Eran ni Korean - ohunelo

Eran, ti a dagbasoke ni ara Korean, ṣe idapọ awọn ohun itọwo mẹta, ti iwa ti gbogbo oorun onje ila-oorun: dun, ekan ati lata. Ni ohun ti, awọn ohun itọwo wọnyi pọ sii, diẹ sii ni deede awọn ilana ibile yoo ṣee ṣe.

Awọn ounjẹ Marinated ni Korean - ohunelo

Eroja:

• eran malu (ipẹtẹ) - 500 g;
• suga - 3 tbsp. spoons;
• soyi obe - 3 tbsp. spoons;
• mirin - 2 tbsp. spoons;
• ata ilẹ - 2 cloves;
• gbona chilli - lati lenu;
• epo sita - 1 tbsp. sibi;
• alubosa alawọ ewe - awọn iyẹ ẹyẹ 8;
• irugbin awọn irugbin Sesame - 1 tbsp. sibi;
• epo epo.

Igbaradi

Eran-eran wẹwẹ ge sinu awọn ege ege julọ. Illa awọn suga, pẹlu obe soy, epo simẹnti, myrin, ti a sọ nipasẹ tẹtẹ pẹlu ata ilẹ ati kekere kan. A ṣe awọn ege ti eran ni abajade idapọ fun iṣẹju 10-15.

Ninu apo frying kan, a gbona epo epo ati ki o din awọn eran malu ti o wa lori rẹ fun 40 -aaya. Illa ẹran ti a fi sisun pẹlu alubosa alawọ ewe, awọn irugbin Sesame ati lẹsẹkẹsẹ ṣiṣẹ si tabili.

Ti o ko ba jẹ ounjẹ eranko, lẹhinna lilo ohunelo yii o le ṣetan eran niyi ni Korean.

Eran ni Korean pẹlu olu

Eroja:

• suga - 1/3 ti ọgọrun kan;
• soyi obe - 5 tbsp. spoons;
• gbona ata - lati lenu;
• orombo wewe - 1 tbsp. sibi;
• epo sita - 1 tbsp. sibi;
• ata ilẹ - 4 cloves;
• eran malu ipẹtẹ - 360 g;
• gigei olu - 200 g;
• iyo, ata - lati lenu;
• alubosa alawọ - 1 opo;
• kimchi eso kabeeji.

Igbaradi

A darapọ gaari pẹlu obe soy, ata gbona, orombo wewe ati bota. fi awọn ata ilẹ ṣẹẹ sinu adalu. Ni omi ti o ni omi ti a fi ṣe apẹtẹ malu ati fi silẹ nibẹ fun wakati kan, kii ṣe gbagbe lati yipada si ẹgbẹ keji lẹhin idaji akoko.

A ṣafẹgbẹ irun omi naa ki a mu eran jade lati inu marinade. Ge awọn eran malu sinu awọn ege ege ki o si fi wọn si ori skewer. Ni kiakia yara awọn ẹran lori gilasi fun iṣẹju 2-3 ni ẹgbẹ kọọkan.

A ge awọn irugbin ati ki o jẹ ki o wa lori epo epo titi ti ọrinrin yoo fi ku patapata. Gudun awọn irugbin pẹlu alubosa alawọ ewe, sisun ti a fi sisun ati ki o sin si tabili pẹlu kimchi eso kabeeji. Ti o ba fẹ, awọn satelaiti le wa ni apẹrẹ pẹlu akara oyinbo alapin ati pe o wa ni ọna tacos, nitorina o yoo jẹ diẹ ẹ sii.

Bawo ni lati ṣe ounjẹ eranko Korean pẹlu ẹfọ?

Boya o ko tilẹ fura pe ninu onjewiwa Korean, bi ninu awọn European, awọn ilana wa fun ipẹtẹ. Ọkan ninu awọn ilana wọnyi - ipẹtẹ eran ni Korean - ti wa ni apejuwe rẹ ni isalẹ.

Eroja:

• ata ilẹ - 3 cloves;
• bota - 2 tbsp. spoons;
• alubosa - 1/2 PC.
• eran malu - 1 kg;
• omi - awọn ohun kan;
• waini ọti-waini - awọn nkan 3/4;
• soyi obe - 1/2 tbsp.;
• brown suga - idaji ọdun kan;
• oyin - 1/3;
• Karooti - 1 nkan;
• Ounjẹ olufẹ China - 5 PC.
• ata didun - 1 nkan;
• iyo, ata - lati lenu;
• epo sita - 2 tbsp. awọn spoons.

Igbaradi

Gbẹ ata ilẹ pẹlu alubosa ki o si din wọn ni 2 tablespoons bota. Eran wẹwẹ sinu awọn cubes ati ki o din-din papọ pẹlu alubosa titi brown fi nmu. Fọwọ gbogbo rẹ pẹlu ọti-waini, soy obe, fi suga, oyin ati omi gbona, o kan to lati bo eran naa patapata. Bo eran pẹlu ideri kan ki o si simmer fun iṣẹju 50. Lẹhin ti akoko ti akoko, a fi kun si ipẹtẹ ti a ti ṣaju ati awọn ege ge, ata didan, ati awọn Karooti. Gbogbo iyọ, ata, tú epo sita ati tẹsiwaju sise fun wakati kan. Gangan titi ti ẹran yoo din sinu awọn okun, ati awọn ẹfọ ko ṣe rọ.

Eran ni Korean pẹlu awọn Karooti yẹ ki o wa ni lilo bi ipẹtẹ arinrin: ninu apẹrẹ jinlẹ, a fi omi ṣan pẹlu kekere iye ọya. Aṣọ fun satelaiti yii yoo jẹ iresi ti a fi omi ṣe. O dara!