.
- Fi sinu fifẹ, din-din ni adalu ipara ati epo ti o sunflower.