Ni pato, ipilẹ ti o le jẹ fere eyikeyi ẹja pẹlu kukuru dipo pupọ ati ko dara, nitori gbogbo awọn ilana ti o wa ni isalẹ wa ni rọọrun si awọn ohun itọwo rẹ.
Egbogbo Rẹ - ohunelo ni Korean
Ero ti sise iru ẹja bẹ ni lati ṣe itọju aarin fillet pẹlu acid (ninu ọran wa - kikan). Gegebi abajade, awọn ege eja ti o wa ni titan ni a pese laisi itọju ooru gangan, jẹ tutu ati ki o gba ayọ oyinbo ti o dùn.
Eroja:
- awọn okú ti egugun eja - 2 PC.
- Karooti - 145 g;
- alubosa - 95 g;
- soyi obe - 25 milimita;
- o ni - 3 eyin;
- kikan - 215 milimita;
- epo ewebe - 15 milimita.
Igbaradi
O le ṣe ounjẹ lati Volga tabi eyikeyi awọn egugun eja miiran, julọ pataki, pe awọn ẹran jẹ alabapade, ti o dara, ti a si pin kuro ni egungun. Ṣetan eja fillets fi omi ṣan ati ki o gbẹ, lẹhinna pin si awọn ege kekere.
Lilo kan grater conventional fun Karooti Korean, gige awọn ẹfọ. Wẹ awọn ata ilẹ ati ki o fi kun si awọn Karooti pẹlu alubosa. Tú awọn ẹfọ pẹlu kikan, bota ati soyi. Lẹhinna fi awọn ege egugun eja ati illa jọ. Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu eja ati ẹfọ pẹlu fiimu kan, fi saladi rẹ silẹ lati egugun eja pẹlu awọn Karooti lati ṣaju ni tutu fun gbogbo oru, ati ni owuro ya awọn ayẹwo.
O lati egugun eja - ohunelo igbasilẹ ni ile
Ni ilana ti ohunelo yii a yoo darapo awọn ohun itọwo-oorun ti o dara julọ ni marinade: kekere soy sauce, epo simẹnti ati atalẹ tuntun yoo ṣe awọn iwa ti awọn ẹranko ti ko ni imọ.
Eroja:
- Egbogbo egugun eja - 1 apakan;
- Karooti - 340 g;
- alubosa - 135 g;
- kikan - 185 milimita;
- soy obe - 55 milimita;
- kan pinch ti gaari;
- grated Atalẹ - 1 teaspoon;
- epo epo - 45 milimita;
- gbona ata - lati lenu.
Igbaradi
Bẹrẹ nipa gige eja. Nigbati o ba ti ni ẹja naa, pin si awọn ọmọ-ọti ati pe egungun, ge sinu awọn ege kekere ati laaye lati gbẹ. Ṣe abojuto ti igbaradi ti awọn ẹfọ,
Ṣe apejuwe ẹya ikede kan ti sise, ninu eyi ti ẹja naa fi silẹ ni marinade fun wakati meji, ṣugbọn lẹhinna iye opo kikan pọ si 200 milimita.
Lẹhin ti sise, eja le ṣee ṣe pẹlu lẹsẹkẹsẹ pẹlu awọn ẹfọ.